晚來吃不到!台南50年無招牌曹媽媽米粉羹 湯頭清甜、油麵香Q

台南先生

台南先生 台南先生

走自己的路,這裡不跟風,以發掘台南隱藏版美食為宗旨。

點評:麵跟冬粉加一起~

▲▼曹媽媽米粉羹。(圖/台南先生提供)

文、圖/台南先生

在大同市場旁邊,只賣早、午餐時段的無招牌麵店,傳承三代古早味,一賣就是50多年,在地人從小吃到大,每日限量只賣4樣,晚來保證吃不到。

▲▼曹媽媽米粉羹。(圖/台南先生提供)

店面外觀沒有掛招牌,認門前兩支旗子上寫著「曹媽媽米粉羹」就對了。

▲▼曹媽媽米粉羹。(圖/台南先生提供)

內用空間。

▲▼曹媽媽米粉羹。(圖/台南先生提供)

使用紫外線殺菌烘碗機。

▲▼曹媽媽米粉羹。(圖/台南先生提供)

菜單(2020年3月):麵跟米粉可以綜合,直接講「米粉麵」就可以。

▲▼曹媽媽米粉羹。(圖/台南先生提供)

米粉麵羹:魚羹有五塊,湯頭清甜回甘。

▲▼曹媽媽米粉羹。(圖/台南先生提供)

油麵香Q有彈性。

▲▼曹媽媽米粉羹。(圖/台南先生提供)

米粉軟滑細膩。

▲▼曹媽媽米粉羹。(圖/台南先生提供)

魚羹脆彈有嚼勁。

▲▼曹媽媽米粉羹。(圖/台南先生提供)

曹媽媽米粉羹

地址:
台南市東區立德十路21-1號(大同市場旁)
營業時間:06:00~12:30(週一、二公休)

介紹台南隱藏版美食為宗旨
台南先生FB粉絲專頁部落格

首場辯論吵翻!川普狂插嘴碎碎念 拜登爆氣嗆:老兄,能不能閉嘴?

推薦行程

讀者迴響

熱門行程搶購 Take a trip.

旅遊 熱門新聞

秘境輕鬆逛!苗栗5條超簡單步道

每日喝威士忌消愁!永福樓董座辭世

獨/三萬英呎高空搶看最美滿月!

無邊際泳池眺望山海!花蓮森林系民宿

鷹流拉麵態度差口味變!創辦人發聲了

白晝之夜10/3登場 北捷延長至3點

超狂牛排吃到飽炒蟹、排骨酥湯無限嗑

10月壽星吃喝玩樂優惠盤點

台中人氣滷排骨飯一咬就開只賣4小時

台中忘憂秘境!藏身溪邊的無菜單咖啡

熱門行程

Facebook 上等你來找