記得應該是兩三年前開始,日本拉麵不斷有店家跨海到台灣開分店引起一波拉麵熱潮,現在變成了台灣人開拉麵店成為一股新風潮,而且要不就是屋台或隱密巷弄或深夜食堂,不過有些吃來吃去都會覺得不同店家不同位置,端上桌的卻好像都是SOP製作出來的,只是台灣人開的拉麵店這兩年也進步不少,其中也不乏更加用心追求日本拉麵水準的好店。 (2017-04-04 12:00)
台中西區勤美誠品到向上市場週邊,這一年變成拉麵熱門戰區,應該差不多有十多家拉麵店或攤位在短短一年之間相繼開張,而且多以台灣人開業居多,慶幸的是這一兩年台灣人開的拉麵店口味都精進非常多,越來越趨向日本風味製作,當然口味要跟日本完全一樣重的話比較難,畢竟客人還是台灣人居多! (2017-03-13 15:00)
台灣人喜歡日本美食,同時日本業者也積極推廣日本美食,即將於2月25日開跑的日本美食直送嘉年華是由日本電視頻道WAKUWAKU JAPAN所主辦,以日本名店區、日本屋台區以及日本茶屋區三大區呈現,其中日本名店區邀請去日本玩可能也吃不到超級人氣名店如銀座久兵衛、鶴屋吉信、日比谷松本樓及法式甜點店été輪流上場。 (2017-02-24 20:04)
每年固定登場的「十和田湖冬物語」,從入口處長達約30公尺的雪燈牆,到會場內的雪屋酒吧,還有刺激好玩的雪之溜滑梯,宛如走進童話世界的浪漫景象是冬天的青森縣必看冬物詩。 (2017-02-19 19:14)
由日本動畫家新海誠所執導的動畫《你的名字》,一上映後立刻稱霸各大票房冠軍,作為主舞台的歧阜縣飛驒地區,更一夕爆紅,成為電影場景朝聖地,本篇整理出4個必拍的電影取景地點,有機會不妨前往走一趟,欣賞與電影中100%相同的場景,拍出屬於你自己的《你的名字》吧! (2016-12-18 19:08)
《拉麵小店 らー麺 華美》位於台中西區的華美街上,路口斜對面就是有名的「向上市場」,不過《拉麵小店 らー麺 華美》營業時間是晚上,和「向上市場」的營業時間是完全錯開了,所以不會有吃拉麵順便逛市場這種事! (2016-12-04 17:00)
正好正常是兄弟分家,在台北其實也有正常分店,幾年前在蘭州街買過,不錯吃,上回來宜蘭打算吃正好,結果下午說要等上一個多小時,直接放棄改買對面的千金蔥油餅,還蠻合我胃口的,好吃,這天周六來正好還不到中午,運氣不錯剛好有客人吃完空出桌子。 (2016-11-13 12:00)
到日本福岡旅遊,一定不能錯過屋台,也就像台灣夜市的路邊攤小店,而同時也是來自於福岡的八兵衛天神Style微風店,總料理長土屋潤一特別推出13道福岡屋台料理,像是牛腸鍋、炒麵、明太子及博多炊餃等,希望可以呈現最道地的屋台料理。 (2016-11-02 18:06)
在台灣最早開始賣章魚燒的應該是日船,現在它在逢甲夜市的總本鋪依舊是每天排隊,最近朋友介紹了逢甲這家【たこ丸】東京章魚燒有著跟台灣日船全然不同的東京風味,現在才剛開張一個多月的小攤子,只是每天只有限量40份的數量,我還來連買了三次! (2016-10-31 10:00)
到日本福岡旅遊,除了必吃豚骨拉麵、牛腸鍋之外,博多串燒也不能錯過!博多串燒有4大特色,分別是以豬五花為基礎、不只有雞肉、用的不是大蔥而是洋蔥,以及淋上醬汁的生高麗菜。 (2016-09-20 11:00)
延長到深夜的營業時間加上屋台路邊攤的特殊氛圍,賦與一碗簡單拉麵有了不同的感覺,這篇想介紹的是我湊熱鬧知道在靠近北屯大坑一帶的【同拉麵】,幾乎是天天排隊客滿,聽說還沒有部落客介紹前就是這樣的盛況,讓我更加好奇到底是什麼樣的拉麵這麼厲害? (2016-08-08 17:00)
夏季到日本旅遊該去何處參加「夏日祭典」才有趣?在日本東京晴空塔有夏日限定的拍照紀念處、墨田水族館的「江戶金魚仙境」也推出夏季活動;墨田區民納涼民間舞蹈大會、鬼怒川遊船等,也都是夏日可以享受的特別體驗。 (2016-07-27 18:42)
龜山島海域出現海豚群游,6百隻分散好幾群海中佈陣,不斷變換陣形追著船跑,有時鑽下船底,有時飛躍海面轉圈圈,攻守有序不讓船開走。海上船隻就像是海豚們的獵物,被攔路包抄圍剿了! (2016-07-27 15:30)
到日本旅遊,除了拉麵、壽司之外,一定要品嚐的美食就是燒肉了,佈滿油花的牛肉在烤爐上滋滋作響,燒肉控根本無法抵抗。好棒日本網站精選了東京5家燒肉吃到飽餐廳,想吃多少就吃多少! (2016-07-06 18:55)
到日本九州福岡旅遊,不能錯過的就是逛屋台,尤其是博多地區到處可見屋台,八兵衛串燒店八島且典社長表示,福岡的屋台就是什麼都有賣,除串燒、拉麵之外,還有賣義大利麵及調酒。沒錯,八島社長說,這裡有一攤全福岡唯一的調酒屋台,經營已超過30年,目前是由第二代經營。 (2016-06-20 22:57)
日本的屋台,就等同於台灣的路邊攤,其中又以福岡最具特色,不只賣拉麵,幾乎什麼都賣,甚至有攤屋台是專賣調酒,而且已經傳到第二代了,據了解,最老的屋台有50多歷史,全福岡市約有120攤屋台。在福岡可以在很多地方見到屋台,其中博多中洲地區、冷泉公園及長浜鮮魚市場,是屋台聚集較多的地區。 (2016-06-19 11:00)
花園夜市精選了10間自己吃過,也認為好吃的美食來跟大家分享一下,像是大腸包小腸、紅茶臭豆腐、木櫥滷味、阿三哥蚵仔煎、二師兄滷味、酥炸大魷魚、麻糬叔叔等,都是超好吃的攤位,其他沒被列入的也不是不好吃,絕大多數都是mimi沒吃過,所以也不敢推薦,有機會的話再來繼續補完,就請持續鎖定囉! (2016-06-06 17:00)
日本人氣豬排專賣店吉豚屋來台9個月後,2號店終於要在5月19日開幕,地點就位於新北市三重區家樂福重新店1樓,開幕前4天四大人氣明星餐全面150元。 (2016-05-16 15:08)
如果你問我台南最愛的早午餐是哪間?我第一個回答你的絕對會是『kokoni green』!人的選擇與喜好是一件很有趣的事情,有時候你會發現自己不知不覺越來越靠近『某一種喜好』... (2016-05-09 10:00)
今年春天雨量驚人,十次去宜蘭總有八次是下雨,其實雨天的宜蘭別有一番風味,山嵐疊翠的景緻就像潑墨山水畫般迷人,雨後帶點濕氣的空氣,瀰漫著小草的芬芳和泥土的清新。宜蘭很適合雨天遊玩,室內吃喝玩樂全包式路線不淋雨,花園賞花、植栽DIY、品酒、吃美食,大人小孩一次滿足! (2016-04-01 15:21)
春天即將來臨,日本各地的花卉也正值盛開之季。位於栃木縣西南部的足利市擁有市貝町的觀光名勝芝櫻公園,以及2014年被美國CNN評選為十個世界上夢幻旅行景點之一的足利花卉公園,將陸續盛開芝櫻和紫藤,成為賞櫻之外的新選擇。 (2016-03-17 14:11)
日本拉麵已經相繼來台灣展店了,而東京又是拉麵的大本營,所以想吃拉麵當然要到東京朝聖囉,這回到東京品嚐到好幾種不同的拉麵,有些和台灣非常不同,不論是麵條、湯頭都是一級棒的,還有舖滿檸檬片的雞白湯拉麵,這個保證很少人知道吧!!! 嘿嘿,一起往下看吧! (2016-03-17 12:00)
現在又整理出這一篇「給九州自由行初心者的行程攻略」。這篇文章依據我過去五次拜訪九州的經驗,和曾經在部落格中發表的文章集結而成,照片都是我自己拍的,景點的介紹連結以我寫過的網誌為主,有些去過但還沒寫到的地方、以網路前輩的文章來補足我的不足之處,希望對各位朋友在安排旅行上有所幫助。 (2016-02-03 12:00)
這是一家已經成名一二年的拉麵店了,早期開在冬山,非常落實屋台拉麵精神( 屋台就是路邊小攤車),聽說非常紅,每天又採限量的方式出餐,所以懶的排隊的我們一直都沒去,前陣子在宜蘭市開設了新店,用餐空間相對的比較好一點,所以當然要來這家人氣名店嚐嚐囉! (2016-01-25 15:00)