記者于佳云／新北報導、攝影
想要吃到在地人的銅板美食，往傳統市場裡走準沒錯！在新北板橋黃石市場聚集了多樣豐富的庶民美食，其中，2間相鄰的炸蘿蔔糕和生炒魷魚更是市場裡最夯的排隊小吃，每到用餐時間，店門口總排了長長人龍，更是時常提早賣光收攤。而這2間開業多年銅板小吃，蘿蔔糕、米腸、芋粿Q和生炒花枝「點好點滿」也只要85元，是許多板橋人從小吃到大的共同回憶。
▲黃石市場裡的銅板美食。
▲用餐時間總是擠滿人潮。
▲一份綜合盤加一碗生炒魷魚就能吃很飽。
距離捷運府中站步行約5分鐘的黃石市場，從早上到傍晚都十分熱鬧，更是板橋人覓食的好所在。而要說到黃石市場的人氣小吃，絕對非炸蘿蔔糕和高記生炒魷魚莫屬。這2間比鄰的小吃攤總是一開門就人潮不斷，觀察排隊民眾，幾乎每個人都是左邊點一份炸蘿蔔糕、糯米腸和芋粿Q，右邊買一份生炒魷魚，份量十足也只要85元，CP值超高。
▲用餐時間一定要排隊。
高記生炒魷魚都是大火快炒，現點現做，帶點濃稠感的湯汁放進大把爽脆的高麗菜，豪邁地加進滿滿的新鮮魷魚塊，每口都吃得到厚實的魷魚，獨特的酸辣湯汁十分涮嘴，夏天開胃、冬天暖胃，滿滿一碗份量十足只要40元。
▲現場大火快炒的生炒魷魚。
▲用料紮實一碗只要40元。
而在生炒魷魚隔壁，在地人口中的「綜合盤」也是必點。綜合盤有蘿蔔糕、糯米腸和芋粿Q，每一樣都會經過油炸，讓外皮多了一層微微的酥脆口感，每一口都是真材實料。吃完鹹食，也可以到市場內的甘蔗汁攤來一杯現榨甘蔗汁，不加一滴水，就是天然原味的古早味飲料。
▲份量十足的綜合盤。
▲蘿蔔糕一份20元、芋粿Q15元、糯米腸10元。
▲解油膩的甘蔗原汁。
高記生炒魷魚、蘿蔔糕
地址：新北市板橋區宮口街28號
時間：10:00至19:00（週一公休）
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