乍牛台中店2/1開賣　推出期間限定日本和牛A5牛排定食　

▲「乍牛」台中店2月1日正式開賣，推出台中限定日本和牛A5級牛排定食，2月1日~2月6日每天限量30份。（圖／王品提供)

記者黃士原／台北報導

王品集團旗下炸牛排專賣店「乍牛」台中店2月1日正式開賣，台中饕客終於也能享受到美味炸牛排。除了原本口味之外，台中店還推出店限定的「日本和牛A5級牛排定食」，定價658元，使用來自鹿耳島的和牛，開幕期間2月1日~2月6日限定，每天限量30份。

除了台中店限定的日本A5和牛之外，2月1日起台北、台中店也同步推出新菜色「1855黑安格斯牛排定食」，選用品質最受肯定的1855牛排濕式熟成，定價398 元；除了牛排，也有來自北海道的生食級肥美大干貝(定價188元)，以及比手掌還大的酥炸軟殼蟹(定價188元)，三五好友一起點就能海陸雙享。


▲乍牛的炸軟殼蟹。（圖／王品提供)

除了台中店限定的日本和牛A5級牛排定食，以及新菜色1855黑安格斯牛排定食之外，乍牛原本還有4種主餐分別翼板牛排、經典菲力牛排、牛立方及小牛肋排，翼板牛排使用美國Prime等級、帶細筋油花多且口感豐富的翼板部位，90秒炸出5分熟口感，之後再薄切1公分讓大家方便入口。經典菲力牛排選用超人氣的菲力部位快炸，一樣是5分熟，保留菲力柔嫩的特質。另外，不吃的朋友可選戰斧豬排定食，可同時享受里肌肉與骨邊肉雙重口感。

不僅是台中，2月9日「乍牛」也將入駐台南新光三越。

台中店
新光三越台中中港店10樓

台南店
新光三越台南中山店12樓