吃得到印度風味!嘉義復古風盛食咖哩店 加了炒蛤蜊鮮甜超下飯

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點評:好想吃吃看喔~

▲▼盛食咖哩店chengshihcurry。(圖/萍子提供)

文、圖/萍子

嘉義美食好多,近期嘉義吹起咖哩風熱潮,萍子推薦盛食咖哩店chengshihcurry,主打多款印度咖哩風味,烤餅除了原味、蒜香、起司烤餅,還有限定的巧克力烤餅,烤餅沾著咖哩吃是這裡一大特色吃法,外皮酥脆、內層鬆厚柔軟的烤餅,越嚼越香,沾著咖哩吃更是天生絕配,美味飄香,嘉義老屋元素,水泥牆、復古花磚配綠意植栽裝潢,非常有格調,適合三五好友聚會。

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▲▼盛食咖哩店chengshihcurry。(圖/萍子提供)

如何造訪盛食咖哩店chengshihcurry 交通?地處嘉義西區巷弄,單項道,若是開車來,對面有個停車場,可付費停車。地處嘉義火車站附近美食,門面採低調簡約的風格,隱身嘉義住宅區,沒有其他醒目招牌,稍不注意就錯過了。整個門面非常有設計感,大面玻璃,搭配厚重的銅木門,室內打上燈光,多了種南洋風。

▲▼盛食咖哩店chengshihcurry。(圖/萍子提供)

這是一間主打以印度咖哩為主的餐廳,嘉義少有的印度咖哩專賣店,大多嘉義都以日式咖哩為賣點,也此,這裡咖哩一大特色,特別請印度在地主廚料理精湛教學,符合印度風味的咖哩,特別用比較曲線的字體設計,充滿了人情味。

▲▼盛食咖哩店chengshihcurry。(圖/萍子提供)

盛食咖哩店chengshihcurry 特別刻意在入口處,設計鐵片雷射製作的Logo,燈光打上,陰影之美,很有特色。

▲▼盛食咖哩店chengshihcurry。(圖/萍子提供)

高朋滿座,可在門口的長椅休憩等候。

▲▼盛食咖哩店chengshihcurry。(圖/萍子提供)

特別設計過的門把,多了種復古氣息。

▲▼盛食咖哩店chengshihcurry。(圖/萍子提供)

映入眼簾,盛食咖哩店chengshihcurry 室內分成兩個部分,前半部用餐空間、後半部空間,後半部空間比較靠近廚房,磨石子地板,充滿了復古花裝的嘉義老屋,特別以台灣老屋氣息為裝潢,搭配紅色沙發與靠背木椅,充滿了台式浪漫。

▲▼盛食咖哩店chengshihcurry。(圖/萍子提供)

入口玄關處,放上木櫃、花藝植栽,以及幾張椅子,多了種美感。

▲▼盛食咖哩店chengshihcurry。(圖/萍子提供)

磨石子地板透露出老屋本身的格局,門面放置了許多綠色植栽,好有生氣,並提供幾張座位區,供IG網美打卡拍照。

▲▼盛食咖哩店chengshihcurry。(圖/萍子提供)

隨處可見精緻小物,整個擺放不馬虎,讓老屋多了一種老屋顏魅力。

▲▼盛食咖哩店chengshihcurry。(圖/萍子提供)

水壺水杯自取,餐具、紙巾都整齊擺放在開放式桌上,也此,不收10%服務費。

▲▼盛食咖哩店chengshihcurry。(圖/萍子提供)

往後頭走則是另一處用餐空間,大量運用玻璃、格窗線條為屏風隔間的半開放式空間,別有洞天。

▲▼盛食咖哩店chengshihcurry。(圖/萍子提供)

最後方空間,特別規劃一間包廂區,雖是半開放式空間,適合三五好友聚會,超級歡樂,保有隱密性。

▲▼盛食咖哩店chengshihcurry。(圖/萍子提供)

盛食咖哩菜單,萍子建議提前盛食咖哩訂位,總共三大頁介紹,長條型設計,分門別類,咖哩價錢從160元~220元為主,主食以咖哩為主,印度咖哩則以6種食物為基底,再搭配一些小菜,先選醬種類再加點肉,最後再選主食,飲料大多都是60元,價錢實惠,屬於高cp值好店。

▲▼盛食咖哩店chengshihcurry。(圖/萍子提供)

▲▼盛食咖哩店chengshihcurry。(圖/萍子提供)

每一份咖哩,都會附上一盤飯,飯特別挑選很精緻的盤中,光看就好精緻可口。米飯粒粒分明,特別用成一團飯在中央,米飯煮的挺好的,讓整個碗盤好加入咖哩拌飯一起食用。

▲▼盛食咖哩店chengshihcurry。(圖/萍子提供)

盛食咖哩180元(小辣),用MASALA香料、洋蔥、番茄、優格,搭配海鮮來料理,特別挑選很復古,日本工藝家設計,宛如金屬霧面銅板的圓盤裝,中間放上是用煎過的海鮮,有鮮蝦、干貝、透抽等,盤中宛如大海中的豐盛產物。

▲▼盛食咖哩店chengshihcurry。(圖/萍子提供)

吃下一口盛食咖哩,店內招牌,帶點微辣,多了重黑胡椒日式咖哩氣味,吃到後頭,慢慢散發本身優格的酸味,越來越明顯,更感受到優格與香料結合的比例層次,讓海鮮味道更鮮甜,沾著咖哩醬汁吃,兩種創意吃法,搭配主食海鮮很對味,酸甜爽口,好開胃。

▲▼盛食咖哩店chengshihcurry。(圖/萍子提供)

綠豆蒜炒咖哩(素)180元,綠豆蒜、酸子膏、孜然、乾辣椒,這款咖哩非常獨特,在台灣很少見,喜歡獨一而二風味的咖哩饕客必選款。舀起一口,吃下綠豆蒜炒咖哩,風味極特別,以綠豆蒜為主角的咖哩,在炒製的過程會加上酸子膏,也就是羅旺子,會多了酸酸風味,主要是提供魚類料理的鮮味與層次,拌上乾辣椒、孜然,非常香氣的厚實味道,是一道香味俱全的素食咖哩,素食者可品嚐。

▲▼盛食咖哩店chengshihcurry。(圖/萍子提供)

孟買咖哩時蔬燴160元(鍋邊素),運用當季蔬菜,這天有紅蘿蔔、節瓜、馬鈴薯、青椒等,加入優格、番茄、優格、辛香料,下去爆炒而成,是本店目前唯一一道以蔬菜為主角的熱菜。吃下這一款孟買咖哩時蔬燴,辛香料香氣融入帶酸的優格,越嚼口感越有層次,是道很平易近人的印度蔬菜咖哩,印度咖哩比起比起日式咖哩最大的不同,就是印度咖哩咖哩醬料濃稠,是可以沾著麵包吃的咖哩濃醬。

▲▼盛食咖哩店chengshihcurry。(圖/萍子提供)

新德里烤雞180元,用優格、薑黃、芒果粉、紅椒粉料理,整個大圓盤,把烤雞放在中央,多了種主角概念。新德里烤雞 醃製入味,雞肉足夠軟嫩,薑黃味較突出明顯,不乾不柴,帶點肉汁,咖哩味道厚重,口感很好。

▲▼盛食咖哩店chengshihcurry。(圖/萍子提供)

香莞慢炒蛤蜊160元,特別用白色底,藍色線條格子的圓碗呈裝,光看就好精緻。香莞慢炒蛤蜊主要用莞萎、蛤蠣、青龍椒、芥末子,蛤蠣非常飽滿大顆,好新鮮,嘴巴一吃便知道這鮮度,舀起咖哩醬汁,多了滿滿的莞萎香料等獨特香氣,非常入味。

▲▼盛食咖哩店chengshihcurry。(圖/萍子提供)

香莞味非常濃郁,多了蛤蜊汁風味的咖哩,充滿著大海的鮮味,配飯吃,可吃上好幾碗飯,好下飯。

▲▼盛食咖哩店chengshihcurry。(圖/萍子提供)

好吃咖哩,醬汁在於關鍵,配上飯,食慾大開,讚不絕口。

▲▼盛食咖哩店chengshihcurry。(圖/萍子提供)

烤餅是印度料理不可或缺的主食,烤餅種類繁多,烤餅有非常多口味,這裡的烤餅作法偏饢餅,這款是原味烤餅50元,烤餅外皮酥脆,內裡Q軟,非常百搭各種咖哩醬,真是絕配。

▲▼盛食咖哩店chengshihcurry。(圖/萍子提供)

蒜味烤餅50元,餅皮上散發淡淡的蒜香,卻不嗆,單獨吃烤餅一樣很有口感。

▲▼盛食咖哩店chengshihcurry。(圖/萍子提供)

巧克力烤餅50元,甜的,限定口味,餅皮抹上巧克力醬一層在最上頭,熱熱烤餅出爐,帶點濕濕液體狀巧克力醬汁,帶點甜甜的卻不膩,巧克力味到很厚實,非常好吃。目前沒有販售!只有分享文章會送目前沒有期限,到2019年底。

▲▼盛食咖哩店chengshihcurry。(圖/萍子提供)

拿起烤餅直接沾著印度風味的咖哩醬,非常濃郁,味道很厚實,吃下每一口,無比滿足。

▲▼盛食咖哩店chengshihcurry。(圖/萍子提供)

飲料挑選:芒果拉西80元、酸子汁60元、雙青蜜凍飲60元、印度奶茶60元,四杯不同色調擺放一起,很繽紛多彩。每一杯外觀色調,光看就讓人食指大動。

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▲▼盛食咖哩店chengshihcurry。(圖/萍子提供)

在印度羅旺子主要會浸泡於水,讓酸味融入水中,也就是酸子汁,喝起來酸酸的風味,越喝越開胃,酸會解膩,更提味。

▲▼盛食咖哩店chengshihcurry。(圖/萍子提供)

芒果拉西80元,其實就是經典的印度優格飲料,以優格為基底的飲料,拉西的製作過程很簡單,只要將優格、水及冰以 1:1:1 的比例混合,再調味即可,拉西基本上可分為甜的和鹹的,不過兩種的基底都是原味的全脂優格。

這款芒果拉西主要是用芒果,再加牛奶、優格、糖製作,喝起來帶點酸甜風味,散發芒果香氣,好喝,餐後助消化的飲品都很合適。

▲▼盛食咖哩店chengshihcurry。(圖/萍子提供)

印度奶茶,與一般奶茶風味不同,入喉充滿肉桂香,薄荷類清涼感混肉桂,伴隨薑和荳蔻的辛香氣味,奶茶不甜不膩,適合愛喝奶味的饕客選擇。

▲▼盛食咖哩店chengshihcurry。(圖/萍子提供)

雙青蜜凍飲60元,名字很特別,整杯綠色外觀,充滿了酸氣,是將香檸打的細碎混入綿綿冰沙內,帶有蜂蜜甜香及檸檬香氣,很清爽,很開胃又很解膩,飯後來杯好提神。

▲▼盛食咖哩店chengshihcurry。(圖/萍子提供)

吃了整桌來自印度咖哩風味的咖哩,非常讓人滿足,盛食咖哩店chengshihcurry 味道真好,強力推薦愛吃咖哩的嘉義在地人,絕不容錯過嘉義在地美食,絕對是讓人吃過難忘的好味道,加上地處這位置,非常適合三五好友坐落老屋吃美食,IG網美嘉義打卡名店,好棒的氛圍。

盛食咖哩店chengshihcurry

電話: 05-2251132
地址:
600嘉義市西區延平街443號
時間:11:30~14:30、17:30~20:00

Upssmile萍子(up’s smile向上微笑)!
本身是設計師,也是向上的微笑 旅食設影的攝影師。
熱愛「旅」旅遊、「食」美食、「設」設計、「影」攝影、電影。
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