文、圖／ NINI AND BLUE 玩樂食記
今天介紹這間算是只有在地人才知道的私藏口袋美食，看似平凡的街邊小攤車，是許多人等在久都一定要吃到的美味燒烤，沒有在網路上宣傳的低調作風，靠著大家口耳相傳打出好口碑。
『紅外線烤肉』位於府前街的長型停車場旁邊，剛好也在廟東商圈外圍附近，每到晚上7點才會出來營業， 看著上面菜單價位也挺佛心，約＄10～＄30不等。
餐點品項不是說太多，就常見的幾款經典必備，雞心、雞胗、屁股、米血、黑輪跟一些肉等等。
比較特別是這個香辣鴨舌，是看時價比較貴一些，想說自己夾很多了這個下次再來吃。
原本看到攤位前沒什麼人才過去買來吃看看，沒想到店家說要等一個小時，看到前面這些一籃一籃都是在排隊的，原來內行人都是電話先預訂等時間快到才去拿呀～建議嘴饞想吃點東西可以來買，不然肚子餓又要排到天荒地老真的挺哀怨的哈哈。
這裡有預約專線，既然時間還很長，便先跟朋友到其他地方晃晃。
每家人氣燒烤店都有自己獨門的燒烤醬，美味好吃的秘訣都在這裡。
阿姨真的很厲害，要顧一整排的燒烤，不時還要持續的翻動及上調味粉。
雞腿＄70
那烤醬的香氣真的很迷人，帶點新疆孜然的那種風味，肉質細緻滑嫩，但我覺得骨頭比較多，吃的不是很過癮，70元還算勉強可以接受。
肉串＄40
豬肉包蔥的串燒，咬起來很juicy並夾帶著蔥香味，這個滿推薦的。
雞心＄20／七里香＄30／雞胗＄20
味道基本上都還不錯，主要是獨門烤醬的滋味是他們家吸引人的地方。
米血＄20／黑輪＄10
必點的平價小物，口感比較中規中矩一些。
肉排＄40
醃製過後的里肌肉排，香氣四溢肉質也很軟嫩，我個人滿喜歡的。吃過之後真心覺得是滿不錯吃的一間，等待時間就稍微較漫長就請個人斟酌。又收錄了一間宵夜名單，這裡分享給大家～
紅外線燒烤
地址：台中市豐原區府前街81號（停車場旁）
電話：0912─328123
營業時間：19：00～23：30（周日休息）
讀者迴響