記者華少甫／台南報導
在安平路上的麥多古堡童話餐廳，開店已經超過10年，店裡除了有許多熊熊之外供拍照打卡之外，餐點也十分誘人。好康分享活動，即日起至11月底，到店裡消費並出示《ETNEWS新聞雲》app，便可以獲得一份進口cream cheese製成的重乳酪條喔！
▲熔岩火山佐嫩雞義大利麵用3種起司作成。（圖／記者華少甫攝）
熔岩火山佐嫩雞義大利麵
用3種起司作成，基底雖然也是白醬，但也會加店家自製的起司醬，熔岩起司則是著重在視覺上，很像是熔岩噴發的感覺，「我們的sauce基底比較淡，一層一層吃下來不會太膩。」老闆笑著說。
▲熊熊寶貝餐義大利麵麵條的口感與坊間不同。（圖／記者華少甫攝）
熊熊寶貝餐義大利麵
店裏面最讓人稱讚的是紅醬跟白醬，紅醬是用番茄泥跟店家自製的香料油一層一層地去作混合跟燉煮，白醬奶香味則濃郁，店家會把醬汁收的更乾，麵條的口感跟坊間不同，同時把蔬菜比例拉高，達到營養均衡的效果。
▲雞唐揚和風定食用雞腿肉製作，作成較為日式的風格。（圖／記者華少甫攝）
雞唐揚和風定食
用雞腿肉製作，作成較為日式的風格，老闆說：「我們會把薑汁拿掉，因為台灣人有些人不愛，連炸衣也嘗試過很多次。」
▲歐式紅酒燉牛肉滑嫩歐姆蛋包飯製作時間長達四個多小時。（圖／記者華少甫攝）
歐式紅酒燉牛肉滑嫩歐姆蛋包飯
製作時間長達四個多小時，包括牛肉要先煎先烤，把肉汁鎖在肉裡面；Sauce也是自己調的，牛肉帶有一點油脂，連洋蔥也要經過很長的燉煮時間，才會作出濃郁的味道。
▲水蜜桃果醋上面會加上蝶豆花。（圖／記者華少甫攝）
水蜜桃果醋
用水蜜桃醋調配，上面加上蝶豆花，喝起來口感濃郁，店家表示，當初進這個原料，1公斤要1萬多塊，雖然一杯裡面只有加一點點，但仍有一定的劑量，才能達到銀河炫彩的效果。
▲蜜香清檸蘇打氣泡飲是這半年才有的飲品。（圖／記者華少甫攝）
蜜香清檸蘇打
氣泡飲是這半年才有的系列飲品，粉紅色來自櫻花靜置過的櫻花粉顏色，同時要把玫瑰漿煉成櫻花漿，喝到最後有一點點的櫻花味，加入檸檬後，顏色看起來粉粉的，飲料甜度也會變得比較低一點。
好康分享活動，即日起至11月底止，到店裡消費並出示《ETNEWS新聞雲》app，便可獲得一份進口cream cheese製成的重乳酪條喔！
麥多古堡童話餐廳
地址：台南市安平區安平路672號
電話：06-2280378
營業時間：11:00~21:00，平日14:00~17:00不供餐
《ETNEWS新聞雲》現正與店家進行採訪合作活動
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