影/8大顆才65元!台中人捨不得分享的手工湯包 加辣更夠味

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美食是生活樂趣,快門留下了稍縱即逝的痕跡。 我..

點評:看起來好好吃哦~

文、圖/橘子狗愛吃糖

雖然講到湯包我很愛吃鼎泰豐,但其實它的價格實在讓我只能偶爾解饞。不過幸好在台灣從早餐到宵夜,各個城市的大街小巷都不乏好吃湯包可以買。這篇要介紹的就是在台中大墩路上,下午三點半開始營業的─御珍饌鮮肉湯包。

▲▼御珍饌鮮肉湯包。(圖/橘子狗愛吃糖)

在台中工作這麼久,永遠都還是會有你不知道的街邊美食又再出現美食清單裡,想不到這個攤位已經在這帶擺攤了二十三年,就賣一味鮮肉湯包加酸辣湯!

▲▼御珍饌鮮肉湯包。(圖/橘子狗愛吃糖)

在大墩路近南屯這帶,最夯的店莫過於短腿阿鹿餅乾,每到假日排隊人潮沒停過。這家【御珍饌鮮肉湯包】就在旁邊,天天下午三點半營業,不算起眼的小攤位,但上門買的客人沒有間斷過,最近在IG上又再被注目到,生意算是還不錯。

▲▼御珍饌鮮肉湯包。(圖/橘子狗愛吃糖)

▲▼御珍饌鮮肉湯包。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

老闆跟老闆娘兩個人相當忙碌,內用只有一張桌子,但外帶的客人還不少。一個負責包湯包,另一個負責蒸包子跟招呼客人。原來已經在地賣了23年,最早在萬壽球場開發財車賣,不少客人都是從唸書吃到出社會工作,又帶小朋友來吃。老闆娘說基本上都在大墩跟向上南路這個路口居多,整個禮拜只有星期天店休。

▲▼御珍饌鮮肉湯包。(圖/橘子狗愛吃糖)

兩個人招呼客人都非常客氣又親切,幾乎都是邊包一邊現蒸,等待時間也不會太久。23年來都只賣兩種──鮮肉湯包65元跟酸辣湯35元,各點一種剛好100元。

▲▼御珍饌鮮肉湯包。(圖/橘子狗愛吃糖)

【招牌鮮肉湯包│每籠8顆│65元】

內用都是蒸好直接夾出來擺在紙盤上,沒有太多裝飾或薑絲搭配的樣子(要不要加辣老闆會問)。一籠八顆很有誠意,每顆賣相都非常飽滿擠滿盤子。雖然是路邊攤,但還是能看出現包現蒸老闆娘依舊有著巧手摺邊的好功夫~

▲▼御珍饌鮮肉湯包。(圖/橘子狗愛吃糖)

老闆娘說最早一籠才50元,23年來也才漲了15元,但是用料還是非常實在,以這個價位來說其實能吃到現包現蒸,而且還這麼大顆的湯包實在是很少見!皮薄肉餡非常飽滿,雖然沒有漂亮的18摺,但還算是包得相當精緻漂亮。

▲▼御珍饌鮮肉湯包。(圖/橘子狗愛吃糖)

咬開肉餡鮮香好吃帶點微蔥香,皮薄帶Q度,湯汁不至於爆炸而且也不會太油膩,所以吃完八顆立馬又再加點一份,真的是非常好吃的湯包,竟然現在才知道!

▲▼御珍饌鮮肉湯包。(圖/橘子狗愛吃糖)

這家【御珍饌鮮肉湯包】如果要說到驚為天人,那真的就是我講得太誇張。可是吃過一次以後,立馬接下來兩三天我又接連報到,畢竟真的便宜又好吃,「料好實在」毋庸置疑,親切的人情味23年來透過手藝也揉進了湯包裡面,有要去台中好市多的路上或到大墩路一帶,真的蠻推薦可以順路過來試試!

御珍饌鮮肉湯包

地址:台中市南屯區大墩路309號
電話:
0932─867471
營業時間:03:30Pm─09:30Pm
消費提醒:週日店休,內用只有一桌座位

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