能調整份量!宜蘭老字號蒜味肉羹 加了筍絲的湯頭很濃郁

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一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男, 喜歡在平凡的日子裡去寫下生命中的點點滴滴。 總是嚮往著許多人們豐富精彩的故事, 所以也很認真地在網誌裡留下自己的生活點滴, 讓生命裡曾經歷和摸索過的足跡,不止存在於腦..

點評:去宜蘭一定要吃吃看~

▲▼阿娘給的蒜味肉羹。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

文、圖/Wisely拍拍照寫寫字

自從宜蘭老家附近的『北門蒜味肉羹』搬遷改名為【阿娘給的蒜味肉羹】後,就一直沒有什麼機會再訪;除了新店址較難停車之外,自己也偏愛嚐住家附近的「第一肉羹」多些。

剛好,前陣子嚐了分家的「羅東-北門蒜味肉羹」之後,發現兩家的味道似乎有些不同,所以趁著除夕新年前,再找時間騎機車到宜蘭市區新店址造訪!

▲▼阿娘給的蒜味肉羹。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

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▲▼阿娘給的蒜味肉羹。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

跟以前的路邊攤老店相比較,這家位於泰山路239-1號的新址,真的是寬敞了許多!不止有室內座也有戶外用餐區,內用外帶還分開,整體流程也寫的很清楚。雖然少了以前在路邊大鍋煮肉羹的古早味,但是至少夏天不用再揮汗用餐了!

▲▼阿娘給的蒜味肉羹。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

▲▼阿娘給的蒜味肉羹。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

雖然沒有繼承以前『北門蒜味肉羹』之名重新再出發,但是店家的生意還是好到不行!而現在也因為要開發票的關係,所以價格也有做了一番的調整~

而餐點內容也依照份量做了三種不同的價格區分,想多吃肉或是多吃飯麵份量,都有不同的價位做選擇,但其實算一算漲得滿多的,尤其加肉羹一次就多20元!

▲▼阿娘給的蒜味肉羹。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

▲▼阿娘給的蒜味肉羹。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

內用沒有提供帶位的服務,所以取了號碼牌之後需等叫號再點餐,然後領了叫號牌後再找位子坐,算是全部採用自助式的規格,這對取餐端盤來客得更加小心。

▲▼阿娘給的蒜味肉羹。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

裡頭的座位區有提供空調真的舒服許多,生意好需併桌是常見的事,只不過有時一個人去用餐要找好位置真的要搶快,用餐畢後建議自己放置回收檯。

▲▼阿娘給的蒜味肉羹。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

調味醬料跟以前一樣,加辣是來此的過癮吃法~個人也滿喜歡的!

▲▼阿娘給的蒜味肉羹。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

原本想點一碗肉羹粿仔條來吃,但又很想知道肉羹湯的份量,所以就各點一碗正常份量來嚐嚐。

▲▼阿娘給的蒜味肉羹。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

就份量而言,我覺得跟之前分家後相比沒有差到太多;味道部份,可以發現生蒜的香氣有比較好,配上筍絲加入湯頭很濃郁冬天吃很有感,肉塊也滿大的吃得過癮。原名為傳承肉羹的羅東北門蒜味肉羹加入了蒜酥,但是本店倒是維持了最初的做法,反而分家味道較難讓我有記憶點!

對愛吃肉羹的饕客而言,這是難得嚐到的好味道,只不過對我來說就是覺得少了些什麼~偶而去嚐嚐光顧回味一下,還是很不錯的。

阿娘給的蒜味肉羹

地址:宜蘭縣宜蘭市泰山路239-1號
電話:03-9324293
時間:09:00~18:00,週日&週一公休

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一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男,喜歡在平凡的日子裡去寫下生命中的點點滴滴。總是嚮往著許多人們豐富精彩的故事,所以也很認真地在網誌裡留下自己的生活點滴,讓生命裡曾經歷和摸索過的足跡,不止存在於腦海裡。
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