圖、文／米特
米特的奶奶住在松山南港這一帶，記得小時候要去看奶奶的時候都會先到南港這邊吃鵝肉，
但已經好一陣子都沒有去吃鵝肉了，趁著過年時節來重溫一下美味，
沒料到常吃的「目鏡鵝肉」沒有營業，就到隔壁的「良美鵝肉專家」嚐鮮看看，
兩間店的販賣的食物內容很雷同，應該是很久的老對手了他們，
因緣際會下才有機會品嘗到良美鵝肉的特殊滋味，而且生意也是很好，我們去的那天店內可是滿座呢！
店門口真的很多人，可見真的頗熱門，
而且黃色招牌好醒目，旁邊有間Gnet美式網咖。
這間良美鵝肉專家的餐廳名稱其實是個對聯「良辰吉時鵝滿桌，美味佳餚任君嚐」來著！
老闆也真是詩情畫意。
店面看起來也還算是明亮乾淨。
感覺這間良美鵝肉專家好像也是來頭不小，連這麼大咖的TBVS都來採訪過了說。
鵝肉店的鵝肉好像都這樣擺放，雖然看起來不太舒服，((因為小時候廁所的地板也是這樣 haha
但人家餐廳都有貼出了檢驗合格的標示，是也比較放心啦，關於廁所地板的事情就當作眼不見為淨吧 XD 反正也不是真的不乾淨麻～
往餐廳裡頭走，左手邊有豬頭皮、沙魚煙、涼拌海帶、良伴黃瓜、特製豆乾等各式小菜。
右手邊則是有大型的菜單品項在牆面上，
鵝肉類、湯類、小菜類跟飯麵類都有，
下午五點後還有供應快炒類唷！
((阿...沒注意到桌子還沒清乾淨就給人家拍了，抱歉阿！
裡面有三個大圓桌，一旁靠牆壁還有四張小方桌，同事或朋友家人聚餐也很夠坐。
有冷飲跟酒類可以點。
必須說這間良美鵝肉專家的菜單，
是我看過所有餐廳中最長的菜單，
點餐時一直忍著笑，但真的很噗嗤 XD
完整的良美鵝肉專家菜單
在菜單上還特地寫上了「如遇繁忙時段，請耐心等候」的字樣，
所以客人阿也請耐心等候，因為真的需要一段時間，
那天我們也等了頗久，建議如果很餓的朋友，可以先點些已經備好的小菜，小菜總該不用等了吧 XD
特別要注意鵝肉的價格都是時價，如有需求可以跟老闆指定部位。
下午五點後才提供的熱炒部分有鄉間菜脯蛋、脆皮大腸、蒜香鹹豬肉、客家小炒等。
左邊鵝汁系列的都是帶湯類，價格上都算是頗平價。
店家有專門放餐具的容器，
餐廳內的都有蓋上蓋子，不過我們坐的那桌再店頭外，剛好沒有封蓋子的，
拿起來後還是再用衛生紙擦一次比較安心。
P.S. 店門口的座位因為旁邊就是馬路，要記得先用衛生紙擦過一次桌椅，不然白衣服可能會被灰塵弄髒唷！
◍ 煙燻鵝肉 時價/兩 (可指定腿或胸等部位)
鵝肉送來時會在盤子上夾一個小木夾，並在上頭寫上價格！ ((不過夾子碰到我的肉了啊！！
良美鵝肉專家的鵝肉比較特別，用甘蔗煙燻過，所以本身味道已經很夠了，
但還是會附上左後方橘色的沾醬，沾一點點就好了，沾太多味道會過重，就嚐不到鵝肉原本的鮮甜囉！
聽說煙燻鵝肉上桌前還會用含有八種中藥材的獨門醬汁浸泡一分鐘，讓鵝肉的香甜散發地淋漓盡致，但我還是覺得肉質有點不夠軟嫩，可惜了些。
◍ 招牌乾麵 30元/小 (60元/大)
麵的部分有點口感算是還可以，不會太爛，稍微帶點Q勁，((但要趕快吃，麵類外帶回家都會變得爛爛的，超可惜
醬汁也是跟目鏡鵝肉味道相似的，但比較偏甜，
兩間的乾麵我都很喜歡！
乾麵上桌後，不要忘記要先把醬拌開再吃，
而且要辦得均勻點，味道才會剛剛好唷！
記得小時候很討厭吃豆芽菜根蔥花，每次吃招牌乾麵都還要花上十分鐘先把所有豆芽菜根蔥花挑出來 XD
◍ 鵝汁麵 30元/小碗 (60元/大碗)
一開始還找不到湯麵在哪，原來菜單上的鵝汁系列全都是湯的唷！
湯頭很香很夠味，加了一點油蔥酥根蔥花，
麵條吸附了很夠味鵝汁湯頭，就算不吃麵只喝湯也是很滿足啊！
◍ 燙青菜 60元/大份 (30元/小份)
燙青菜也加了油蔥酥，多了一股香味。
◍ 蒜泥血糕 30元/份
這一份血糕30元真的頗便宜耶，
如果可以在透一點，會比較好吃，稍微有點硬了些，而且醬料比較死鹹。
這是在米特家附近的737巷那有間古早麵，店裡也有這樣的血糕，
比這間良美鵝肉專家的血糕貴上10元，但是兩間各有特色啦！
◍ 醬拌鵝腸 100元/大份 (50元/小份)
鵝腸口感脆脆的，但味道稍微淡一些，醬汁倒看起來很油亮XD
良美鵝肉專家｜餐廳總體評價表 ((滿分五分 ♕→破表
親切指數：◍ ◍ 其實因為店家本身太忙碌，不太有機會跟店員說到話，有時忘記笑容也很正常
總ＣＰ值：◍ ◍ ◍ 餐點分量跟價格算剛好，蠻平價的很划算
餐點份量：◍ ◍◍ 老闆堅持薄利多銷，份量都很良心呢
美味好ㄘ：◍ ◍ ◍ 煙燻鵝肉味道好獨特
交通方便：◍ ◍ ◍ ◍ 公車比較近，捷運要走一段路，騎機車會比開車方便
停車便利：◍ ◍ ◍ ◍ ◍ 路邊停車不一定會有格子，但對面就有悠遊卡停車場
平均價格：120元/人
推薦餐點：煙燻鵝肉、招牌乾麵、鵝汁湯麵
【餐廳資訊】
【良美鵝肉專家】
營業時間：11：30至21：30
店休：每月第二、四個星期四
電話：02-2782-3817 / 02-2786-5086
地址：台北市南港區忠孝東路六段294號1樓
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