▲新竹舊城西區的老屋近來進駐許多文藝青年，包括玫瑰色二手書店。（圖／記者彭懷玉攝，以下皆同）
記者彭懷玉／新竹報導、攝影
身為新竹人的你，是否對家鄉了解呢？一平方公里內的舊城區內，保有全台密度最高的古蹟和歷史建築，其中，位在舊城西區的老屋近來進駐許多文藝青年，包括玫瑰色二手書店、小羅賓的廚房、江山藝改所等，將城市印象從灰階轉為彩色，有時間一定要來重新認識一下新竹。
玫瑰色二手書店
由兩位青年Ajin與Los兩人在2019年成立。店家表示，「我們是一間純二手書店，收購後清潔、標價、上架是固定流程，書可能很新也可能很舊，是覺得最有趣的地方。」
▲店家表示，「我們是一間純二手書店，收購後清潔、標價、上架是固定流程，書可能很新也可能很舊，是覺得最有趣的地方。」
「跟它的相遇是命中注定」經過這條小巷子時忽然看到這棟老屋，發現裡面別有洞天，之後把附加的輕鋼架拆掉，保留原有窗戶，延續了老屋的價值。
▲當中最美的是挑高的中庭，陽光會從天井灑落，照亮一盆盆的綠色植物。
當中最美的是挑高的中庭，陽光會從天井灑落，照亮一盆盆的綠色植物，這裡也是活動場域，時不時有樂團表演、說故事講座等活動。經過狹窄如迷宮的長廊，讓愛書的人恣意享受尋寶的樂趣。
▲經過狹窄如迷宮的長廊，讓愛書的人恣意享受尋寶的樂趣。
玫瑰色二手書店
地址：新竹市北區集賢街19號
電話：03-5230331
營業時間：12:00-21:00，週四公休（如公休日遇國定假日，則該公休順延至下週三）
▲2015年起，店主從小攤子開始，推廣無容器概念，2年前開立了新村小商號。
新村小商號
2015年起，店主從小攤子開始，推廣無容器概念，2年前開立了新村小商號，民眾可以帶著容器來買米油、鹽、各式醬料等民生家用品。商店也販賣如玻璃吸管、竹吸管、竹牙刷等環保小物。
▲「環保蜂蠟布」，可以緊密貼合在容器外緣為食物保鮮，也可洗滌、重複使用性高。
這裡也賣「環保蜂蠟布」，可以緊密貼合在容器外緣為食物保鮮，也可洗滌、重複使用性高，包肉菜等都適合，是保鮮膜的替代品。一包材料包內含蜂蠟塊、布，蜂蠟放上不沾鍋以小火融化，布折好後再均勻沾上即可，作法相當簡單。
新村小商號
地址：新竹市集賢街 54 號
電話：0919-047-071
▲小羅賓的廚房走日式木質調風格。
小羅賓的廚房
開店「起因是一條流浪狗...」老闆崇恩從小就住在附近，領養德國短毛指示犬羅賓後，相遇的過程，讓他體悟到生命無常，緣分的難能可貴，於是決心辭去工作開啟創業路，以愛狗的名字「小羅賓的廚房」作為紅豆餅的店名。
▲崇恩從小就住在附近，以愛狗的名字「小羅賓的廚房」作為紅豆餅的店名。
位在「南門市場」附近，小羅賓的廚房走日式木質調風格，在老舊街區顯得相當突兀，從店面規劃到網路行銷均為他與女友一同操刀，一步步將夢想付諸實現。
▲現點現做的紅豆餅，除了奶油、紅豆、花生之外，也有幸福華爾滋、戀戀京都、一口滿足、越莓奶奶、瑪格麗特等混搭風味。
現點現做的紅豆餅，除了奶油、紅豆、花生之外，也有幸福華爾滋（奶油+紅豆）、戀戀京都（抹茶+紅豆）、一口滿足（巧克力+花生）、越莓奶奶、瑪格麗特等混搭風味。
▲舊城西區的老屋，一間間在青年返鄉創業後，換上全新的面貌。
小羅賓的廚房
地址：新竹市西大路271-1號
營業時間：14:00-18:30 (售完為止，每週二公休)
▲江山藝改所開了5年後，去年4月搬遷到南門市場附近。
江山藝改所
新竹文青一定不陌生！原本在城隍廟附近的江山藝改所開了5年後，去年4月搬遷到南門市場附近，同樣為老房子耗資改建，是店主優化後的2.0版本。店內不大，卻聚集書店、唱片行、咖啡飲品吧、純植物輕食等元素，小小的展演空間不定期有電影放映、工作坊、課程等活動，是新竹人藝文萌芽的基地。
▲走上二樓，映入眼簾的大片木窗，陽光能從外照亮室內。
走上二樓，映入眼簾的大片木窗，陽光能從外照亮室內，透過創意燈飾運用，光影折射在白色壁面，形成趣味的效果，老沙發、老傢俱和許多植栽，讓懷舊氛圍中保留呼吸空間，提供旅人舒服的休憩去處。
▲透過創意燈飾運用，光影折射在白色壁面，形成趣味的效果。
江山藝改所
地址：新竹市東區興達街1號
電話：03-526-6456
營業時間：12:00-24:00，不定期公休
▲▼從1931年起賣了80幾年彭成真餅舖也不例外，店內最著名的柴酥餅、竹塹餅，還有有香菜點綴的新竹椪餅。
《番外篇》
彭成真餅舖
每逢過年過節，各地餅舖忙上忙下，從1931年起賣了80幾年彭成真餅舖也不例外，店內的柴酥餅、竹塹餅，還有以香菜點綴的新竹椪餅都很熱門，一口咬下，香氣從嘴中四散開來，柴酥餅則有濃厚的大蒜香味，搭配普洱茶剛剛好。
▲有香菜點綴的新竹椪餅，一口咬下，香氣從嘴中四散開來。
彭成珍餅鋪
地址：新竹市北區中央里西安街5巷21號
營業時間：週一至週日09:00-18:00
電話：0937-537-162
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