像炸水餃的煎餃！40幾年老店人潮滿滿　招牌晚來吃不到

▲老牌山東水餃大王。

記者張舒芸／綜合報導　圖／葉癮評饗粉專提供

愛吃水餃又想試試新口感的朋友，可以來這家平時高朋滿座的「老牌山東水餃大王」。獨特的炸水餃外觀足以吸引很多人前來朝聖，部落客葉癮評饗就在《旅遊超爽的！》社團中分享這超過四十年的老店美味。

▲▼原本開業於林森北路，現在則搬到了農安街。

▲架上放了滿滿小菜和店家特調醬料。

原本開業於林森北路，現在則搬到了農安街，捷運中山國小站步行約5分鐘左右，離晴光市場也非常近。菜單上大約分成分成水餃、湯餃、麵類、飯類、湯類、冷盤、熱炒類幾種，網路上的人幾乎都是看到「炸水餃」的照片而被吸引前來，殊不知他在菜單上是寫「煎餃」，整顆金黃色的，咬下一口酥脆多汁，香氣四溢，內餡滿是韭黃的鮮甜，容易一口接一口吃不停。

▲▼煎餃看起來像是炸水餃。

麵食也是店家推薦，部落客葉癮評饗就點了「韓國炒碼麵」來品嚐，他表示當時就直覺到中式山東麵食館點韓式炒碼麵肯定雷的啊！但後來想想山東離韓國近，所以麵食上或許有些交流，乍聽跟越南的法國菜出色似乎有些異曲同工之妙，於是就點來試試看。沒想到這碗韓國炒碼麵出乎預期的驚喜，麵條用Q彈的拉麵，湯頭微辣，頗有辛拉麵的感覺。

▲▼部落客推薦的韓國炒碼麵。

店家也有很多小菜，如果突然想回味吃吃家常小菜也可以來這邊，像是皮蛋豆腐、涼拌苦瓜、涼拌等等。據說網路上還有力推「山東燒雞」，晚來就吃不到美味，上頭滿滿蒜頭，用的是一整隻去骨的雞腿，肉質Q彈帶勁，醬汁清爽，這也是為何成為熱門選項原因。

▲菜單。

▲如果想吃到招牌山東燒雞要趁早來。

老牌山東水餃大王

地址：台北市中山區農安街31號
電話：02-2585-2547
營業時間：週一～週六11:00–21:00（週日公休）