只賣3.5小時!台南排隊馬沙溝吳家蚵嗲 外酥、咬下炸出大顆蚵仔

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▲▼馬沙溝吳家蚵嗲。(圖/台南先生提供)

文、圖/台南先生

每天只賣3.5小時的廟口蚵嗲,一賣就是30多年,經常一擺攤就排隊,限量供應晚來吃不到,招牌蚵嗲外皮薄酥脆,內餡用料新鮮又實在,聽說在地老饕都是吃這個長大。

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攤位外觀:週末假日經常一擺攤就排隊。

▲▼馬沙溝吳家蚵嗲。(圖/台南先生提供)

價目表(2020年1月)

▲▼馬沙溝吳家蚵嗲。(圖/台南先生提供)

自家特調粉漿鋪底。

▲▼馬沙溝吳家蚵嗲。(圖/台南先生提供)

內餡食材放好放滿不手軟。

▲▼馬沙溝吳家蚵嗲。(圖/台南先生提供)

看得出來他們家的粉漿只裹上薄薄一層,炸好後的金黃外皮口感超酥脆,重點不會過於油膩。

▲▼馬沙溝吳家蚵嗲。(圖/台南先生提供)

內餡也吃得到滿滿配料,新鮮實在。

▲▼馬沙溝吳家蚵嗲。(圖/台南先生提供)

過年期間來這邊除了體驗在地傳統小吃,也可以順道去附近的3D彩繪村拍照散步。

▲▼馬沙溝吳家蚵嗲。(圖/台南先生提供)

2020馬沙溝燈會期間,晚上還可以順道賞花燈。

▲▼馬沙溝吳家蚵嗲。(圖/台南先生提供)

馬沙溝吳家蚵嗲(內容如有異動,依店家公告為準)

地址:台南市將軍區長沙里51號(李聖宮廟前廣場)
電話:0919756748
營業時間:13:30~17:00(假日12:30開始,賣完提早收,農曆過年照常營業,平日若遇到廟前廣場有活動不擺攤)

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