▲沙拉王國的餐點食材用料都非常新鮮。（圖／沙拉王國提供）
記者華少甫／台北報導
近年來，有越來越多店家選擇用餐車的模式經營，除了賣古巴三明治，還有甜點，近來更有店家覷準商機，販售沙拉跟壽司，選用高級食材，「沙拉王國」就是這樣的店，老闆跟女友小倆口希望主打平價的親民餐點，好康分享活動，即日起至8月31日止，到店裡消費並出示《ETtoday新聞雲》app，便可獲得9折優惠喔！
▲沙拉王國每天的販售地點都不同，前一天才會公布。（圖／沙拉王國提供）
沙拉王國每天的販售地點都不同，前一天才會公布，但基本上會在汐止、內湖、南港一帶，汐止為最大宗，因為特殊的經營模式跟高CP餐點，擁有不少死忠顧客，老闆以前在欣葉做廚師，所以對食材非常要求。
店家會依食材跟天氣做不同的數量，沙拉約25份，壽司也會做60~80盒，握壽司一天頂多15盒，且一戶限購一份，小菜也是隨機製作，醬料部分也都是店家自己調製，有千島、和風、泰式等選擇，此外，握壽司的醬油也熬煮約4小時的時間。
▲綜合海鮮沙拉的生菜都用過濾水沖洗過，非常衛生美味。（圖／沙拉王國提供）
綜合海鮮沙拉
店家因為從夜市轉到中廚，對於環境衛生相當要求，老闆說：「我們的生菜都用過濾水沖洗過，有投1000萬的責任險。」基本配菜有馬鈴薯、魚卵、鮮蝦、軟絲、日本的蟹棒、鮑魚片、龍蝦沙拉、小黃瓜、玉米粒等。
▲鮮蝦蟹棒沙拉光看就讓人覺得滿足感十足。（圖／沙拉王國提供）
鮮蝦蟹棒沙拉
因為很多客人希望蟹棒比鮮蝦的份量更多，店家特製這款鮮蝦蟹棒沙拉，旁邊一樣有馬鈴薯、玉米粒、豆薯、小黃瓜等，老闆說：「我們的馬鈴薯都是手打，比較綿密；生鮮蝦子買回來後，我們會一支一支串起來，再去汆燙跟拔竹籤；軟絲是4A等級，口感非常好，蟹棒是北海道的花咲時雨，跟一般蟹棒的等級價錢差8倍，甚至比蝦子更貴。」
▲三色薯泥有三球馬鈴薯、蝦子、玉米粒、小黃瓜，價錢依口味不一樣而有所變動。（圖／沙拉王國提供）
三色薯泥
有三球馬鈴薯、蝦子、玉米粒、小黃瓜，老闆解釋：「一顆是馬鈴薯，一顆是金山純地瓜，一顆是大甲純芋頭，我們的味道都選的很濃郁，夠香夠甜，所以不用額外做其他的調味。」也因為製作費工，他們一天只會製作5盒。
▲綜合握壽司有4顆的口味固定，分別是鮮蝦、花咲時雨、軟絲、蒲燒魚肚。（圖／沙拉王國提供）
綜合握壽司
口味隨機，一共有8顆，有4顆的口味固定，分別是鮮蝦、花咲時雨、軟絲、蒲燒魚肚，這四種固定口味不會變，另外4種則依食材做當日變化，CP值非常高，每戶限購一份。
▲海苔壽司跟花壽司的肉鬆選用知名的三仁肉鬆。（圖／沙拉王國提供）
海苔壽司跟花壽司
壽司米有特別選過，配合火侯、壽司醋等，調味才能到最佳，1台斤45元，肉鬆也是選用知名的三仁肉鬆，絕非隨便挑選。
▲豆皮壽司的豆皮非常大片。（圖／沙拉王國提供）
豆皮壽司
一盒85元，豆皮非常大片，可以完整把飯蓋住，「我希望客人吞下去是豆皮包飯，不是飯跟豆皮，那個感覺差非常多。」老闆笑著說。
好康分享活動，即日起至8月31日止，到店裡消費並出示《ETtoday新聞雲》app，便可獲得9折優惠喔！
沙拉王國
訂購可通過Line@
營業時間及地點：每天會變更，大部分都在汐止，前一天才會於Line及臉書粉絲團上公布
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