還沒開店就排隊!台南人最愛的飯桌菜 老饕必點煎魚腸、魚肚

台南先生

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走自己的路,這裡不跟風,以發掘台南隱藏版美食為宗旨。

點評:滷肉飯要好吃也是不簡單!

▲▼華路無名飯桌。(圖/台南先生提供)

文、圖/台南先生

傍晚才營業還沒開店就排隊的小吃店,主打傳統古早味的飯桌菜,沒有店名飄香10多年,價格親民食材新鮮,都是在地老饕來吃居多,沒有觀光客。

店面外觀:晚上6點多來已經客滿。

▲▼華路無名飯桌。(圖/台南先生提供)

內用外帶都要排隊點餐。

▲▼華路無名飯桌。(圖/台南先生提供)

聽老饕說這家經常還沒開店就開始排隊。

▲▼華路無名飯桌。(圖/台南先生提供)

檯面上有一些是菜單沒有的食材,一樣直接點就可以。

▲▼華路無名飯桌。(圖/台南先生提供)

價目表(2020年1月)

▲▼華路無名飯桌。(圖/台南先生提供)

香菇肉飯:香菇搭配瘦肉,飯煮得比較偏軟,有些人可能吃不習慣。

▲▼華路無名飯桌。(圖/台南先生提供)

肉燥飯:肉燥肥肉居多,拌開後散發出濃郁香氣。

▲▼華路無名飯桌。(圖/台南先生提供)

香腸:肥瘦肉比例剛剛好,肉質緊實帶點油脂,越嚼越香。

▲▼華路無名飯桌。(圖/台南先生提供)

煎魚肚:火候控制精準,外酥內嫩。

▲▼華路無名飯桌。(圖/台南先生提供)

煎蔥蛋:蛋香、蔥香、豬油香完美融合。

▲▼華路無名飯桌。(圖/台南先生提供)

炒青菜:大約有2~3種青菜可選,吃起來帶有一股用豬油炒過才有的迷人香氣。

▲▼華路無名飯桌。(圖/台南先生提供)

煎魚腸:紮實Q彈有嚼勁,屬於在地老饕比較會點的菜色,有些人喜歡,有些人不喜歡,魚腸沒有腥味。

▲▼華路無名飯桌。(圖/台南先生提供)

旗魚味噌湯:現點現煮,人多要稍微等一下。

▲▼華路無名飯桌。(圖/台南先生提供)

金華路無名飯桌

地址:台南市中西區金華路四段126號(民族路與金華路交叉路口)
營業時間:17:00~23:00(週六日公休)

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