晚來買不到!台南快閃脆皮泡芙 外酥、咬下爆出香濃卡士達醬

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點評:泡芙真的會爆漿!

▲▼K.z178泡芙咖滋。(圖/台南先生提供)

文、圖/台南先生

無固定地點到處快閃的泡芙餐車,每日限量供應賣完為止,晚來只能看老闆收攤,泡芙外殼卡滋卡滋超酥脆,當天備料現點現灌內餡,讓許多泡芙控吃了會尖叫。

餐車外觀:販售地點會於當天公佈在FB上,基本上就是到處快閃擺攤,限量供應賣完就收攤。

▲▼K.z178泡芙咖滋。(圖/台南先生提供)

價目表(2020年4月):口味不定期更新,也會搭配一些季節性水果。

▲▼K.z178泡芙咖滋。(圖/台南先生提供)

內餡都是現點現灌,人多時要稍微等一下。

▲▼K.z178泡芙咖滋。(圖/台南先生提供)

有配料的會用盒子裝,原味的就直接用塑膠袋裝。

▲▼K.z178泡芙咖滋。(圖/台南先生提供)

原味(香草牛奶):一切開內餡就爆漿流出,內餡卡士達醬些許微冰,口感有如冰淇淋般香濃滑順,甜而不膩超清爽。

▲▼K.z178泡芙咖滋。(圖/台南先生提供)

買完立刻現吃,比較吃得到超酥脆的外殼口感,記得不要放冷箱冷藏,外殼會受潮變軟。

▲▼K.z178泡芙咖滋。(圖/台南先生提供)

火烤焦糖:外殼吃得到以噴槍現烤的焦糖,迷人焦香味和香草牛奶內餡完美融合。

▲▼K.z178泡芙咖滋。(圖/台南先生提供)

OREO提拉米蘇:甜度適中的巧克力內餡搭配OREO小餅乾,濃郁香甜不膩口。

▲▼K.z178泡芙咖滋。(圖/台南先生提供)

K.z178泡芙咖滋

地址:店家FB會於當天公佈地點
營業時間:店家FB會於當天公佈販售時間

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