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視覺加分!S流線盤襯出神戶級牛肋排獨特風格

自從吃過「地中海牛肋排館」之後,米兒就覺得郭榮宗主廚在處理食材上很有想法,前陣子得知他花了不少時間,又去找了不少台灣在地食材入菜,推出一系列的新菜色,當然要趕快找時間去嘗鮮囉!

烘焙展/刺蔥馬卡龍、蕃茄和菓子 伴手禮有在地食材味

台灣的鳳梨酥向來都是國外觀光的旅客伴手禮首選之一,經濟部工業局為推廣台灣在地食材,特別舉辦幸福點心創意大賽,讓參賽者發揮創意,利用各地食材做成當地最具代表性的伴手禮。

親!9對高中生街上擁吻示愛 白色情人節活動超火辣

還記得18歲時青澀談戀愛的感覺嗎?甜蜜中帶點微微的苦澀,那正是巧克力的味道。截至今年已滿七年的台灣手工巧克力品牌Feeling 18,為迎接白色情人節,13日舉辦情侶甜蜜小遊戲和傳情活動,更找來情侶們穿高中制服獻吻示愛,為巧克力愛好者尋回18歲初戀的酸甜滋味!

宜蘭柚子花開了 周末冬山賞花玩樂趣

春天花季接連開跑,盛開期只有兩周的宜蘭柚花即將進入花季!「花映冬山-柚見幸福春季活動」將於本周六開跑,活動當天將有柚樹穿婚紗活動、柚花茶席活動,還可進行柚子銅鑼燒、柚香綠茶糕、柚花手工皂等DIY體驗,同時現場也號召民眾、企業一同認養柚樹。

國際烘焙展開跑 台灣正妹邱舷菱、劉婷闖世界西點大賽

2014台北國際烘焙暨設備展3/13起於南港展覽館登場,將同步舉辦有烘焙界奧林匹克之稱的「UIBC世界盃青年西點大賽」,這也是台灣首度舉辦國際性甜點比賽,台灣由弘光科技大學邱舷菱與開平餐飲管理學校劉婷2位年輕選手代表參賽。

3萬英呎高空品嘗在地美食 華航與四大名廚合作創意菜

空中也能品嘗台灣在地料理!國籍航空和台灣四大名廚合作,將寶島在地美食推上世界舞台,4月1日起將加入陳肇豐、劉恆宏、吳健豪及邱清澤四位名廚傳承,創意巧思運用在地食材,在3萬英呎高空提供旅客台灣特色的美食佳餚。

桃園東森山林渡假酒店 推出精緻客家料理獲肯定

桃園楊梅東森山林渡假酒店,精緻客家美食獲得肯定,榮獲第一屆客家美食優質餐廳認證標章,為楊梅市唯一獲獎飯店,也為獲得認證業者中具擁有生態景觀、優質休憩旅遊服務、泡湯設施服務的渡假酒店。

結合在地食材與西式料理 花蓮美食新據點「ANDANTE」

其實米兒很少去花蓮玩,主要還也是因為交通不便,火車票難買等等原因,這次去花蓮,是為了國賓飯店在花蓮文創園區裡投資開設的新餐廳「ANDANTE韻味」。

原汁原味盅飯!「老友記」用台灣食材做港式美味

台灣人喜歡吃港式料理,街頭上不乏粥麵店家,但位於東區的「老友記粥麵館」賣的粥、麵、飯口味傳統又道地,尤其是飯類的招牌「原盅飯」在台灣十分少見,吸引許多老饕上門,都是為了嚐嚐香港老師傅的原始手藝。

台鐵再端新菜色 Q版太魯閣號賣花東特色便當

台鐵便當又有新菜色!台鐵12月5日起在花蓮車站開賣花東特色便當,原住民風味的鹹豬肉搭配花東海產鬼頭刀魚排雙主菜,當地盛產的新鮮蔬菜洛神花、龍鬚菜也一併入菜,台鐵也會出動可愛的Q版太魯閣號餐車進駐花蓮站,販售新餐點。

北投溫泉湯花系列產品   在家也享泡湯趣

北投溫泉地區相關業者及協會,以自然工法完成「湯花沐浴系列用品」研發,另外業者也運用在地食材、不同節慶及泡湯情境,延伸「文創小物、在地美饌、互動體驗」創意用品開發。 除了「玩泉御守」等創意用品外,還有溫泉雙人、四人套餐以及湯花饅頭等溫泉美食,另還有DIY手作沐浴用泡澡球等活動。

菠啾花園蔬菜蛋糕 蔬菜與甜點的微妙結合

從東京中目黑地區來的甜點店「Potager Garden菠啾花園」在台灣開了第一家分店後,說真的,在心裡頭有打上一個問號:「用蔬菜做的甜點,不會很怪嗎?」但基於好奇心使然,再加上已經有幾位好朋友去吃過,評價都極高,所以,米兒馬上拎了一個朋友陪同前往探險。

跟著「嚐鮮大使」去旅行 體驗農村美食與文化

跟著嚐鮮大使去旅行!農委會新科素人「嚐鮮大使」曾芃茵及張凱傑,即日起要穿越10個縣市,走訪超過40家休閒農場,帶領民眾發掘最道地的農村美味及體驗農村文化,包括到苗栗公館採芋頭、雲林湖口捕烏魚、大啖烏魚子料理等,民眾可藉此了解更多在地美食,也與大使近距離互動。

匈牙利鵝肝淋上台灣豆漿 創意法式料理口口驚奇

「用料理譜出一段法式圓舞曲」聽起來有點天馬行空又難以想像,但在吃了主廚許漢家的創意美食後,會驚訝的認同嘴裡那彷彿在舌尖彈奏的旋律,尤其是像用「匈牙利鵝肝與台灣豆漿」,這樣意想不到的結合都在口裡巧妙的呈現。

搭《總舖師》熱 在地食材重現台南隱藏版「手路菜」

電影《總舖師》掀起台式桌菜熱潮,雲嘉南濱海風景區管理處結合台南老字號「阿霞飯店」,利用北門區在地食材彈塗魚、七股區烏魚子及火燒蝦,搭配台灣天日鹽入菜,推出花鰷湯、鹽水活蝦及烏魚子炒飯等「手路菜」,經典台菜最便宜只要300元。

一日金山遊 享美味甘藷賞八煙聚落美景

沿著海岸線,來到新北市金山區,遠離城市喧囂,回到純樸鄉村的悠閒。金山地區盛產甘藷(也就是地瓜),最著名的就是當地的紅心地瓜。今年結合新北市甘藷節,暑假期間可以到金山地區體驗控土窯、挖地瓜的樂趣。

台南小吃配「木造食器」 升級變身法式料理

台南小吃變身法式料理!一般人對享用台南小吃的印象大多是在擁擠的店家裡用餐,或大排長龍站在路旁享用美食,台南家具博物館特別推出木造食器,結合餐飲業者推出以西式手法烹煮的台南小吃,攜手把台南小吃變「時尚」,改變消費者對小吃的印象。

27條最棒旅遊路線 「全台灣的美食展」開跑

美食展在哪裡舉行?答案是:全台灣!沒錯,八月起到十二月都是全台灣的美食展,今年交通部觀光局首次走出體展場,並透過活動網站,以「時來運轉遊台灣」為主題,與國家風景區、觀光飯店、餐廳展開一系列旅遊結合美食的活動。

基隆伴手禮「港」味十足 雞籠餅、海藻酥吃的到海鮮

提到基隆伴手禮,不少人會直接想到李鵠餅店的鳳梨酥,不過基隆市身為海港之城,其實還有許多特色伴手禮,像是用旗魚鬆、櫻花蝦做內餡的雞籠餅,嚼起來有餅香跟海鮮的香氣,還有鴻海集團大老闆郭台銘結婚宴客時,也特別指定基隆的米香當點心,要是來一趟基隆,千萬別忘記「朝聖」一番。

苦瓜鹹蛋義大利麵 政大光舍隱藏版校園美食驚艷味蕾

綠意盎然的政大校園裡,隱身在一棟灰色大樓裡的「政大光舍」餐廳,外觀看起來和一般建築物沒甚麼兩樣,但是走進裡頭,就會立刻被這裡明亮愜意的用餐環境深深吸引,大片的窗外望出去是整片綠油油的樹蔭,充足的採光和別具巧思的布置,讓人難以想像這是一間校園餐廳。

「東方小瑞士」花蓮金針山 八月金黃色澤迎客

素有「東方小瑞士」之稱的花蓮縣金針山,2013年花蓮金針花季即將於8月1日正式開跑,金燦燦、黃澄澄的壯觀花海景色,令人心曠神怡、享樂忘憂的夏日感動!

最療癒旅行 到東台灣尋找「幾米足跡」

看過幾米的繪本故事,小孩會被書中生動有趣的人物逗笑,大人則會被那溫暖療癒的氣息所感動,這無疑是幾米擁有廣大粉絲的最重要原因;最近東台灣的某些角落,幾米故事中的人物,一一站在真實的場景中,走進這些地方,就像被幾米的故事緊緊包圍保護,充滿幻想童趣的快樂。

桃園蓮花季延期 下周末起繼續「蓮」番盛事

「蓮花界」年度盛事「2013桃園蓮花季」暑假連續2個月的周末在觀音、新屋等多家農場登場,但本周末(13、14日)受到颱風「蘇力」攪局,活動暫停1周,下周六(20日)起將重新點燃「蓮」番盛事。

來嘗鮮!高雄推創意米食「玉荷包香腸飯」

玉荷包荔枝、嚴選豬腿肉,配出新滋味!高雄市推出的「玉荷包香腸飯」暫居由農委會主辦的「鮮享在地招牌飯」網路票選第1名,農業局趁勢打出即日起到高雄物產館蓮潭旗艦店投票,可玉荷包香腸套餐半價。

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