炸排骨入味不油膩!花蓮40年熱海便當老店 主餐可挑4配菜超豐盛

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upssmile萍子(up’s smile向上微笑)! 本身是設計師,也是向上的微笑 旅食設影的攝影師。 熱愛「旅」旅遊、「食」美食、「設」設計、「影」攝影、電影。

點評:看起來好可口!

▲▼花蓮熱海排骨大王。(圖/萍子提供)

文、圖/萍子

提到花蓮老字號便當店,造訪花蓮市區美食,萍子推薦花蓮熱海排骨大王hot sea,飄香40年老字號在地好味道,熱賣40年傳奇精緻排骨便當,是花蓮名店,堅持當日採購當日現做,所有現炒菜色放在櫥窗中,菜色繽紛乾淨多選擇,主餐可選四款菜餚搭配,提供室內乾淨明亮座位區。

店內招牌排骨薄粉油炸的方式做料理,吃起來很夠味但不油,多汁有嫩度,是嚴選優質溫體豬肉,切片肋排肉佐以獨家醃料後炸過,擄獲老饕的胃,花蓮美食必吃,IG打卡美食,花蓮美食必吃,花蓮排隊名店。

▲▼花蓮熱海排骨大王。(圖/萍子提供)

如何造訪花蓮熱海排骨大王hot sea 交通?直接導航,開車來訪好停車,對面就是個永發停車場。地址: 970花蓮縣花蓮市民國路157號。

台北至花蓮:可以選擇走北宜公路或是濱海公路,通過蘇澳後走台9線省道經(嘉里路)右轉,新生橋直走,中央路四段左轉,中山路直走遇民國路左轉,即可抵達。

台東至花蓮:走台11線海岸公路經花蓮大橋右轉,南濱路直行海岸路,北濱街左轉,中山路直走遇民國路右轉,即可抵達。

南投至花蓮:自中橫公路接富世路經蘇花公路,康樂路、光復路直行嘉里路右轉,新生橋直走,中央路四段左轉中山路,直走遇民國路左轉,即可抵達。

▲▼花蓮熱海排骨大王。(圖/萍子提供)

花蓮熱海排骨大王hot sea 位於車水馬龍的花蓮市區,近年來熱海排骨便當搬遷至民國路上,並呈現嶄新面貌給來店顧客,擁有寬敞舒適用餐空間,以及多樣化衛生可口配菜,堅持當日採購當日現做,品質上的要求,更是熱海排骨不變的執著。

▲▼花蓮熱海排骨大王。(圖/萍子提供)

由來自宜蘭的簡先生一手創辦,簡先生在餐飲業已發展多年,一次來到遊覽花蓮後,評估花蓮便當市場仍有發展空間,並在1977年在花蓮博愛街、南京街等開業,當時只有六坪大的空間,後來搬家到中華路、中山路,現今落腳民國路上,成為花蓮當地便當名店,只要中午晚上用餐時刻,總是要排隊才能吃的到,絡繹不絕人潮。

▲▼花蓮熱海排骨大王。(圖/萍子提供)

一入內可見整個長條型的透明櫥窗,出爐的菜色都在這裡陳列,非常乾淨明亮,想要什麼便當,先選主餐,再選配菜。

▲▼花蓮熱海排骨大王。(圖/萍子提供)

▲▼花蓮熱海排骨大王。(圖/萍子提供)

熱海排骨飯大王菜單,牆面上張貼琳琅滿目店內招牌便當的推薦,推薦菜單是熱海招牌排骨飯85元、扣肉飯85元、肉絲飯85元、雞腿飯95元、蠔油牛肉飯95元、鱈魚飯95元、醉雞飯105元,另有特製餐盒150元起。

▲▼花蓮熱海排骨大王。(圖/萍子提供)

自助餐中最豐富且多樣化的菜色,幾十款菜色可挑選,讓有選擇障礙的人得花點心思,有著讓人驚豔的菜色。

▲▼花蓮熱海排骨大王。(圖/萍子提供)

每天現炒的菜色,光看菜色,色香味俱全,配菜口味多樣化,非常可口。

▲▼花蓮熱海排骨大王。(圖/萍子提供)

面對排隊點餐的櫥窗,對面則是一整區的室內用餐空間,明亮乾淨,自行找位置。

▲▼花蓮熱海排骨大王。(圖/萍子提供)

▲▼花蓮熱海排骨大王。(圖/萍子提供)

後方盡頭則是拿取的湯區,還有吃完的回收吧台,採用自助式。

▲▼花蓮熱海排骨大王。(圖/萍子提供)

這天大家各自挑選喜歡的主餐便當,有熱海招牌排骨飯85元、雞腿飯95元、醉雞飯105元,另有特製餐盒150元起,光看就很澎派,每款主餐可挑選4個菜色,依照自己喜好,這裡的菜色非常乾淨可口,不油不膩,有水準。

▲▼花蓮熱海排骨大王。(圖/萍子提供)

▲▼花蓮熱海排骨大王。(圖/萍子提供)

炸雞腿,也非常酥脆金黃色澤,整個不油膩,上頭還會灑上胡椒粉,光看就很美味。

▲▼花蓮熱海排骨大王。(圖/萍子提供)

▲▼花蓮熱海排骨大王。(圖/萍子提供)

不管哪款便當,這裡配菜的菜色價位超值,料多實在。

▲▼花蓮熱海排骨大王。(圖/萍子提供)

來這裡必吃招牌排骨,薄粉油炸的方式做料理,不會炸的粉粉厚厚的,是嚴選優質溫體豬肉,切片肋排肉佐以獨家醃料後炸過,讓人吃過這一片排骨,非常飄香,吃起來很夠味但不油。

▲▼花蓮熱海排骨大王。(圖/萍子提供)

米飯飽滿,粒粒分明,東台灣的米飯都好好吃,香香QQ,一口米飯,一口菜,一口排骨,讓人滿足。

▲▼花蓮熱海排骨大王。(圖/萍子提供)

若你要從花蓮回到台北,想在火車上吃美味便當,萍子覺得這間飄香40年老店 花蓮熱海排骨大王hot sea,絕對是你考慮的首選,也是花蓮在地人提起便當店,必吃花蓮名店,可想見這高人氣,此篇是熱海便當2019體驗分享文,絕對讓你吃完,念念難忘,下次還會造訪。

花蓮熱海排骨大王

電話:03-8335355
地址: 970花蓮縣花蓮市民國路157號
營業時間:10:00~19:00

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