只賣台灣咖啡!熱咖啡另附試管冰咖啡一支品飲二種風味

▲▼坐吧台可看咖啡師沖泡咖啡。(圖/巷子裡的生活提供)

▲坐吧台可看咖啡師沖泡咖啡。(圖/巷子裡的生活提供)

記者陳建竹/台北報導

在1940年代,台灣咖啡的種植面積曾高達上千公頃,後來逐漸沒落被其他產業取代,直到921大地震後,各地開始開發展觀光事業,咖啡才又再度被發掘。如今台灣咖啡館的密度已超越巴黎,其中位於大稻埕的森高砂咖啡只賣台灣產地咖啡,形成自己獨有特色。

▲▼森高砂原是「黑美人大酒家」的舊址。(圖/記者陳建竹攝)

▲森高砂原是「黑美人大酒家」的舊址。(圖/記者陳建竹攝)

▲▼森高砂只賣手沖單品。(圖/記者陳建竹攝)

▲森高砂只有手沖單品。(圖/記者陳建竹攝)

據店家表示,老闆在1980年代讀高中時就會煮咖啡,後來跟朋友合資再獨資做台灣咖啡的生意,過程中經常上山,全程參與農民採收與後製的過程,逐漸幫農民生產出好咖啡,原本賣不掉的產品開始變得供不應求。

▲▼森高砂目前販售的台灣各地咖啡分佈圖。(圖/記者陳建竹攝)

▲森高砂目前販售的台灣各地咖啡分佈圖。(圖/記者陳建竹攝)

▲▼點熱咖啡會附一支試管給大家試冰咖啡的風味。(圖/記者陳建竹攝)

▲點熱咖啡會附一支試管給大家試冰咖啡的風味。(圖/記者陳建竹攝)

這裡只賣台灣產地咖啡,許多人聽過阿里山咖啡、雲林古坑咖啡,來到這會發現原來台東關山、嘉義梅山、屏東泰武、南投國姓等地,也有許多不同類型的咖啡。森高砂只有手沖單品沒有義式咖啡,但點熱咖啡時,會附一支試管給大家試試冰咖啡的風味,是頗為獨特的服務。

▲森高砂的咖啡來自台東關山、嘉義梅山、屏東泰武、南投國姓等地。(圖/記者陳建竹攝)

▲森高砂的咖啡來自台東關山、嘉義梅山、屏東泰武、南投國姓等地。(圖/記者陳建竹攝)

喝咖啡時不妨配一塊玉井芒果乾磅蛋糕,店家會將蛋糕稍微加熱,在冷冷的天氣裡喝杯熱咖啡、吃塊熱蛋糕,很是溫暖。

森高砂咖啡(大稻埕店)
地址:台北市延平北路二段1號
電話:02-25558680

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