影/一秒飛到峇里島發呆亭度假!屏東景觀餐廳創意活蝦料理

點評:這裡美到我想住下來~~~

▲水明漾活蝦景觀餐廳。(圖/肉魯 走遍全台灣環遊全世界提供)

▲水明漾活蝦景觀餐廳。

記者張舒芸/綜合報導 圖/肉魯 走遍全台灣環遊全世界

想度假散散心這邊是不錯的選擇!把峇里島夢幻場景發呆亭搬到台灣,不用出國,屏東這家景觀餐廳就能享受南洋風的慵懶度假氣息,白天夜晚各有不同氣氛,不僅如此,餐點結合了屏東在地食材,每道料理都讓人讚不絕口!

▲水明漾活蝦景觀餐廳。(圖/肉魯 走遍全台灣環遊全世界提供)

▲在荷花池畔上的發呆亭用餐別有一番風味。

▲水明漾活蝦景觀餐廳。(圖/肉魯 走遍全台灣環遊全世界提供)

▲一旁還有從花蓮運送過來的落羽松。

10幾個「發呆亭」座落在荷花池畔上,位於屏東里港的「水明漾活蝦景觀餐廳」有著像峇里島的用餐場景,「水明漾」其實是峇里島很有名的觀光景點,老闆取名「水明漾」也是希望大家來到這裡有種來到峇里島的感覺,老闆自己也會在早晨的時候,坐在涼亭泡茶發呆,享受緩慢步調的生活。種植在荷花池塘裡的落羽松可都是從花蓮運過來,而且落羽松採用西部少見的水中種植,而這條小徑一整個就像是冬季戀歌小翻版。

▲水明漾活蝦景觀餐廳。(圖/肉魯 走遍全台灣環遊全世界提供)

▲來涼亭用餐,享受緩慢步調的生活,彷彿在峇里島度假。

▲水明漾活蝦景觀餐廳。(圖/肉魯 走遍全台灣環遊全世界提供)

▲除了室外涼亭,還有室內有冷氣的用餐區。

水明漾餐點結合了屏東在地食材,活蝦料理亦使用當天現撈泰國蝦,每道料理都讓人發自內心讚不絕口!也使用了許多屏東在地食材,像是萬巒豬腳、檸檬、蘆筍、白甘蔗、鹹鴨蛋等。景觀餐廳不只有發呆亭用餐空間,亦有一個室內冷氣的用餐空間,來水明漾想要享用活蝦美食建議一定要事先訂位,這樣才能悠哉從容的在發呆亭徜徉美好時光!

▲水明漾活蝦景觀餐廳。(圖/肉魯 走遍全台灣環遊全世界提供)

▲南洋紅咖哩蝦。

▲水明漾活蝦景觀餐廳。(圖/肉魯 走遍全台灣環遊全世界提供)

▲XO醬爆蝦。

▲水明漾活蝦景觀餐廳。(圖/肉魯 走遍全台灣環遊全世界提供)

▲紫蘇梅蝦。

▲水明漾活蝦景觀餐廳。(圖/肉魯 走遍全台灣環遊全世界提供)

▲金沙豆腐。

▲水明漾活蝦景觀餐廳。(圖/肉魯 走遍全台灣環遊全世界提供)

▲當季的屏東蘆筍炒蛤蠣。

▲水明漾活蝦景觀餐廳。(圖/肉魯 走遍全台灣環遊全世界提供)

▲香酥黃金大元蹄。

▲水明漾活蝦景觀餐廳。(圖/肉魯 走遍全台灣環遊全世界提供)

▲豆酥胡椒陶板鱸魚。

▲水明漾活蝦景觀餐廳。(圖/肉魯 走遍全台灣環遊全世界提供)

▲百菇活蝦湯。

每日都有主廚推薦料理,像是南洋紅咖哩蝦、XO醬爆蝦都是老闆的創意餐點,各式各樣的活蝦料理,檸檬蝦跟胡椒蝦都超受歡迎!客家小炒則是屏東客家料理,不油膩的客家小炒一整個好吃,幾乎就是招牌必點。還有用屏東車城的紅仁鴨蛋做成的金沙豆腐,賣相跟味道也架式十足。想放鬆、度假或散心的朋友,一定要走訪這裡,心情也會隨著氣氛給療癒到。

▲水明漾活蝦景觀餐廳。(圖/肉魯 走遍全台灣環遊全世界提供)

▲夜幕低垂的水明漾寧靜氛圍。

▲水明漾活蝦景觀餐廳。(圖/肉魯 走遍全台灣環遊全世界提供)

▲夜晚也見到些許蓮花翩然綻放。

▲水明漾活蝦景觀餐廳。(圖/肉魯 走遍全台灣環遊全世界提供)

▲即便用完餐也讓人捨不得離開。

水明漾活蝦景觀餐廳

地址:屏東縣里港鄉鄉里嶺路277號
電話:0917-159088
時間:週一~週五:1100-1400,1600-2100(週二公休),週六日:1100-2100中間不休息

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