文、圖／Mika
大甲人最愛的火鍋就是這一家！份量大又超值，海鮮活跳跳超鮮甜，價格又平價，還有小自助吧，免費喝飲料、咖啡、冰淇淋等，食材品質也很夠水準，不愧是大甲最強火鍋。這裡的湯頭我個人覺得不是重點，活跳跳的蝦子加上大份量的海鮮、肉盤等，才是大家最愛的！當然還有免費飲料、甜點、冰品吃到飽，一鍋最便宜只要250，滿350元還送一張免費兌換券，可換肉片一盤或火鍋料（40元）。
這一家也是我宵夜美食，我是夜貓子，所以晚餐吃很晚，經常九點多或十點才衝來吃鍋全，還好這裡最晚開到十一點，超佛。
空間其實設計的還蠻典雅的。
半自助形式，套餐加自助吧的組合，我個人比較喜歡這種用餐方式，一般吃到飽的食材質感就沒辦法這麼精緻。
除了飲料汽水以外還有紫蘇梅汁，唯一無糖的只有氣泡水，但口感很奇怪又沒有氣泡感，很可惜的沒有提供無糖茶的選擇，所以只好喝有糖的檸檬紅茶。另外還有咖啡機喔。除沾醬選擇有這幾種，雖不多但已經很足夠了。這裡的冰淇淋我個人覺得質感還不錯，很好吃又好挖，是挺有誠意的。
圖文並茂的鍋物選擇，各種鍋物組合讓我看的眼花繚亂。我個人最喜歡點三鮮鍋，只要360元，可以點三種海鮮這樣。
可任選圖中海鮮各三種。
消費滿350元還送一張免費兌換券，所以點三鮮再用這個換一盤肉品，這樣就是最佳組合啦！我這一張是上次用餐結帳後送的，所以這一次剛好拿出來用。
湯頭清淡，該有的鮮甜厚度是都還OK。還有提供菜盤一份、雞蛋一顆，另外可以選擇副食 飯、王子麵、冬粉等等..。
菜盤有高麗菜、花椰菜、金針菇、玉米、豆腐、豆皮、南瓜還有一隻蝦。
拿兌換券換來的肉！跟朋友一人一盤，羊肉跟豬肉各一。所以即使是兌換券換來的，還是一樣給很大盤很有誠意捏。
這南瓜真的好大一塊。
我的三鮮組合來了！蛤蠣、活跳蝦、鮮魚片。其實很大一盤，鮮魚片也很厚實，就是個很大器的老闆。
朋友選的三鮮組合 活跳蝦、天使紅蝦、鱸魚片
豐富的海陸鍋物大餐只要花360元就搞定了。
這裡不管是肉質或海鮮都很新鮮，有一定水準的質感，但我驚訝的是菜盤的蔬果也是很甜很脆，尤其是玉米南瓜，表示說店家對於品質非常在意。
我太喜歡吃這一家的活蝦了，簡單涮熟後，殼肉分離，很好剝，肉質更是鮮甜有彈性，就連懶得剝殼的我，都甘願默默的剝殼狂吃。
菜盤裡的起司燒也好好吃。
朋友點的天使紅蝦好大一隻。
魚片很厚實美味。
後記：
我是鍋全常客，每次來吃，感覺品質都維持得很好，這真的不容易，尤其是生意本身就很好的狀態下，還是維持初衷不變，難怪這一家店生意好到開分店！而且更是大甲人的愛店，目前最強火鍋無誤。除了午餐、晚餐以外，大甲人根本也當下午茶、宵夜吃了，三不五時鍋全見這樣XD。總之推薦大家有來大甲的話，除了小吃以外，來吃吃火鍋也不錯喔。
鍋全日式涮涮鍋-大甲總店
地址：台中市大甲區仁愛街97號
電話：04-26865333
時間：上午11:00 – 下午11:00
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