記者華少甫/台中報導
位於一中街的窩ㄎㄡˋ,用超低價格販售燕窩飲品,一共有四種口味,店家強調是使用100%印尼進口天然金絲燕燕窩,絕無造假,甚至發下豪語:「我們對自己的產品非常有信心,如果內含固形物有不是真的燕窩,一瓶賠10萬元新台幣。」好康分享活動,即日起至5月底止,到店裡消費並出示《ETtoday新聞雲》app,便可買一送一喔!
▲窩ㄎㄡˋ的燕窩一共有4種口味。(圖/記者華少甫攝)
許多人也許不瞭解「燕窩」為何物,燕子的口腔里能分泌出一種膠質唾液,吐出後經風乾,就變成半透明而略帶淺黃色的物質,這是燕窩的主要成分。金絲燕用這種唾液和著、身上的絨羽等做成巢穴,就是俗稱的「燕窩」。也由於燕窩市價昂貴,一般等級1台斤(600公克))約6-8萬元,甚至更高,店家透露價格能低於市價,是因為他們在印尼有自家燕場及撿毛場,從生產到進口到販售一條龍,才能有這麼物超所值的價格。
▲燕窩都會在最後裝瓶賣給客人前才會添加,確保品質新鮮。(圖/記者華少甫攝)
店家的燕窩通過SGS 54項檢驗合格,絕對天然不加任何漂白劑、防腐劑、飽和式脂肪酸、反式脂肪酸等化學物質
燉煮過程也沒添加動物膠質,素食者也可食用,搭配天然原料,中央廚房統一製作,從泡發燕窩到燉煮到熬製調配所有口味,SOP製造過程,熬製時間嚴格控管,確保口味不變,店家用心的是,有別於市售飲料用的塑膠杯,他們選用與星巴克隨身瓶同等級的玻璃瓶,裝瓶前必須經過超音波清洗機洗淨,最後用紫外線烘乾機殺菌烘乾,完成所有步驟才可以裝瓶。
▲窩ㄎㄡˋ的招牌吉祥物是一隻燕子。(圖/記者華少甫攝)
口味方面,包括用台南甲上冰糖做出的原味經典冰糖燕窩(200元),用屏東大花農場有機玫瑰花瓣製成的粉紅香氛玫瑰燕窩(200元),用彰化蜂農自產百花蜜製作的香醇蜂蜜牛奶燕窩(220元),以及通過SGS認證、太陽農場生機紅棗的養生枸杞紅棗燕窩(200元),每種口味都各有擁護者,除了所有原物料均有登入食品安全字號外,店家還對產品投保3000萬元的責任險,希望消費者喝的安心。
▲即日起至5月底止,到店裡消費並出示《ETtoday新聞雲》app,便可獲得買一送一的超優質優惠。(圖/記者華少甫攝)
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窩ㄎㄡˋ
地址:台中市北區一中街131號
電話:04-2225-6160
營業時間:15:00~22:00
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