一開店就排隊!隱身水湳市場的黑冠炸雞 雞腿咬下皮脆又多汁

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點評:皮脆多汁超juicy的雞腿馬上征服我的胃

▲▼台中黑冠炸雞。(圖/Nini and Blue玩樂食記 提供)

文、圖/NINI AND BLUE 玩樂食記

黑冠炸雞在台中水湳市場內,是水湳市場人氣美食小吃之一,黑冠炸雞每日現炸雞排、雞腿、雞塊等炸物,一起鍋就是眾人爭搶的目標,動作太慢的人,只能等待下一鍋。一早就是要吃炸雞!!

▲▼台中黑冠炸雞。(圖/Nini and Blue玩樂食記 提供)

台中北屯水湳市場一早就充滿活力,很多人來這採買雞鴨魚肉、蔬菜水果,我們也習慣來這買菜順便吃美食,不管你想吃滷味、豬腳、炸物、甜點蛋糕各式美食小吃,在這一早通通能買到。

▲▼台中黑冠炸雞。(圖/Nini and Blue玩樂食記 提供)

黑冠炸雞是市場中的老店之一,每次買菜經過時,總是能看到那滿滿的搶購人潮。

▲▼台中黑冠炸雞。(圖/Nini and Blue玩樂食記 提供)

一鍋鍋現炸的炸物,光看就讓人食指大動

▲▼台中黑冠炸雞。(圖/Nini and Blue玩樂食記 提供)

黑冠炸雞賣的品項很簡單,雞腿、雞翅、雞塊、雞排、薯條

▲▼台中黑冠炸雞。(圖/Nini and Blue玩樂食記 提供)

黑冠炸雞價目表

▲▼台中黑冠炸雞。(圖/Nini and Blue玩樂食記 提供)

雞塊是人氣商品,黑冠的雞塊是真正紮紮實實的雞肉,不是麥克雞塊那種。可以自己夾想要的份量,喜歡帶肉或帶皮的部位,任君挑選。很多客人都是100元為單位購買。

▲▼台中黑冠炸雞。(圖/Nini and Blue玩樂食記 提供)

▲▼台中黑冠炸雞。(圖/Nini and Blue玩樂食記 提供)

▲▼台中黑冠炸雞。(圖/Nini and Blue玩樂食記 提供)

雞排價位和一般鹹酥雞店價位差不多,黑冠的雞排不會刻意打薄,雞肉肉質紮實,咬起來有肉汁

▲▼台中黑冠炸雞。(圖/Nini and Blue玩樂食記 提供)

這次買了雞腿和雞排來解饞一下,畢竟一早就吃雞排,內心還是有點小小的罪惡感

▲▼台中黑冠炸雞。(圖/Nini and Blue玩樂食記 提供)

雞排雞肉紮實有厚度,緬衣帶點脆度,甜甜鹹鹹的口感很「刷嘴」

▲▼台中黑冠炸雞。(圖/Nini and Blue玩樂食記 提供)

雞腿皮脆,趁熱吃的話,要小心湯汁燙口,入口帶點甜甜的滋味,有點類似豆乳雞的感覺,單吃就很對味

▲▼台中黑冠炸雞。(圖/Nini and Blue玩樂食記 提供)

▲▼台中黑冠炸雞。(圖/Nini and Blue玩樂食記 提供)

炸雞還是要趁熱吃口感比較好,放冷了雖然也不錯吃,不過口感和風味還是有差一些

黑冠炸雞

地址:台中市中清路65巷56號
營業時間:07:30〜12:30(周一休)

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