台北清爽羊肉爐!有蔬菜香甜 「涮羊肉」不可錯過

點評:是清甜版的羊肉爐啊!~~

記者何冠嫻/綜合報導

羊肉爐也可以很清爽!網友工程師出去玩 rd.dayoff在facebook社團《旅遊超爽的!》中介紹了這間位在台北市的「林家蔬菜羊肉爐」,天冷冷一定要來碗熱熱的湯,羊肉爐正好可以活血補身,驅離一身寒氣。

▲▼台北市 林家蔬菜羊肉爐。(圖/工程師出去玩 rd.dayoff提供,請勿任意翻攝以免侵權)

▲▼清爽版羊肉爐有滿滿的蔬菜,吃得到清甜的滋味。(圖/工程師出去玩 rd.dayoff提供,請勿任意翻攝以免侵權)

▲▼台北市 林家蔬菜羊肉爐。(圖/工程師出去玩 rd.dayoff提供,請勿任意翻攝以免侵權)

不同於印象中用藥材烹調的羊肉爐,林家蔬菜羊肉爐以蔬菜熬煮,嚐過這滋味的工程師出去玩 rd.dayoff描述:「湯頭清澈不油膩,還有滿滿的蔬菜清甜!」在食記裡還特別表示他們點了「菜心版」,且眾望所歸的「菜心本人也是入口即化超好吃!」她如此驚嘆著。

此外,他們也點了涮羊肉切盤,以涮涮鍋的方式,將生羊肉放入滾燙的鍋中川燙撈起,吹涼後同時也在保有餘溫的當下立即放入口中,「鮮!嫩!甜!」三種口感一次在嘴裡爆發,如同煙火般的瞬間乍現,激情過後再自行消化仔細回味。工程師出去玩 rd.dayoff表示如此令人震驚的美味,讓他們一不小心手滑加點了好多盤呢!同時也提醒若在周末前往用餐的話,要記得先訂位。

▲▼台北市 林家蔬菜羊肉爐。(圖/工程師出去玩 rd.dayoff提供,請勿任意翻攝以免侵權)

▲▼涮羊肉的口感非常鮮嫩呢!(圖/工程師出去玩 rd.dayoff提供,請勿任意翻攝以免侵權)

▲▼台北市 林家蔬菜羊肉爐。(圖/工程師出去玩 rd.dayoff提供,請勿任意翻攝以免侵權)


林家蔬菜羊肉爐

地址:台北市中山區吉林路327號
電話:02 2592 5174
營業時間:17:00-1:00


 

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