開幕日祭出300份鰻魚飯半價　江戶川二號店10/5進駐台中老虎城

▲江戶川二號店10/5進駐台中老虎城。（圖／記者黃士原攝）

記者黃士原／台北報導

日本近鐵集團旗下的知名鰻魚料理店「江戶川」繼4月開出台灣一號店「台北中山店」之後，二號店將於10月5日在台中老虎城購物中心正式開幕。開幕前三天也祭出優惠活動，10月5日開幕當天，鰻重、鰻丼及鰻魚飯三吃合計300份半價，其他料理全品9折優惠。10月6日至7日鰻重、鰻丼、鰻魚飯三吃享9折。


▲鰻魚三吃。（圖／記者黃士原攝）

日本近鐵集團旗下的知名鰻魚料理店「江戶川」於京都創業至今60餘年，京都、大阪、奈良、兵庫、福岡都有分店，雖然分店都在關西為主，但因為當初是跟東京的江戶川學習技藝，因為鰻魚料理方法是遵從日本關東地區的傳統烹調技術，先烤再蒸過後再燒烤的「鬆軟江戶燒鰻魚」。


▲迷你鰻魚飯套餐。（圖／記者黃士原攝）

江戶川鰻魚料理方式是將鰻魚從背部剖開後，不添加任何調味料直接燒烤，烤完後送入蒸鍋以去除多餘油脂，最後再沾醬烤至金黃色，特色是鰻魚口感鬆軟好入口，油份不多較為健康。而所使用的的鰻魚為當天宰殺。

近鐵餐飲 鰻 江戸川 台中老虎城店
地址：台中市西屯區河南路三段120號（老虎城3樓）

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