文、圖／Wisely
好一陣子沒有去中和『小惡魔炭燒牛排(一訪)』用餐，剛好周五晚想約朋友吃飯聊天，突然想大口嚐美國CHOICE等級的牛肉，所以便約這家重新裝潢距離捷運永安市場站約十分鐘步程的平價美式牛排店，讓我們可以好好地大啖炭燒肉迷人的美味！
新的門面變的漂亮許多，剛好寒流來襲所以吃排餐的人不若鍋物多，而且剛好下著細雨，所以讓我們可以不用久候排隊，便可以直接入內享用。
料理區現在改成獨立空間，除了減少油煙之外，處理也比較集中，新座位改成分置在兩側，原本黑色的牆面也換成紅底黑圖文的美式風格，更增添時尚感。
跟以往不同的，現今改變為無糖綠茶與冬瓜茶喝到飽，而冰淇淋也轉成多樣口味可自取享用；熱湯的部份，當天我們喝到的是玉米濃湯，但有時會改變其它內容。
濃湯的味道還不錯，雖然料不多但是碗很大且夠燙，在寒冬裡可以盡情地喝個過癮；桌上除了牛排的調味鹽之外，還有黑胡椒可以使用，讓饕客可以直接嚐原味。
餐點內容大致沒有什麼改變，但是有些內容做了調整刪減，牛排可依食量做加大份量，而且每人都有低消金額，但不加收服費。
每道盤餐的配菜主要有薯條、餐包與馬鈴薯沙拉，薯條搭配蕃茄與蜂蜜芥末兩種醬料還不錯，而酥香的爆漿麵包也不錯吃；馬鈴薯沙拉也很OK，味道滿可口的。
這是老饕首選的標準版『極黑翼板NT390』，本身嚐起來油脂口味香甜，而且味道噴香可口，是我個人很喜歡的部位。尤其是汨汨流出的肉汁，嚐起來很美妙！
熱賣的『霜降嫩肩加大 NT400』真的很超值，雖然甜度不像翼板肉那麼甜，但是口感相當軟嫩，而且價格經濟實惠，本身筋膜也不多，是挑嘴的肉食者最愛。
不吃牛的朋友，可以點這道CP值相當高的『超值雞豬雙拼NT390』，它結合了大塊的去骨雞腿排與香軟的豬肉做組合；讓你可以一次嚐到酥香美味的炭烤雞排，以及香甜可口的豬排肉，是Wisely個人除了極黑翼板外最喜歡的排餐料理。
小惡魔炭燒牛排
地址：新北市中和區中和路246號
電話：02 2248 2766
時間：17:00-23:00
網站：FB
Wisely
一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男，
喜歡在平凡的日子裡去寫下生命中的點點滴滴。
總是嚮往著許多人們豐富精彩的故事，
所以也很認真地在網誌裡留下自己的生活點滴，
讓生命裡曾經歷和摸索過的足跡，不止存在於腦海裡。
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