必比登推介「阿國切仔麵」 享用古早味油蔥飯的濃郁滋味!

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一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男, 喜歡在平凡..

點評:好想品嚐看看必比登推薦的美食!

▲▼阿國切仔麵。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

文、圖/Wisely拍拍照寫寫字

這家位於台北民生西路的《阿國切仔麵》,本身相鄰捷運雙連站與馬偕醫院,是在地知名的小吃店美食;本身以台式黑白切小吃為主,而比較有名的是他們的餛飩切仔麵,搭配少見的油蔥飯與多項黑白切小菜等等~內文裡有必吃推薦菜色。

這家店與錦西街阿國父親「阿城切仔麵」與「賣麵炎仔 金泉小吃店」,號稱台北三大切仔麵,雖然我覺得有點見仁見智,但是有機會都是值得嚐嚐的小吃攤!

▲▼阿國切仔麵。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

▲▼阿國切仔麵。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

▲▼阿國切仔麵。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

簡單的紅底黑字招牌,吸引了不少老饕們前往,而內部的空間寬敞乾淨,用餐感覺也滿舒適的,是許多婆婆媽媽的常光顧的店家!

▲▼阿國切仔麵。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

▲▼阿國切仔麵。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

牆上還有附照片的暢銷排行榜,內容多以黑白切小菜為主,有些晚去還吃不到。

▲▼阿國切仔麵。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

販售內容主要以麵飯與餛飩為主,黑白切與小菜的價格略高,平均消費大約在NT100左右,每回去用餐平均消費都在NT200~300左右,久久會去光顧一次!

▲▼阿國切仔麵。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

調味醬料很簡單,除了豆瓣醬之外還有辣椒醬油,本身都不是重口味的搭配。

▲▼阿國切仔麵。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

當天點了料理大約是兩人份的內容,總價約四百多元,但都是必吃的個人推薦!

▲▼阿國切仔麵。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

這盤黑白切的粉肝、大腸頭與豆干幾乎都是我來此會點的項目,滑嫩細緻的粉肝跟老家宜蘭的味道接近,而滷透的大腸頭很夠味,而豆干吃巧也能吃飽。

▲▼阿國切仔麵。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

他們的紅燒肉我覺得一般般,本身不是現炸所口感略柴,故點肥點的較好吃!

▲▼阿國切仔麵。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

▲▼阿國切仔麵。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

與一般的煙醺茶鵝不同,店家的茶鵝呈現粉紅色澤,配上古早味的酸甜醬料很有特色,本身的肉質較鮮香帶韌性,算是一般小吃店較少見的特色。

▲▼阿國切仔麵。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

▲▼阿國切仔麵。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

來到雙連多數吃的都是魯肉飯,但這家油蔥飯卻是獨樹一格,而且我個人滿喜歡的!米飯煮的很好吃,而上頭淋的蔥油汁帶著古早味,嚐起來香氣濃郁很滿足!

▲▼阿國切仔麵。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

▲▼阿國切仔麵。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

主打的切仔麵可搭配的選擇很多,像是魚丸、蛋或是最多點的餛飩都很不錯。傳統的切仔麵其特色在於湯頭,味道頗清爽不會油膩,而且麵條煮的也十分有彈性;配合韮菜與豆芽菜滿有古早味,而餛飩本身肉鮮皮厚,吃完後相當有飽足感!

阿國切仔麵

地址:台北市大同區民生西路81號
電話:02-25578705
時間:10:30~20:30,週二公休

Wisely
一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男,喜歡在平凡的日子裡去寫下生命中的點點滴滴。總是嚮往著許多人們豐富精彩的故事,所以也很認真地在網誌裡留下自己的生活點滴,讓生命裡曾經歷和摸索過的足跡,不止存在於腦海裡。
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