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舊碾米廠老屋巧手布置重生為特色餐館 充滿對比却和諧

取其台語發音的「渡對」、什麼時候會遇見什麼、不可知、也因此讓生活充滿了驚喜。和民雄鵝肉街相對、在鐵軌這側的「渡對」台語音譯的中文名、是遇見;英文的店名、則是做的對,用了台中英的組合把老屋重生的過程和現在做了完美的詮釋。

木柵老爹鵝肉煙薰肉細皮油亮 限時涼拌下酒菜

位在木柵的老爹鵝肉是在地人必推的一家好店,老闆關先生說:「我們這的鵝肉都來自桃園和雲林,桃園的油脂較豐,而雲林則是因放養的關係肉較紮實。」店內除了賣招牌的煙薰鵝肉以外,還有限時限量的涼拌鵝胗、滑嫩無腥味的麻辣鵝血、香噴噴的鵝油拌飯等,豐富多樣的鵝肉料理令人目不暇給。

午餐食客/水煮悶燒、淋上鵝油 木柵老爹鵝肉香嫩多汁

「現煮不要加任何東西,就是最新鮮的。」《老爹鵝肉》的年輕老闆不斷跟午餐妹強調。每天現煮的鵝肉,全都貼心的去骨處理,就連吃軟不吃硬的老人家,都能輕鬆咀嚼...

義大利麵館讓人驚艷的煙燻牛小排 肉汁飽滿、愈嚼愈甜

打從我開了小虎吃貨團之後,我就開始發現我的飯局直線往上堆積,有的飯局還邀到兩個月後、甚至是半年...但當然這些吃飯團多半不是我開的,今天這頓飯就是小虎吃貨團創團元老目前還在日本鬼混死不歸隊的(菜頭)開的,也是我一直很想來吃吃看的solo pasta。

「香酥燒鵝四吃」油亮鴨皮帶果香 主廚獨家口味

在烤檯上滋滋作響的燒鵝,耗時費工,才能完成一隻擁有咖啡紅色澤的油亮的鴨皮,依循紋路,廚師用刀具細膩片下,這是「第一吃」,與切片的大黃瓜、西芹與蘋果,共同入口,蔬果的清爽可以巧妙修飾鴨皮上的油脂,搭配松露醬、蕃茄、蘋果和枊丁調和出的醬汁,入口清爽,且散發淡淡果香味。

小吃攤起家老店鵝肉 特殊甘蔗煙燻味溢口

米特的奶奶住在松山南港這一帶,記得小時候要去看奶奶的時候都會先到南港這邊吃鵝肉,但已經好一陣子都沒有去吃鵝肉了,趁著過年時節來重溫一下美味,沒料到常吃的「目鏡鵝肉」沒有營業,就到隔壁的「良美鵝肉專家」嚐鮮看看,兩間店的販賣的食物內容很雷同,應該是很久的老對手了他們。

民雄火車站前各式彩繪鵝現身!迎接春節返鄉遊子

在嘉義民雄火車站前的公共藝術廣場,及著名的「鵝肉一條街」上,現在出現了一隻隻化身士、農、工、商,各種不同職業的鵝型雕像,嘉義縣長張花冠與藝術家盧銘世,今天帶領當地學生,為這些可愛的鵝群們加以裝飾點綴,讓返鄉的遊子們一踏出火車站,就能看到這些朝氣十足的鵝迎接他們。

年節禮盒不一樣!「天然鵝肉香腸」安心吃最對味

年節腳步接近,不論是選一盒伴手禮送親朋好友,或是在家為年夜飯加菜,年節禮盒是很好的選擇,有業者推出內含特別的「鵝肉香腸」、「燻茶鴨切盤」等料理吸引客人,鵝肉香腸外一用真正的羊腸膜包覆,燻茶鴨切盤則是用土番鴨煙燻,肉扎實不油膩且方便食用。

35年堅持傳統 錦洲鵝肉油亮多汁、麻油雞「黃金比例」

走出捷運行天宮站轉進錦州街裡是一處美食的集散地,其中「錦洲美食」即便還不到用餐時間,人潮卻是從未間斷;店外招牌寫著大大的「麻油雞、鵝肉」,沒錯!這就是店裡最受歡迎的兩樣招牌餐點,常客吳先生說:「我從小吃到現在帶孩子來吃,難得的是老闆的鵝肉口味都沒有變過。」

午餐食客/日客必吃、座無虛席  麻油雞暖到心坎裡

在行天宮附近的錦洲商圈內,藏著一間超人氣店家「錦洲美食」,無論春夏秋冬都座無虛席。招牌麻油雞,採用新鮮土雞搭配純正麻油與米酒做成,濃濃酒香加上香氣撲鼻的麻油香氣,喝下一口,立刻全身暖呼呼。

法式小館賣台灣鵝肉 樂朋小廚美味來自「老滷汁」

隱身於永康街商圈鄰近巷弄裡的樂朋小廚(Bistro Le Pont),已是法式料理老饕們心中的人氣名店,有部落客曾經這樣形容「這裡不是法國,卻像極了巴黎街頭。」但說起樂朋小廚的特色,其實是打造法式風格店面卻賣台式鵝肉。

桃園黃色小鴨落漆?地景藝術與生態之美更勝商業色彩

黃色小鴨在桃園的場地被一堆人嫌到爆!對,沒錯,埤塘附近什麼都沒有,因為埤塘是拿來灌溉水稻,不是拿來做為表演場地。埤塘是桃園縣的一大特色,桃園不常淹水也是因為全縣有大大小小的許多埤塘,全盛時期高達8846口(公有及私有)。

黃色小鴨愛ㄑ「桃」 到桃園看小鴨、啖美食、賞美景

桃園地景藝術節26日正式開幕,除了欣賞可愛的黃色小鴨,遊客們不妨順道來趟桃園一日遊,在觀賞黃色小鴨的可愛姿態後,也能遊走於桃園在地風光間,遊玩之餘,還可以品嘗知名的新屋鵝肉、到永安魚港吃海鮮,或是前往東森山林酒店賞美景,一邊享用泰式料理BBQ自助晚餐。

午餐食客/中法合璧鵝肉料理 混搭好滋味吸引港仔朝聖

咦~這不是法國餐館嗎?菜單怎麼寫滿傳統的台式料理!永康街商區的「樂朋小館」,法式裝潢結合傳統台式小吃,令人耳目一新。招牌菜「茶香燻鵝」,醃漬的非常入味,骨頭軟爛入口即化。老闆自行研發的「鵝油香蔥」,淋在軟Q的白飯上,香噴噴的滋味,一不小心就會多吃上幾碗。

《英雄聯盟》 S3資格賽月底登場 小巨蛋周邊美食特蒐

《英雄聯盟》 Garena 超級聯賽(Garena Premier League,簡稱 GPL)2013 總決賽與 Season 3 台港澳預選冠軍賽,即將於 8 月 29 日於台北小巨蛋登場,活動採用售票制,預估將有上萬玩家登蛋,考量到美食也是一大問題,主辦單位稍早釋出小巨蛋周邊美食與交通路線給玩家參考。

52家食補好店評選出爐 新北市掛保證

冬令進補怎麼補?新北市號稱藥膳食補餐廳最多的都市之一,食補美味料理眾多,從羊肉爐、黑糯米雞湯、鵝肉養身鍋…等令人目不暇給。新北市政府特別訂定「新北市食補好店」評選計畫,選出52家食補好店,邀請民眾共同品嚐。其中,小德張羊肉爐的老闆以70餘歲高齡於去年喜獲麟兒,據稱也是每天試吃、食補的功效!

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