▲台南中華路上的超市火鍋新開幕。（圖／南人幫-Life in Tainan提供，請勿任意翻攝以免侵權，以下皆同。）
旅遊中心／綜合報導
火鍋可以說是四季皆宜的食物，但隨著天氣逐漸轉涼，吃上一頓火鍋暖暖身體簡直是幸福感加倍！而在台南又有一間新火鍋店開幕了，而且是直接把火鍋店搬進生鮮超市裡的超市鍋物，想吃什麼現買現煮，剛開幕消費還有優惠。
最近開始流行起超市火鍋，主打的特點在於食材較透明化，不論是哪種食材，看到哪盤買到的就是那盤，不用擔心食材被掉包，且份量跟標價都清楚，想吃多少自己斟酌，從上等的和牛、龍蝦到平價的火鍋料都有，可以依預算挑選。
▲店內滿滿的冷凍櫃和冰箱都是食材。
用餐模式與普通火鍋店不同，採取先算人數入場，採購食材後再結帳入座開始吃鍋。進到店內真的像進入一間生鮮超市，一整區的冷凍庫跟冰櫃任君選擇，不同的是裡面放的海鮮、肉類等食材皆是處理過的，結完帳可以直接下鍋，另外也有供應專屬給外帶的海鮮。
▲有別於一般火鍋店的用餐模式。
食材部分，海鮮類有魚片、蛤蠣、龍蝦等，魚片大約在40~100元左右。常見的肉類都有，較特別的則是伊比利豬和香草豬，且連日本A5和牛也有。一般火鍋店有的青菜類也吃的到，價格大約20元上下。麵食除了幾款滷味跟火鍋熟悉的麵體以外還有泰國跟韓國麵。還有許多吃到飽火鍋才會出現的配料，多到讓人眼花。
▲▼肉類、海鮮等食材種類繁多。
入座後的湯底可以自由選擇昆布、麻辣或藥膳湯，醬料區則是自由調配，店內也有自費的飲料、炸物吧跟啤酒櫃，胃口大的朋友可以再加點。
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▲飲料、炸物或啤酒則為另外付費。
綜觀店內環境，用餐空間座位多，採挑高設計，減少壓迫感，還設計了花牆跟大泰迪熊，吃火鍋之餘還能來拍張網美照。而店家在本(11)月15號為止都有開幕優惠，拍照打卡就能折抵醬料湯底的50元費用，還有天使龍蝦買一送一跟滿千送杯袋，想嘗鮮的朋友要加緊腳步。
▲▼店內還有花牆設計，空間挑高無壓迫感。
初嘛超市鍋物
地址：台南市南區中華西路一段308號
電話：06-2921888
時間：中午1100~晚上1000
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