免4百元爽吃肉!新莊韓哥哥銅板烤肉吃到飽 還有部隊鍋隨便夾料

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點評:吃肉好滿足~

▲▼韓哥哥銅盤烤肉BrotherHANCoppeBarbecue。(圖/萍子提供)

文、圖/萍子

在新莊想大口吃肉吃到飽,韓式銅板燒肉推薦,萍子推薦韓哥哥銅盤烤肉BrotherHANCoppeBarbecue,新莊平價吃到飽午餐299元、平日晚餐+例假日全日329元,不收服務費,每桌提供部隊鍋,獨家醬料下去醃的雞牛豬羊四種肉品,青菜、火鍋料和開胃小菜、古早味醬油拌飯、冰淇淋,享受雙重口味饗宴。

寬敞空間,簡約工業風,以熱情火紅當牆面主色,牆壁有韓國熱鬧街頭場景,IG網美打卡名店,適合家庭聚餐、朋友同事聚餐,自助吧拿取,環境乾淨明亮,IG打卡新莊美食,新莊吃到飽推薦,韓哥哥銅盤烤肉菜單。

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▲▼韓哥哥銅盤烤肉BrotherHANCoppeBarbecue。(圖/萍子提供)

如何造訪韓哥哥銅盤烤肉BrotherHANCoppeBarbecue交通?可搭乘捷運到「新莊站」,延著中華路轉到復興路,步行10分鐘,鄰近新莊運動公園,周邊有付費停車場滿好停車,也有路邊停車格,地址:新北市新莊區復興路一段203號。

▲▼韓哥哥銅盤烤肉BrotherHANCoppeBarbecue。(圖/萍子提供)

位於車水馬龍的新莊復興路上,斗大的招牌,一個可愛Q仔、帶眼鏡人物Logo,在整排店面中顯得很醒目。雖是主打平價韓式料理,但店老闆對於食材及料理方式一點都不馬虎,店內使用的肉品,均有附上產地來源,讓饕客吃得安心又美味。

▲▼韓哥哥銅盤烤肉BrotherHANCoppeBarbecue。(圖/萍子提供)

整大面透明玻璃窗,映入眼簾店內一景,狹長型空間,分成前半部小桌4人用餐區,與後半部一整大長桌座位,整個水泥地板,呈現一種工業風,又帶有韓式料理氣氛,讓人想一探究竟。

▲▼韓哥哥銅盤烤肉BrotherHANCoppeBarbecue。(圖/萍子提供)

現今吃到飽,大多餐廳每人價位都要400~500元以上,店老闆佛心來得,希望提供給愛吃韓式料理的饕客,有個平價吃到飽用餐環境,推出吃到飽平日午餐299元、平日晚餐+例假日全日 329元,不收服務費,這價格真的很超值,每人用餐90分鐘,非常高cp值。孩童0~100公分免費。101~140公分半價,141公分以上原價。

▲▼韓哥哥銅盤烤肉BrotherHANCoppeBarbecue。(圖/萍子提供)

進入店內的前方有設置等候區,當人多需要等候,可在此吹冷氣與休憩等候,很涼快,不怕悶熱,從等候區都可以感受到親切服務人員之細節。

▲▼韓哥哥銅盤烤肉BrotherHANCoppeBarbecue。(圖/萍子提供)

從門外就可一覽無遺店內一景,裝潢走的是簡約工業風,充滿著韓式風格,以熱情的火紅當牆面主色,貼上韓國熱鬧的街頭場景增加氣氛,上面麻繩燈增加話題性,也很好拍,座位與座位不會擁擠,用餐挺舒適,乘坐在工業風鐵椅,氣氛很好。

▲▼韓哥哥銅盤烤肉BrotherHANCoppeBarbecue。(圖/萍子提供)

往內走可見中間特別設置自助吧專區,讓前後兩區的空間饕客可輕鬆拿取,不怕動線碰撞。

▲▼韓哥哥銅盤烤肉BrotherHANCoppeBarbecue。(圖/萍子提供)

中間採透明開放式的廚房,大片玻璃呈現,讓你一目了然所有店內環境,並規劃結帳服務台,可以輕鬆顧到全場客人,親民的服務。

▲▼韓哥哥銅盤烤肉BrotherHANCoppeBarbecue。(圖/萍子提供)

超級好拍的韓式用餐空間,閃亮繽紛霓虹燈,充滿著IG網美打卡氛圍,多了趣味性。

▲▼韓哥哥銅盤烤肉BrotherHANCoppeBarbecue。(圖/萍子提供)

走到底,則是另個寬敞的大空間,陳列了三、四張的大長桌用餐區,這裡座位,非常適合家庭聚餐、朋友聚餐、同事聚餐,整個包場提供,可提早預約。

▲▼韓哥哥銅盤烤肉BrotherHANCoppeBarbecue。(圖/萍子提供)

一旁自助式料理區,餐點都採用自助式,整齊乾淨明亮,讓你食用安心。

▲▼韓哥哥銅盤烤肉BrotherHANCoppeBarbecue。(圖/萍子提供)

所有的肉品都在此拿取,料理最注重的就是醃料及醬料,均是老闆獨家製作,讓顧客都能品嚐到道地的美味,這裡的肉都當日醃製,沒有腥味,也沒有臭味。

▲▼韓哥哥銅盤烤肉BrotherHANCoppeBarbecue。(圖/萍子提供)

依照每款肉品,肉品有:雞、牛、豬、羊四種肉,前方都有中文字,清楚標示,想吃什麼就拿取什麼。

▲▼韓哥哥銅盤烤肉BrotherHANCoppeBarbecue。(圖/萍子提供)

韓式料理很講求的開胃小菜,這裡提供泡菜、小黃瓜、小魚乾豆乾,精緻好吃,很新鮮上桌,想吃多少就拿取多少,儘量以別浪費為原則。

▲▼韓哥哥銅盤烤肉BrotherHANCoppeBarbecue。(圖/萍子提供)

煮部隊鍋的青菜(青江菜、高麗菜、金針菇、洋蔥和冬粉絲)、火鍋料(豆皮、鑫鑫腸、火鍋小丸子、年糕等),好幾款可挑選拿取,菜都很新鮮酥脆,看起來都洗的很乾淨。

▲▼韓哥哥銅盤烤肉BrotherHANCoppeBarbecue。(圖/萍子提供)

不可錯過的韓式醬料區,分成辣的與不辣,滿足不同需求的醬料拿取。

▲▼韓哥哥銅盤烤肉BrotherHANCoppeBarbecue。(圖/萍子提供)

銅板烤肉,肉在bling bling銅板烤熟後,加入醬汁提味,肉會更好吃,強力推薦。

▲▼韓哥哥銅盤烤肉BrotherHANCoppeBarbecue。(圖/萍子提供)

喜歡吃飯的饕客,這裡也有古早味醬油飯、牛豬滷汁,可淋在飯上,增添香氣,更多飽足感。

▲▼韓哥哥銅盤烤肉BrotherHANCoppeBarbecue。(圖/萍子提供)

飲料吧無限暢飲,飲料除了氣泡飲外,還有檸檬紅茶等其他飲品選擇。

▲▼韓哥哥銅盤烤肉BrotherHANCoppeBarbecue。(圖/萍子提供)

貼上店家專屬的LOGO貼紙,看不到冰淇淋品牌,味道吃起來像是很常見的品牌冰淇淋風味。

▲▼韓哥哥銅盤烤肉BrotherHANCoppeBarbecue。(圖/萍子提供)

飯後還可來幾球冰淇淋,滿足五臟廟,一整個很澎湃。

▲▼韓哥哥銅盤烤肉BrotherHANCoppeBarbecue。(圖/萍子提供)

店內主打銅盤烤肉及部隊鍋,是包含吃到飽在內的選項,上頭這兩張則是需要額外單點付費,才會有的選項(鮮嫩魚片+79元,活凍白蝦+79元),單點水蜜桃氣泡酒100元、韓國果汁(水蜜桃、水梨50元)、韓國啤酒Hite 150元、韓國燒酒(白葡萄、草莓240元)。

▲▼韓哥哥銅盤烤肉BrotherHANCoppeBarbecue。(圖/萍子提供)

每張桌上都會備好吃韓式料理基本餐具、餐盤、金光閃閃的銅板烤肉盤,光看就很專業講究,更讓人飢腸轆轆,迫不及待品嚐了。

▲▼韓哥哥銅盤烤肉BrotherHANCoppeBarbecue。(圖/萍子提供)

點完餐後,隨後送上料理上桌,速度很快,不怕人吃。

▲▼韓哥哥銅盤烤肉BrotherHANCoppeBarbecue。(圖/萍子提供)

一旁另個爐會放上部隊鍋,滿滿的好料都在鍋中了,想吃什麼火鍋料,去自助吧拿取即可,超級人性化,部隊鍋必備的泡菜、韓式拉麵、青菜、金針菇、杏鲍菇、香腸、火腿、洋蔥都在其中,非常豐盛。

▲▼韓哥哥銅盤烤肉BrotherHANCoppeBarbecue。(圖/萍子提供)

前面有提到,想吃鮮嫩魚片+79元,只有這要加價,加入部隊鍋中,湯頭會更鮮甜入味。

▲▼韓哥哥銅盤烤肉BrotherHANCoppeBarbecue。(圖/萍子提供)

愛吃蝦的首選,活凍白蝦+79元,一條條白蝦非常新鮮上桌,直接放入鍋中涮,一下就熟了。

▲▼韓哥哥銅盤烤肉BrotherHANCoppeBarbecue。(圖/萍子提供)

也去自助吧拿取些火鍋料,放入部隊鍋中,可增添不同風味。

▲▼韓哥哥銅盤烤肉BrotherHANCoppeBarbecue。(圖/萍子提供)

全部好料放入鍋中煮,不一會兒就滾了,加熱速度超快。

▲▼韓哥哥銅盤烤肉BrotherHANCoppeBarbecue。(圖/萍子提供)

湯頭清澈清甜,多了泡菜風味卻不會過辣,更不會搶過本身湯頭的回甘,簡單輕鬆煮,就很有水準,全出自店老闆放置裡頭食材嚴選,造就這湯底本身的韻味。

▲▼韓哥哥銅盤烤肉BrotherHANCoppeBarbecue。(圖/萍子提供)

把鮮蝦與魚片放在最上頭,一會湯頭滾了,魚蝦肉質就熟了,不怕煮太爛,更不用擔心肉會散掉。

▲▼韓哥哥銅盤烤肉BrotherHANCoppeBarbecue。(圖/萍子提供)

天冷喝上這一碗部隊鍋,非常暖胃,韓國麵條非常QQ,建議不要煮太久,滾了就要馬上撈起來吃,湯頭清甜,泡菜帶點辣味,好喝極了。

▲▼韓哥哥銅盤烤肉BrotherHANCoppeBarbecue。(圖/萍子提供)

開胃小菜,泡菜、小黃瓜、小魚乾豆乾,很涮嘴,若肉熟了,可拿幾片生菜,包著這三款小菜跟肉一起吃,也很絕配吃法。我很喜歡豆干與小魚乾的結合,豆干也很有口感,本身不愛吃豆乾的萍子,都吃上了好幾口。

▲▼韓哥哥銅盤烤肉BrotherHANCoppeBarbecue。(圖/萍子提供)

牛肉先上桌,紅通通色澤的牛肉,每日新鮮醃製處理,挑選安格斯黑牛,天然穀物健康孕育,胸腹部含有油脂,一看肉質用料下重本,整大片牛肉上桌。

▲▼韓哥哥銅盤烤肉BrotherHANCoppeBarbecue。(圖/萍子提供)

建議直接先把肉放在銅板烤肉上,加入些一旁備妥的高湯淋在鍋上,在銅板烤肉盤煮燒過程水份會不斷沸騰揮發,記得要不斷加水進去,才不會燒焦,很好操作,也很安全。

▲▼韓哥哥銅盤烤肉BrotherHANCoppeBarbecue。(圖/萍子提供)

不一會兒整桌滿滿的好菜。

▲▼韓哥哥銅盤烤肉BrotherHANCoppeBarbecue。(圖/萍子提供)

可拿取些金針菇、木耳,擺放在銅板烤肉盤外圍,上頭肉會因醬汁往外流,造就這外圍鍋,吸收各種肉的香氣。

▲▼韓哥哥銅盤烤肉BrotherHANCoppeBarbecue。(圖/萍子提供)

肉品本身都有醃製,萍子建議先吃一口原味肉品,若覺得味道不夠再沾醬,2種沾醬分別是秘制烤肉醬、韓式香辣醬,秘制烤肉醬偏稀味道挺淡帶甜味,韓式香辣醬單純鹹辣味,兩種醬汁1比1對沾混搭一起吃,也很美味。

▲▼韓哥哥銅盤烤肉BrotherHANCoppeBarbecue。(圖/萍子提供)

吃下這款安格斯黑牛,帶點彈牙嫩度,肉不乾不老不柴,伴隨肉本身的甜味。

▲▼韓哥哥銅盤烤肉BrotherHANCoppeBarbecue。(圖/萍子提供)

豬肉挑選丹麥活菌豚,採自然家庭穀物飼養,肩胛部位油脂分布均勻,充滿肉汁。

▲▼韓哥哥銅盤烤肉BrotherHANCoppeBarbecue。(圖/萍子提供)

一樣把丹麥活菌豚,切成一片片薄薄,一樣有厚度,吃下這款肉,軟嫩中帶有肉汁,香氣四溢,愛吃豬肉首選款。

▲▼韓哥哥銅盤烤肉BrotherHANCoppeBarbecue。(圖/萍子提供)

雞肉則是美國安心雞,切成一塊塊丁狀,有分辣的與不辣2款,光看肉就很飽滿多汁。

▲▼韓哥哥銅盤烤肉BrotherHANCoppeBarbecue。(圖/萍子提供)

雞肉吃起來帶點筋與肉結合,可感受到用玉米和高蛋白質大豆飼養的肉,與一般雞肉吃起來有明顯差異性不同,口感更很帶有彈性,沾著醬汁一起吃,非常入口即化,嘴中咀嚼,很有口感,看似普通的雞肉都可如此美味,很不簡單。

▲▼韓哥哥銅盤烤肉BrotherHANCoppeBarbecue。(圖/萍子提供)

必點的韓式飲料與啤酒,單點韓國果汁(水蜜桃、水梨50元)、韓國啤酒Hite 150元,吃韓式烤肉就是要搭配點這樣水果酒,才有氣氛,甜甜的韓國果汁,喝下每一口,裡頭還有滿滿水果果肉,纖維顆粒,讓人好滿足。

▲▼韓哥哥銅盤烤肉BrotherHANCoppeBarbecue。(圖/萍子提供)

吃飽喝足,吃個冰淇淋,冰冰涼涼,甜甜的,完美的晚餐雙重饗宴。

▲▼韓哥哥銅盤烤肉BrotherHANCoppeBarbecue。(圖/萍子提供)

讓萍子很感動是沒想到新莊也會有這麼超值的平價高CP值吃到飽,讓人滿足,簡單幾百元就可以吃到很飽足感,還很精緻,非常道地的韓式銅板烤肉+部隊鍋風味,美味無敵,若你喜歡大口吃肉,大快朵頤,講求高cp,新莊銅盤烤肉這裡絕對物超所值,會拿起電話預約訂位吧,讓你絕對會跟萍子一樣一吃成主顧,強力推薦。

韓哥哥銅盤烤肉BrotherHANCoppeBarbecue

電話:02-29900292
地址:新北市新莊區復興路一段203號
營業時間:11:30~22:00

Upssmile萍子(up’s smile向上微笑)!
本身是設計師,也是向上的微笑 旅食設影的攝影師。
熱愛「旅」旅遊、「食」美食、「設」設計、「影」攝影、電影。
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