到實驗室吃飯!台北新開幕餐廳 無加水的咖哩飯

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文字 : 男子 E 。 攝影 : 男子 J 2..

點評:好有質感的餐廳~

▲▼台北市 spoon.taipei。(圖/男子的日常生活提供)

文、圖/男子的日常生活
文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J

昨日才開始試營運第二天的spoon.taipei位在通化街的小巷弄內,從信義安和站4號口步行過來約8-10分鐘,查著google地圖時,發覺知名的牛口水 咖啡·輕食也在不遠的距離,早上11點即開始營業的spoon.taipei,創意空間裡,賣著簡單幾樣日常飯菜,相當特別。

▲▼台北市 spoon.taipei。(圖/男子的日常生活提供)

▲▼台北市 spoon.taipei。(圖/男子的日常生活提供)

走進一樓的 spoon.taipei ,是偌大的不鏽鋼櫃台,整體空間走灰色主調,帶點銀色未來感,再填上白與黑。這裡採先在櫃檯點好餐,再入座的方式。

▲▼台北市 spoon.taipei。(圖/男子的日常生活提供)

spoon.taipei 躲進地下室實驗系空間,是日子裡的簡單幾樣飯菜(男子日常生活提供)

當天下著細雨的陰天,感受著是有點低調沉靜的氣息,還有輕輕慢慢的歌曲。

▲▼台北市 spoon.taipei。(圖/男子的日常生活提供)

▲▼台北市 spoon.taipei。(圖/男子的日常生活提供)

自取醬料區整齊放著別出心意的玻璃瓶。

▲▼台北市 spoon.taipei。(圖/男子的日常生活提供)

▲▼台北市 spoon.taipei。(圖/男子的日常生活提供)

這裡1樓提供幾張靠窗的獨立座位,另一邊狹小樓梯走下是地下一樓不算太大的用餐空間,在鋪滿小石子的地板上,簡單擺了7張座位,這樣的概念也讓我想起曾在首爾江南遇見的實驗系空間BAT,不過在台北倒是第一次看見。

▲▼台北市 spoon.taipei。(圖/男子的日常生活提供)

▲▼台北市 spoon.taipei。(圖/男子的日常生活提供)

另外發覺近期推車很受小店歡迎,在首本旅遊新書《這時首爾》曾介紹過的兩面性咖啡館,就有相同的概念呈現;spoon.taipei 將小餐館創意打造,雖沒首爾的空間來的細節迷人,但也讓人眼睛爲之一亮,我們倆著實也拍了不少照片。

▲▼台北市 spoon.taipei。(圖/男子的日常生活提供)

▲▼台北市 spoon.taipei。(圖/男子的日常生活提供)

這裡目前全天候供應無水咖哩與日式炊飯,下午時段有沙拉與麵包盤,而飲品也提供簡單幾樣,菜單上的選項真的不多,皆以店主日常喜歡的餐點呈現;據說,未來還會有客座主廚當日限定特餐的部分(菜單請點←)。

▼無水咖哩$200

▲▼台北市 spoon.taipei。(圖/男子的日常生活提供)

使用鐵餐盤盛裝的咖哩飯,是有趣將咖哩與白飯工整地分隔擺放。

▲▼台北市 spoon.taipei。(圖/男子的日常生活提供)

spoon.taipei 的咖哩特別堅持不加水與油,只使用洋蔥蔬菜等食材於鑄鐵鍋熬煮,因此口感吃著較為清爽,但對於喜歡辛香料重口味的人來說,應該會認爲味道不夠,可加上一旁附贈的香料粉,自己是認為口味嚐起來鮮甜、雞肉配料口感也不錯,但整體味道稍微淡了些。

▲▼台北市 spoon.taipei。(圖/男子的日常生活提供)

▼spoon 奶茶$100

上頭打上可愛奶泡,喝著雖甜度有些高,但不會太過膩口,還有舒服茶香,不過一杯份量不算太多。

▲▼台北市 spoon.taipei。(圖/男子的日常生活提供)


spoon.taipei
FB 
地址 : 台北市大安區通化街101巷2號1樓
營業時間 : 週一公休 / 週二 ~ 週日 : 11:00 ~ 21:00
電話 : 0900-776-010


文章提供by男子的日常生活

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