只賣4小時!台南40年裕民街無名麵店 老饕最愛這碗肉燥乾麵

台南先生

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走自己的路,這裡不跟風,以發掘台南隱藏版美食為宗旨。

點評:每個都好好吃的感覺~

▲▼裕民街無名麵店。(圖/台南先生提供)

文、圖/台南先生

隱身巷弄超低調的麵店,沒招牌沒店名一賣就是40多年,從路邊攤賣到開店面,傍晚才開店只賣4小時,沒有在地老饕帶路找不到。

▲▼裕民街無名麵店。(圖/台南先生提供)

店面外觀:聽說以前是在這個位置門口擺攤,後來才買下店面。

▲▼裕民街無名麵店。(圖/台南先生提供)

內用空間寬敞明亮乾淨,都是在地人來吃居多,沒有觀光客。

▲▼裕民街無名麵店。(圖/台南先生提供)

滷味會加熱燙過,雖然沒標價格,但整體來說算平價,擔心價格的人夾之前可以問一下。

▲▼裕民街無名麵店。(圖/台南先生提供)

菜單(2019年10月拍攝):價格都超親民。

▲▼裕民街無名麵店。(圖/台南先生提供)

乾麵:傳統古早味讓在地人從小吃到大。

▲▼裕民街無名麵店。(圖/台南先生提供)

記得先將麵條與肉燥拌勻再吃,香Q彈牙的麵條搭配香濃肉燥,讓老饕們吃了會懷念。

▲▼裕民街無名麵店。(圖/台南先生提供)

他們家滷味的特色是會搭配一點酸菜。

▲▼裕民街無名麵店。(圖/台南先生提供)

綜合湯:吃得到魚餃、魚丸、餛飩,三種口感一次滿足,料多實在超佛心。

裕民街無名麵店

地址:台南市北區裕民街108號
電話:無
營業時間:17:00~21:00(週日公休)

介紹台南隱藏版美食為宗旨
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