記者華少甫／台北報導
位於台北永康街的成真咖啡，6月1號剛剛開幕，是該品牌第三間店，裝潢有著老屋結合時尚的風味，除了有台北店專屬的飲品外，店家也秉持著社會企業跟B型企業的精神，希望除了能有好吃餐點外，也能對社會有正面影響跟教育意義。
▲「花樣瑰蜜」是台北限定版飲品。（圖／記者華少甫攝）
B型企業是由美國非營利組織B corp實驗室發起的企業認證，針對公司治理、員工照顧、環境友善、社區照顧跟客戶影響力等面向，依照產業類別，員工人數規模進行客製化的量化評估後，頒發B corp認證，此一認證強調企業重視所有利害關係人的利益平衡，而不只是利潤極大化，成真咖啡表示，希望能夠把這樣的風氣帶給台灣人，讓員工跟客人能在工作跟享受餐點時，一起愛護自己的家園。
▲和風照燒雪紋豚彩虹飯的米飯選用富口感的彰化二林馥米。（圖／記者華少甫攝）
和風照燒雪紋豚彩虹飯
店家近來研發的彩虹飯，共用花椰菜、紅椒、黃椒、青椒、馬鈴薯、香菇、地瓜、秋葵、玉米筍、番茄、生菜、蘋果等超過10種蔬果製成，米飯選用富口感的彰化二林馥米，搭配紅藜麥、薑黃、紅麴組成彩虹飯，漂亮又好吃，共有五種主菜可供選擇。
▲羅勒奶油燻鮭舒芙蕾製作時間需時20分鐘，需要客人耐心等候。（圖／記者華少甫攝）
羅勒奶油燻鮭舒芙蕾
店家自調的羅勒奶油醬，搭配凱薩醬、蒜香麵包等，舒芙蕾是用日本麵粉跟義大利起司煎製的厚鬆餅，入口起司香氣逼人，即融舌尖且紮實，但製作時間需時20分鐘，需要客人耐心等候。
▲花樣瑰蜜可以把花瓣一片一片剝下來吃，非常適合少女。（圖／記者華少甫攝）
花樣瑰蜜
台北限定商品，底層有荔枝果露跟玫瑰花茶及少量威士忌，上層則是玫瑰奶霜加上鹽後，搭配食用花，吃起來甜甜鹹鹹，一旁還有手作覆盆子荔枝果醬，最後加上乾冰，非常夢幻。店長表示，這款玫瑰花還可以把花瓣一片一片剝下來吃，非常適合少女。
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▲橙香威士忌有著酸甜鮮橙芳香。（圖／記者華少甫攝）
橙香威士忌
同樣是臺北限定飲品，酸甜鮮橙芳香，搭配濃厚威士忌酒香跟獨特風味咖啡，是令人陶醉的微醺口感。
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▲即日起至8月底止，到店裡消費並出示《ETtoday新聞雲》APP，便可獲得一杯檸香冰美式唷！（圖／記者華少甫攝）
檸香冰美式
台北限定飲品，用義式綜合豆煮成的冰咖啡，結合新鮮檸檬汁調和而成，很適合夏天。
▲手作偉特糖那堤帶有牛奶糖風味。（圖／記者華少甫攝）
手作偉特糖那堤
帶有牛奶糖風味的偉特糖醬，分布在表面跟底層，店家表示，從砂糖焦糖化開始，都是他們手工製作，並非坊間的焦糖醬，喝起來有甜度，並帶有足夠的香氣，類似焦糖瑪奇朵的口感，
▲京都碧玉裡面有偉特糖醬，中間有奇福餅乾，上層有紅豆跟湯圓。（圖／記者華少甫攝）
京都碧玉
裡面有偉特糖醬，中間有奇福餅乾，上層有紅豆跟湯圓，特別的是裡面還有黑糖蕨餅，最上層的巧克力則是用70%的巧克力脆片隔水加熱製作而成。
▲盛夏光年口感層次豐富，優格醬跟果醬都是手工調製而成。（圖／記者華少甫攝）
盛夏光年
底層是藍莓優格，倒數第二層是原味優格，再上一層是用來增加整杯口感的巧克力脆片跟米香，再上面則是草莓優格，頂層還有巧克力脆片跟焦糖香蕉及草莓，口感層次豐富，所有的優格醬跟果醬，都是手工調製而成，並非假手外人。
好康分享活動，即日起至8月底止，只要到店裡消費並出示《ETtoday新聞雲》APP，便可獲得一杯檸香冰美式唷！
成真咖啡台北永康店
電話：02-2358-2826
地址：台北市大安區永康街37巷6號
營業時間：周一～周四，週日11:00~22:00，週五、週六11:00~23:00
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