魚介湯頭、低溫烹調雞豬叉燒 麵屋一燈沾麵與眾不同
日本美食網站「食べログ」選出的最美味的50家拉麵店日之中拿到第3名的麵屋一燈，台灣首店即將在4月18日開始營運，麵屋一燈的特濃魚介沾麵又有冠軍沾麵之稱，其湯頭是由雞骨、雞腳、雞油、絞肉與5種不同魚介熬製而成，同時還有日本首創低溫烹調來製作的雞肉叉燒、豬肉叉燒，社長坂本幸彥很自豪的表示，在台灣目前還吃不到這種沾麵。 (2016-04-16 19:40)
麵屋一燈試賣第一天 不到11點發完100張號碼牌
東京的人氣拉麵麵屋一燈今天(14日）展開第一天試賣，為了搶頭香，一大早7點多就有人來排隊，不到10點排隊人數就將近50人，店家10點開放發放號碼牌(1人限拿1 張，人未到不能拿)，還沒到11點100張號碼牌就已發放完畢，雖然拿到號碼牌，但人仍須在現場排隊等候，不過店員表示，營業結束後會再檢討排隊及領號碼牌的方式。 (2016-04-14 11:31)
麵屋一燈台北店4/14、15兩日試賣 每天限額100人
東京的人氣拉麵之一的麵屋一燈終於公布台灣首店的開幕時間，很多拉麵迷已經準備好要品嚐美味的拉麵。而麵屋一燈台灣官方臉書也透露，將會在4月14日、15日兩天舉行試賣活動，每天限額100人，採現場候位，活動11點30分開始，賣完為止。 (2016-04-11 23:22)
再等一星期 麵屋一燈台灣首店4月18日開幕
當2月底麵屋一燈台灣首店掛上LOGO之後，讓許多拉麵迷期待開幕的一天，現在只要再等一星期就好，日本官方臉書宣布麵屋一燈台灣首店將於4月18日開幕。 (2016-04-11 09:50)
還沒開幕啊？讓人期待、來自美、日、韓的3家人氣店家
台灣的美食餐廳一直有新血加入，尢其是從各國引進的人氣店家，像是到現在仍須排隊的日本人氣甜點Pablo、天丼店金子半之助等，同樣也是日韓的人氣店家孔陵一隻雞、麵屋一燈傳出要來台灣，可惜的是至今還沒公布開幕時間，讓許多饕客引頸期盼。另外，赫士盟引進的紐約當紅的美式燒烤麥笛昆餐廳，則是在眾多日韓餐廳中，企圖殺出一條血路。 (2016-03-07 11:06)
也是激戰區 台北市條通商圈5家來自日本的人氣拉麵
日本美食網站「食べログ」選出的最美味的50家拉麵店日之中，拿到第3名的麵屋一燈台灣首店確定落腳在台北市中山區，而這一帶的條通商圈有著許多日本美食，這其中也包括日本拉麵，像是第一家一風堂就開在這裡，而二樓是實驗廚房的麵屋武藏神山與屯京拉麵也都在這裡 (2016-02-28 20:01)
確定登台！日本超人氣麵屋一燈落腳台北中山區
日本美食網站「食べログ」選出的最美味的50家拉麵店日之中，拿到第3名的麵屋一燈之前已在官網透露出將要來台灣展店，現在確定要台灣首店要落腳在台北市中山區，就離大倉久和飯店不到100公尺處，目前仍在裝潢中，但大大的「一燈」LOGO已經掛上去，感覺離開幕更近了。 (2016-02-24 11:52)
東京人氣拉麵麵屋一燈進軍台灣？官網透露台業者獲授權
日本拉麵一直是台灣熱愛的日式美食之一，這幾年許多好吃的拉麵品牌透過代理(合資)或直營的方式來台展店，往往一開幕就吸引大批嚐鮮人潮，像是最近才開幕的北海道一幻拉麵。其實，在日本好吃的拉麵很多，像是東京車站的六厘舍、池袋的無敵家，最近傳聞另一家人氣拉麵「麵屋一燈」可能也要來台灣展店。 (2015-09-18 18:21)
