嘉義的鄉親也吃得到炸牛排 乍牛嘉義新光垂楊店4/4開幕

▲王品乍牛。USDA PRIME翼板牛排。(圖/記者黃士原攝)
▲王品乍牛。USDA PRIME翼板牛排。(圖/記者黃士原攝)

記者黃士原/台北報櫋

嘉義的鄉親也吃得到炸牛排了!王品集團旗下炸牛排專賣店「乍牛」正式進前嘉義,嘉義新光垂楊店將於4月4日正式開幕,地點就在新光三越嘉義垂楊店的11樓,這也是乍牛的第4家分店。

乍牛除了戰斧豬排是非牛類的選項(考量有些人不吃牛肉),其他4種主餐分別翼板牛排、經典菲力牛排、牛立方及小牛肋排,其中小牛肋排每日更是限量15份,總共只賣5種主餐。翼板牛排使用美國Prime等級、帶細筋油花多且口感豐富的翼板部位,90秒炸出5分熟口感,之後再薄切1公分讓大家方便入口。經典菲力牛排選用超人氣的菲力部位快炸,一樣是5分熟,保留菲力柔嫩的特質。

而王品也在日前慶祝25周年,目前旗下已有18個品牌,未來王品還是繼續新創品牌,今年台灣與大陸將各有2至3個新品牌會推出,其中今年會推出以「醜蔬果」為主要食材的餐廳,讓這些原本在產地就被淘汰的食材能夠被採用,同時也喚起大家對於醜蔬果的重視,這個新品牌預計今年會推出。

地址:嘉義市西區垂楊路726號11樓

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