熱鬧辦桌文化是許多老一輩台灣人難以忘懷的美味回憶,君品酒店在七週年之際,為老一輩找回舊時感動味道、並讓年輕人體驗傳統辦桌的意義與精神,特別在7月21日舉辦「君品感恩辦桌宴」,邀請到台灣辦桌祖師爺林添盛的繼承人林明燦總舖師親自掌廚,由於大受歡迎,特別加開7月31日晚宴場次。 (2017-06-22 18:07)
熱鬧辦桌文化是許多老一輩台灣人難以忘懷的美味回憶,君品酒店在七週年之際,為老一輩找回舊時感動味道、並讓年輕人體驗傳統辦桌的意義與精神,特別在7月21日舉辦「君品感恩辦桌宴」,邀請到台灣辦桌祖師爺林添盛的繼承人林明燦總舖師親自掌廚,帶來12道經典辦桌佳餚(15800元+10%/桌)。 (2017-06-12 18:38)
前陣子看到記者朋友po出這家隱藏版無名牛肉麵的資訊,對於喜愛麵食的我們當然也要去嚐嚐鮮!! 嚐過之後覺得它的牛肉麵確實也在水準之上,但更對老闆的自我推銷功力要大大的給他一個讚!! 原因無他,這真是反向操作的高手啊!! 因為早期鄉下地方確實不立店名,只要好吃,自然會有饕客上門!! (2017-02-15 12:00)
「2016屏東彩稻生活節」在屏東恆春龍水有機稻作區舉辦,龍水除了擁有被網友譽為「超越峇里島」的稻田景致外,彩稻生活節還規劃了各種體驗行程。最新推出龍水「榖東俱樂部」,旅客可以認購15坪的有機稻作田當小地主,待豐收後將米帶回家。 (2016-04-21 13:02)
「2016高雄內門宋江陣」為臺灣十二大節慶之ㄧ,將於4月2日夜間開幕,活動至4月10日一連九天,於高雄內門順賢宮熱鬧展開。有全民運動功夫大賽、辦桌美食,還有水舞煙火秀。 (2016-03-28 17:43)
兒童節四天連假即將來臨,高雄市政府觀光局規劃五大春遊主題,包括「內門宋江陣」、「壽山動物園」、「田寮月世界」、「那瑪夏賞螢」、「五十元遊高雄」,歡迎民眾一同到高雄感受春天的溫暖氣息。 (2016-03-24 12:03)
這邊的餐點還挺多元化的,雖然名為南門蒸餃,不過還是加進不少自家蒸炒菜色,除了常見的北方麵食外,也有不少結合傳統燴炒料理方式的料理,但麵飯類的選擇不少,畢竟這一帶多數的客人還是在地左鄰右舍或上班族居多,有飽足感的選擇還是要有啊! (2016-01-18 12:00)
台南身為台灣美食之都,而台南美食節已成為台南觀光代表性活動之一,每年都能吸引無數饕客慕名而來,台南市觀光旅遊局表示,於今年12月登場的2015台南美食節將從在地職人出發,搭配美食名家與藝術表演,讓民眾可用不同的角度去認識台南的特色美食。 (2015-10-15 18:01)
電影《總舖師》裡這樣說:「就算是番茄炒蛋,每個媽媽做出來的味道都不一樣。」;番茄炒蛋這道料理看起來很家常、很簡單,但其實也很困難;主要的食材只有番茄和雞蛋,但要炒的口感好,味道香,的確是有幾個小地方需要注意。今天就和大家分享怎麼把番茄炒蛋炒的不一樣,快點往下看看吧! (2015-09-10 19:00)
「ひさと庵 久都。和宅」位在台南市忠孝街的小巷子裡,已經有5、60年的歷史,是一間老屋改建的純日式民宿,完整呈現日本的傳統和式風格。早期是附近工廠的宿舍,共有上下兩層,上下各一間房。「ひさと庵」原是無窗無門、斑駁繡腐的,在老屋改建後,依然保留原始風味。 (2015-07-26 11:01)
車水馬龍的車燈劃過寂靜的夜晚,高雄深夜食堂的店家畢竟不多,能夠在八、九點之後還有營業的店面,格外引人注目。歐熊小舖位於玫瑰教堂對面,雄女附近,這樣可愛的店名,完全想不到會是憨厚古意的客家男生所經營,在這裡開業不超過一年,卻很受附近雄女同學們青睞。 (2015-05-02 15:00)
午餐約了大學時期的台南朋友一起吃飯,阿霞是台南的老字號台菜餐廳,我是早在一兩周前就訂了位,可能是因為假日的關係,只剩下11點剛開始營業時的座位。餐廳門口位在狹小的巷子內,門前大約只能停兩台車,所以若是開車必須停到附近的特約停車場。 (2015-04-05 17:00)
全台首創寺廟3D創意光雕秀出現!高雄內門光雕秀將於28日首映,以宋江陣鑼鼓之震撼為音樂背景,搭配驚艷且目眩神迷的視覺變化,將內門南海紫竹寺打造成不同以往的視覺震撼。 (2015-03-23 18:33)
府城老街在年輕一代文創青年進駐後,風華再現,呈現歷史相互交錯的藝術之美,春節不妨走訪府城老街區,一同展開穿越時空的冒險旅程。 (2015-02-17 19:01)
當大家都在吃牛排、日式料理,屬於台灣美食的桌菜宴席手路菜逐將失傳?北投麗禧溫泉酒店雍翠庭主廚江文榮表示,這些失傳的功夫手路菜也不是沒人會做,因為太費工了,現在已經沒人肯做了,大多都是買半成品再來加工,這樣就失去道地原味。而北投麗禧溫泉酒店特請雍翠庭江文榮主廚規劃,即日起推出「失傳功夫手路菜」桌菜宴。 (2015-01-30 21:45)
2014年即將結束,最近雲似乎是頗有口福的,朋友們約著去吃飯,且都會讓人有不少驚喜耶!!上周五中午拿著朋友給的地址,相約在行天宮捷運站附近的"歐家宴"來個午餐饗宴,這.....住址似乎有點不好找。 (2015-01-18 10:00)
全台灣懷舊餐廳不勝枚舉,但高雄知名的餐廳「來厝吃飯」卻深深感動著顧客,這裡藏有上萬件台灣民俗古物,整座古老藥鋪、上百尊布袋戲偶、日據時代電話機、清朝陶瓷甕,甚至是老電影院的呈現,每件物品都有故事、每個角落都有驚喜,但最令人動容是老闆陳漢謙對台灣文化保留的心意。 (2015-01-07 12:01)
國內知名旅遊集團舉辦票選活動,花蓮富里有台灣小瑞士之稱的「六十石山金針花海」和「北極」分別榮登網友國內外最想去的旅遊景點;另外主辦單位進行「最中肯自助指南」、「最有感樂活紀實」三大主題的票選。 (2014-12-19 15:29)
「2014台灣國際美食展」今(15)日於世貿一館登場,展開為期4天的展出。今年共有170家廠商及飯店參展,並以「追隨總舖師,重溫台灣古早味,找尋台灣新料理」為主軸,並打出「看得到、吃得到、體驗得到」三大保證,展期中將提供4,000份料理免費試吃,讓參觀的民眾不僅看得到也吃得到。 (2014-08-15 11:49)
「阿舍菜」的名號在五六零年代的台灣社會非常響亮,不僅做工繁複、用料也十分講究,但因製作過程難度太高,近年來已經越來越少廚師懂得做這方面的料理,永豐餘生計公司日前開張的「山海樓」推出3樣經典「阿舍菜」,找出各個隱藏版的師傅,從食材、產地下手,就是要端出台灣廚藝精華時代的老味道。 (2014-04-27 11:01)
南投年度盛會「2014梅子節」系列活動將30日起在信義鄉農會梅子夢工廠開跑,開幕日除了有千人免費製梅,還有梅子便當創意料理全國競賽,歡迎民眾周末共同參與。南投縣府秘書長陳朝旺表示,今年冬天寒冷梅花大開、梅子盛產,品質非常良好,是品嘗梅子的最棒時間。 (2014-03-28 14:02)
中國那麼大,各地的特色美食多到讓米兒恨不得自己有一千個分身可以到處去品嘗,但是米兒只有一個人,所以有機會的話,當然要抓準機會去尋找有趣的地方菜來嘗嘗。自從舌尖上的中國大受歡迎,影片上介紹的美味也讓許多愛吃的人趨之若鶩,米兒自然也不例外! (2014-03-12 11:00)
又到了年節全家團圓的時刻,比起大魚大肉,少油少鹽的年菜讓人吃得安心健康。看準現代人重視養生,素食生產業者推出年菜組合餐,多使用天然食材,經過營養師調配方、廚藝精湛的師傅料理出一道道佳餚,且讓消費者「在家就能當總舖師」,一小時內即能上好一桌菜,美味之餘也相當省時。 (2013-12-27 09:00)