文、圖／台南先生
從市場賣到開店面的無名麵店，特色就是麵的份量超多，經常讓客人飽到懷疑人生，吃過的人都說絕對不要輕易點大碗，一餐吃不完還可以分三餐吃，可說是出外人吃粗飽首選。
店面外觀：以前開在沙卡里巴市場裡，2012年8月搬到現址。
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內用空間
菜單（2019年9月拍攝）
滷味會加熱，沒有很餓或是只有一個人來用餐的話，勸你不要夾，因為等一下你會飽到懷疑人生。
記得先拿個小碗到桌上，等等要拌麵用。
自炒辣椒
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肉燥意麵（大碗）：側面整個滿出來啊，太浮誇了！
出外人吃粗飽就愛這一家，記得拿個小碗比較好拌麵，不然整個滿出來，完全沒辦法攪拌啊！
肉燥不會太肥膩。
麵條香Q彈牙。
吃了10分鐘還是那麼多，大碗份量至少夠3個正常食量的大人分食。
吃不完打包回家當明天早餐。
綜合湯：內含魚丸、餛飩、蛋花、青菜，料多實在。
吃太飽真的會升天。
華平路手工鹽水意麵
地址：台南市安平區華平路656號
電話：0982725556
時間：10：30－21：30（週一公休）
介紹台南隱藏版美食為宗旨
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