年關將近,各大飯店、餐廳年菜陸續推出,不曉得你家的年菜準備好了嗎?在台北有時尚中菜美譽的《飯BAR Station》推出7道店裡招牌菜色組成「七層絲路年菜」包含傳藝三冷拼(蟲草花蜇絲、花雕遇到雞、港仔臘雙味)、BAR味秘滷鮮鮑、干燒富貴海大蝦、東坡肉搭鹹光餅、椒鹽黃金魚、干貝娃娃菜、八寶芋泥。 (2021-01-27 17:00)
不知道咖哩控們,有沒有特定偏好那一種咖哩?比方說台式咖哩、日式咖哩、又或是印度咖哩、中東、南洋風咖啡等等?以前,在還沒那麼常去日本前,我偏好日式咖哩,但後來卻迷上香料味較重的印度咖哩。不過,說歸說,只要是咖哩我都喜歡。 (2021-01-06 17:00)
管臭豆腐是人見人愛,還是人見人怕,相信每個地方都有一兩家值得當地人、臭豆腐控拿出來說嘴的好店,並且都「賣」之有年。再論台灣臭豆腐的文化,影響力,也足以來場全台臭豆腐大pk。在苗栗,在通宵,同樣有一家飄香四十餘年,紅遍各大媒體、部落客間的老店,人稱「廟口阿嬷臭豆腐」。 (2020-12-30 17:00)
曾被票譽為全台十大最美公園的「內湖公園」,對我來說有一點熟,又好像從來沒去過。之於「大湖公園站」的美食,居然我的「小虎捷運美食地圖」的兩千多家食記,一篇也沒有。那天我受到美食界前輩的邀請,坐上「文湖線」,前去品嚐《波諾義大利料理》。 (2020-12-23 17:00)
要說台灣小吃「排骨飯」人氣度也許不及魯肉飯、牛肉麵,但對於台灣人來說也絕絕對對是不可或缺的的小吃,尤其在便當這端,肯定無人出其右,說「人人心中都有一家排骨飯」應該也不為過。在淡水,大家都知道有家「黑店」,在內湖也幾乎沒人不知道「黑記」。 (2020-12-16 17:00)
一訪時我曾寫下「要說2020年讓我最驚喜的餐廳,肯定有法租界,即便這一年才經過不到一半」,而後那句:「興許它不是那麼完美,也許在各方面還有加強的空間。」,則在今天這第二篇文章中的2.0版十年ㄧ劍黃金雞湯三重奏中得到印證。一訪中我喜歡的料理,幾乎都在2.0版中都得到更滿意的升級。 (2020-12-09 17:00)
士林超人氣拉麵店《隱家拉麵》開分店啦!真的就是在我家巷口,捷運雙連站附近,終於又有新的好吃拉麵了,《隱家拉麵赤峰店》試營運第一天就在排隊,限定口味拉麵、沾麵要早點來才吃得到,傳說中cp值爆高豪華叉燒拼盤推薦必加,肉食主義者吃得飽足又滿足! (2020-05-28 12:00)
在宜蘭好吃的火鍋店不少,但很少有一家可以從前菜到飲料都非常精緻的,餐後飲料竟然供應耶加雪的咖啡,那就是--品鍋! 這裏提供高品質的肉品,像是日本A5級的飛驒牛、近江牛、神戶牛~~也有伊比利豬、巧克力豬、美國PRIME 等級的肉品! (2019-07-08 17:00)