精選全台8家人氣滷味 吃到撐也不用花到900元

旅遊中心/綜合報導

屏東墾丁大街的千元滷味引發爭議,話題也持續延燒,甚至連其他業者被國稅局抓到漏開發票,不過,滷味一向就是台灣各地都有的平民小吃,不管是乾滷味或是溼滷味,有時就是路邊的一攤就是許多人的宵夜最佳選擇。《ETtoday新聞雲》在這裡列出了全台8家人氣滷味店家,讓大家參考看看,不過,相信大家一定有自己的口袋名單,在肚子餓時就會自動過去買滷味。


▲醇醇滷味。(網友@ron.shih提供,請勿隨意翻拍,以免侵權)

醇醇滷味
醇醇滷味是大鍋滷,口味較鹹也較甜,如果平常口味吃比較清淡,可以請老闆額外包醬料,不用加在裡面。由於這間滷味每天都是現滷好就直接出攤,食材新鮮,甚至要提前2小時來排隊才吃得到,而這樣的盛況也吸引美食節目「食尚玩家」來拍攝,想吃的可要早點出門來拿號碼牌!老闆每天晚上8到9點間,會在社團中公告今天是否營業,所以出門排隊前記得先留意老闆今天有沒有開門,以免撲空。

地址:新北市樹林區博愛街121號
營業時間:約01:00AM-04:00AM


▲傳承滷味。(圖/虎麗笑嗨嗨

傳承滷味
提供獨門熱滷味,原名五福廣東真滷味(燈籠滷味)曾經開在南都戲院旁,是人氣滷味,現移至友愛街靠近國華街商圈,2016年由第三代接手更名為傳承滷味。早期台灣都是冷滷味為主,這家是第一間熱滷味的創始店,以16種中藥食材加上水果特製獨門醬汁,香醇濃郁會回甘,搭配80多種食材,豐富選擇滿足愛吃熱滷味的吃貨們。建議搭配獨家辣粉加滷汁,香麻辣很過癮,配一份泡麵更飽足。(文/虎麗笑嗨嗨

地址:台南市中西區友愛街193號
電話:06-2209938


▲辣媽滷味。(圖/黃士原攝)

辣媽滷味
關於華山市場美食,網路上有流傳「上有阜杭,下有辣媽」,可見位於一樓的辣媽滷味也是有著高知名度。辣媽滷味是屬於溼滷,其最大特色就是滷汁是可以喝的,招牌滷味湯汁不重鹹又帶些甘純,若再加點麻辣,口感更是辣的過癮,而熟客外帶總不忘請老闆娘多加湯,回家後還能當湯底再利用。而配料中,素肚、鴨血、滷蛋、貢丸等很受客人歡迎。

地址:台北市忠孝東路一段108號
電話:02 3393 8334


▲招牌口香糖(鴨腸腱)。(圖/橘子狗愛吃糖)

大溝頂阿囉哈滷味
說到滷味,高雄的朋友一定會推薦已經開業70年的阿囉哈滷味,這裡能吃到在地人才知的樓梯(蘭花干)、口香糖(鴨腱腸),獨特嚼勁帶點脆感的鴨腱腸十分受到歡迎。整個滷味檯就是擺得滿滿的非常豐盛,總計品項也有超過30種。

地址:高雄市鹽埕區大仁路158號
電話:07-5616611


▲大木櫥滷味。(圖/影子

大木櫥滷味
大木櫥滷味憑著口碑成為高雄人氣滷味店家,大部分的品項都是在20元、10元以下,其中10元的品項超過20項,而30元的品項不到10項,200元就可以吃到好飽。

地址:高雄市新興區六合路132號


▲詹記鷄腳翅。(圖/朱璟柔攝)

詹記雞腳翅
就在喧囂的寧夏夜市對街,連鎖服飾店門口旁,有一攤滷味攤,推車上擺滿數十種滷味,在燈光的照射下閃爍焦糖色的光澤,而排隊買滷味的人潮不曾斷絕,所以小小一個攤位,卻有2到3人在幫忙,當買完想確認價格,這家詹記雞腳翅已經傳承到第三代,招牌就是雞腳與雞翅。

地址:台北市大同區民生西路231號
電話:02-2557-0394


▲侯家滷味。(圖/資料照)

侯家滷味
創業至今已56個年頭,位於屏東市的侯家滷味,一到用餐時間客人絡繹不絕,老闆侯信仁堅持親自熬煮,為的就是要讓客人吃到最好吃的滷味,直到現在幾乎每天都會有新的客人來吃。侯家滷味招牌是鹹水鴨,一口咬下,可嚐到鴨肉的扎實口感,鹹味也立刻在口中散開,爽口的鹹味配上新鮮嫩鴨肉,風味十足。

地址:屏東縣屏東市中正路169號
電話:08-7324037

方櫃仔滷味
位於嘉義市文化路戲院旁滷味攤並不大,但卻是許多人到嘉義玩的必吃銅板美食,也是許多人在嘉義念書時回憶。方櫃仔滷味屬於冷滷味,多數時攤位前都有人在排隊。招牌商品就是甜不辣、百頁,同時價格也很便宜,很多人點了一大袋也才100多元。

地址:嘉義市東區文化路134號
電話:0918 420 021

曾氏幸福
這家滷味在台中地區算是平價又好吃,不過因為大受歡迎,只要是用餐時間都會出現排隊人潮。雖然曾氏幸福是賣魷魚羹麵、羊肉羹麵,但滷味更勝羹麵,來這裡一定要點滷味,每一種都滷到很入味。

地址:台中市西區五權西二街18號
電話:04 2372 5518

關鍵字: 美食情報 滷味

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