牛肉麵在台灣是處處可見的料理,許多外來的觀光客來到台灣也會品嘗牛肉麵。而位於台中市大里區的提督府牛肉麵店,一個禮拜只有星期五、六、日這三天營業,即便如此,仍然有許多老顧客及聞名而來的客人前來光顧,就是為了那碗肉質軟嫩的美味牛肉麵。 (2013-08-15 20:40)
一提到豆腐,最先讓人聯想到的就是深坑。全長約300公尺的深坑老街上,擠滿了數十間的豆腐餐飲店及特色小吃攤。深坑老街至今已有近百年的歷史,處處都有台灣早期的傳統特色,白天是條喧囂熱鬧的老街,到了夜晚是座散發浪漫的古城,不同的風貌等待著遊客們細細探索。 (2013-08-08 07:05)
不少人到日本東京旅遊時會訪造三鷹之森吉卜力美術館,在這裡每個人都會發現自己的童心,當然,龍貓的周邊更是館內不可少的商品。不過,在距離三鷹市不遠的杉並區市區裡,隱藏了一家泡芙點心店,招牌就是龍貓造型的泡芙,面對超級可愛又精緻的龍貓泡芙,要一吃把它吃下去還真的會捨不得。 (2013-07-26 12:34)
在那個只有「叭噗」的年代,聽到熟悉的聲音,就知道好吃的冰淇淋又來了,至今仍是很多人心中難以取代的兒時味!年紀堪稱阿公、阿媽等級的永富冰淇淋,不管平日或假日,依然吸引一批批的在地人或觀光客上門,原來這一球球紅豆、芋頭的台灣叭噗,它的魅力正是不玩弄口味變化、保留早期純樸的好滋味。 (2013-07-24 11:01)
一般來說要品嘗Prime Rib就得到五星級飯店,付出2-3千元代價才能如願以償。但擁有25年歷史的澳美客(Outback Steakhouse)挾其全球最大牛排連鎖店之優勢,每日供應鮮嫩厚切Prime Rib,僅千元不到的價格,即能享受6小時的慢工細活,Prime Rib是甚麼?澳美客敦北店主廚官宇紳帶大家進廚房一探究竟! (2013-07-12 12:38)
在拉麵店林立的台北市區,偶然看見這間「三友拉麵」,會以為又是哪一家連鎖店日本進軍台灣,但其實不然,這是一間充滿「本土人情味」的拉麵店;開業短短半年,已成為民生社區的熱門店家,到了用餐時間高朋滿座,連知名歌手陳昇大哥也是常客。 (2013-07-11 00:01)
蛋香、蔥香、芝麻香再配上不具攻擊性的獨門辣醬,這就是衛視中文台《旅行應援團》節目中,讓藝人吮指的不油膩蔥油餅,更是許多節目爭相採訪的「溫讚蔥油餅」,因為層層分明的口感,使來賓驚呼這根本是烤出來的千層派!而它就藏身在新北市新店區寶僑路的騎樓旁。 (2013-07-09 08:10)
芋頭酥香噴噴的芋頭味傳來,是台灣早期拜拜、廟會、或辦桌時,最常見的小點心,金黃酥脆的外皮中,是綿密的芋頭餡,再咬一口,肉鬆與蛋黃的鹹香在口中散開,與芋頭的微甜搭起來不謀而合。如果喜歡嘗鮮,「老芋仔芋頭酥」老闆也特別研發年輕人最愛的起司口味,下去會「牽長長的絲」。 (2013-06-25 10:35)
春季是「蘆筍」的季節,而台灣產出的白蘆筍白嫩多汁、清脆香甜,飯店主廚看上台灣蘆筍本身的美味以及不會因空運而影響保水程度,「就地取材」的將其運用在一系列創意料理中,反而讓菜色多一份在地的親切感。 (2013-04-11 18:01)
在寒風中來碗暖呼呼、不甜膩的湯圓是最件再舒服不過的事,飯店業者推出「四色湯圓」,融合抹茶、紅麴、原味、雨花石(融合紅、白、綠之彩色湯圓)四種風味,兼具創新以及傳統。 (2013-02-17 14:10)
不同於其他家飯店業者推出秋蟹料理,台北福華大飯店於10月底前,主推「跳跳蝦套餐」、「港點套餐」,尤其是跳跳蝦套餐精緻菜色包括「樹子蒸龍蝦」、「豉油皇鮑魚帝菇」與「宮廷醬燒玉排」,只要NT$699+10%。 (2012-09-19 00:05)
來嘉義鹽水,不吃碗意麵就不算來過;不吃碗阿三意麵,也不算吃過真正好吃的意麵。Q彈帶勁的純手工意麵、加上香味動人的特製肉燥與滷蛋,這樣絕妙的組合,就是阿三意麵名冠全臺的原因。 (2012-09-16 15:11)
油脂少、肉質Q的正港旗魚肉,包覆水煮蛋現點現炸做成香氣逼人的黑輪,是銅板美食新境界!屏東東港華僑市場的瑞記旗魚黑輪,簡直是將油炸美食昇華到不凡境界。酥而不油、香氣十足的魚漿包裹嬌嫩的水煮蛋,這一味就是值得排隊等待的關鍵!更是每個屏東遊子最懷念的家鄉味。 (2012-09-13 21:02)
「一府、二鹿、三艋舺、四寶斗」,北斗鎮曾經是臺灣繁華城市。一想到北斗鎮,就會想到肉圓,發跡於媽祖廟口的北斗肉圓瑞在地方飄香已超過半世紀了。 (2012-09-07 09:00)
隨著台積電的展示,我們賣完了十籠的蒲瓜。具打掃的阿姨說,這是台積電各種公益活動,第一次有農產品進入三廠。這幾天我們帶了玉米、蒲瓜,在現場示範蒲仔乾的做法,也教作金針湯。真謝謝台積電三廠對我們的寬容,也讓男女工程師們拿著蒲瓜成為台積電的新流行。 (2012-08-07 15:00)
來到澳門,第一個想到的是去所謂的「娛樂場」看看裝潢、碰碰手氣,第二個就是「吃」了,這家「龍華茶樓酒家」在當地相當有名,除了觀光客之外,就連當地人也都相當熱愛,據說每天早上 5 點到 7 點,現場會是座無虛席,究竟魅力在哪,可看接下來的報導。 (2012-06-03 13:13)
蛋糕甜點能如何與華麗的珠寶,激盪出不一樣的火花?5月1日至6月30日,翰品酒店推出「翰品愛女生Love Girls」活動,把昂貴的珠寶,發揮創意結合為「夢幻珠寶甜點」,不僅好吃又好「看」,不過三層的鑽石蛋糕,要價18000元,還真是不便宜。 (2012-05-01 19:14)