每一口都是精華!宜蘭牛肉麵湯頭甘甜 還吃得到煎餃月餅

紫色微笑。Ben&Jean的饗樂生活

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點評:完全被食物所吸引住!

▲▼上福伯牛肉麵。(圖/紫色微笑提供)

文、圖/紫色微笑

上次在老同事的好店報馬仔的資訊通報下,我們得知這家上福伯牛肉麵已經列為朋友的愛店了,所以這上門光顧,果然可以算是一試成主顧的好店啊,原來老板精挑細選的肉品,再經過稻草文火燉煮,湯頭非常清甜有味,果然立刻征服我們的味蕾啊!

▲▼上福伯牛肉麵。(圖/紫色微笑提供)

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這家店位於羅東的復興路上,店門口亳不起眼,店內陳設也很簡單,沒想到這裏的牛肉麵還真令人想給它一個讚!

▲▼上福伯牛肉麵。(圖/紫色微笑提供)

這裏是以牛肉麵和湯為主角,還有煎餃也是不錯的選擇,108年起部份調漲5元。

▲▼上福伯牛肉麵。(圖/紫色微笑提供)

上福伯小故事,原來曾在那麼遠的地方開店哦!

▲▼上福伯牛肉麵。(圖/紫色微笑提供)

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牛肉的部份處理的不錯,軟嫩適中好入口,麵條的部份倒有點像羅東地區很愛用的乾麵的麵條,中規中矩的也滿不錯的~

▲▼上福伯牛肉麵。(圖/紫色微笑提供)

倒是這湯頭非常甘甜~好好喝~(用iphone 拍的,顏色有點特別XD),不是用中藥調出來的味道,像是把牛肉的精華釋放出來一樣,真的滿不錯的~

▲▼上福伯牛肉麵。(圖/紫色微笑提供)

▲▼上福伯牛肉麵。(圖/紫色微笑提供)

我們前後來了二次,後來點了煎餃,所以加點牛肉湯!大碗喝湯,湯鮮味美,好過癮,連小朋友都愛。

▲▼上福伯牛肉麵。(圖/紫色微笑提供)

這裏有分為二合一,三合一的湯,大概是牛肉+牛筋 或是牛肉+牛雜+牛筋之類的組合,這塊牛筋燉煮的好軟爛,一咬下好像用滑的一樣入口,非常古溜!

▲▼上福伯牛肉麵。(圖/紫色微笑提供)

聽說還有人把它買回家當補湯在喝呢!

▲▼上福伯牛肉麵。(圖/紫色微笑提供)

煎餃月餅!嘿嘿,原本應該像是冰花煎餃的!

▲▼上福伯牛肉麵。(圖/紫色微笑提供)

▲▼上福伯牛肉麵。(圖/紫色微笑提供)

不過,這裏的煎餃比較像是拿水餃來煎的一樣,好像沒有分成水餃及煎餃二種!(好像比較習慣煎餃是長型的!)

▲▼上福伯牛肉麵。(圖/紫色微笑提供)

感謝友人的推薦,不然真的會錯過這家小店啊!

上福伯牛肉麵

地址 : 宜蘭縣羅東鎮復興路二段279號
電話 :
03-9573200


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