麵衣酥脆不油膩!台南超神秘雙耳油鍋天婦羅 還有邪惡櫻花蝦飯糰

台南先生

台南先生 台南先生

走自己的路,這裡不跟風,以發掘台南隱藏版美食為宗旨。

點評:台南好多小店美食!

▲▼雙耳油鍋天婦羅。(圖/台南先生)

文、圖/台南先生

藏身在超隱密巷弄中的天婦羅專賣店,一週只營業四天,一天只賣一種套餐,沒預約保證吃不到,炸蝦天婦羅嚴選天然根島生態蝦,搭配自製麵糊及獨家秘製醬汁,讓許多人一吃就愛上。

►更多吃喝玩樂大小事,快追隨旅遊雲官方Instagram

店面外觀:用餐方式是採全預約制,千萬不要沒預約成功就直接跑來。

▲▼雙耳油鍋天婦羅。(圖/台南先生)

內用空間:提供冷氣不悶熱。

▲▼雙耳油鍋天婦羅。(圖/台南先生)

菜單:創店以來推出的各種菜色,每週販售的餐點要上他們粉絲專頁瀏覽。

▲▼雙耳油鍋天婦羅。(圖/台南先生)

使用靜電油煙處理機,吃完不會全身油煙味。

▲▼雙耳油鍋天婦羅。(圖/台南先生)

桌上提供三種佐料,黑色那罐是天婦羅專用的獨家秘製醬汁,香醇回甘不死鹹;另外還有免費供應麥茶。

▲▼雙耳油鍋天婦羅。(圖/台南先生)

吃完記得放吧檯上層,方便老闆收拾。

▲▼雙耳油鍋天婦羅。(圖/台南先生)

生菜沙拉:各種新鮮蔬果搭配特調油醋醬,清爽又開胃。

▲▼雙耳油鍋天婦羅。(圖/台南先生)

冷食櫻花蝦飯糰 x 炸蝦天婦羅:套餐均附生菜沙拉及味噌湯,這份套餐是搭配三尾炸蝦天婦羅拼盤。

▲▼雙耳油鍋天婦羅。(圖/台南先生)

炸蝦天婦羅:天婦羅麵糊是老闆自製,外層麵衣輕薄酥脆完全不油膩。

▲▼雙耳油鍋天婦羅。(圖/台南先生)

蝦子選用天然野放的根島生態蝦,不吃人工飼料,不泡藥水,無藥物汙染,肉質吃起來特別緊實飽滿又Q彈。

▲▼雙耳油鍋天婦羅。(圖/台南先生)

冷食櫻花蝦飯糰:使用台東關山米,米飯中拌入海苔粉,櫻花蝦份量給得滿有誠意,採冷食吃法,更能感受到米飯的Q彈口感。

▲▼雙耳油鍋天婦羅。(圖/台南先生)

最後用味噌湯畫下完美句點。

▲▼雙耳油鍋天婦羅。(圖/台南先生)

雙耳油鍋

地址:台南市中西區府前路一段371巷58號
營業時間:週五至週一17:00~21:00(週二、三、四公休)

介紹台南隱藏版美食為宗旨
台南先生FB粉絲專頁部落格

曾之喬曝老公辰亦儒吃太清淡 笑虧「連我的狗都能吃」:很浪漫~

推薦行程

讀者迴響

熱門行程搶購 Take a trip.

旅遊 熱門新聞

「2020耶誕玩台北」日期、內容曝光

劍湖山生日數字對對碰門票99元起

10大光雕打卡點「玫瑰花海」超浪漫

超大塊虱目魚肚!全台最狂50元便當

手搖飲買1送1!補班小確幸一次看

南部首家!起家雞插旗高雄左營區

窗外就是藍海!北海岸最新星空帳篷

香雞排嘉年華9/27中壢銀河廣場登場

胡同裏的寬巷子敦南店10/1開幕

苗栗超Chill露營區爽玩3層樓高滑水道

熱門行程

Facebook 上等你來找