0.5mm薄切肉片堆砌25層 日本千層豬排始祖即將登台 

▲0.5mm薄切肉片堆砌25層 日本千層豬排始祖即將登台。(圖/金田餐飲提供)
▲日本千層豬排始祖即將登台。(圖/金田餐飲提供)

旅遊中心/綜合報導

曾獲得日本電視節目「黃金傳說」觀眾和美食記者票選「東京超人氣前二十名蓋飯」的KIMUKATSU千層炸豬排即將登台,其超薄切25層上等豬肉片堆砌而成的招牌菜深受日本年輕人和女性的喜愛,就連韓國女子團體 T-ARA赴日時也忍不住拜訪KIMUKATSU。

KIMUKATSU的千層炸豬排是由超薄切25層上等豬肉片堆砌而成,每層肉片只有0.5mm薄,低溫油炸後垂直靜置兩分鐘,讓熱氣均勻擴散到內部,將肉汁鎖在裡面,咬下柔嫩多汁,享受不同於一般炸豬排的美味。另外,搭配12分鐘現點現煮米飯,粒粒分明又飽水軟Q。

日本新風格豬排店KIMUKATSU將由金田餐飲股份有限公司取得台灣總代理。

▲0.5mm薄切肉片堆砌25層 日本千層豬排始祖即將登台。(圖/金田餐飲提供)
▲0.5mm薄切肉片堆砌25層。(圖/金田餐飲提供)

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