黃金雞湯超鮮美!宜蘭品鍋SHABU SHABU 吃得到「肉界勞斯萊斯」

紫色微笑。Ben&Jean的饗樂生活

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點評:都沒有發現這家啊!

文、圖/紫色微笑

在宜蘭好吃的火鍋店不少,但很少有一家可以從前菜到飲料都非常精緻的,餐後飲料竟然供應耶加雪的咖啡,那就是--品鍋!! 這裏提供高品質的肉品,像是日本A5級的飛驒牛、近江牛、神戶牛~也有伊比利豬、巧克力豬、美國PRIME 等級的肉品!! 而火鍋最重要的就是湯頭,這裏的湯頭標榜都是店家自己熬煮~非常鮮美、真的非常讚!!

環境佈置略帶點工業時尚風格,十分雅致!!110公分以下兒童不收基本消費,還有VIP包廂,適合團體聚餐、親友聚會,這次和一群朋友來此聚餐聊天,大家都脫離那種喜愛吃到飽的年紀了,能有這種等級的餐點與環境聚會用餐,真的太棒了

▲羅東巷弄火鍋店,湯頭超鮮美還有各種高級肉品。(圖/紫色微笑提供)

▲羅東巷弄火鍋店,湯頭超鮮美還有各種高級肉品。(圖/紫色微笑提供)

▲羅東巷弄火鍋店,湯頭超鮮美還有各種高級肉品。(圖/紫色微笑提供)

說起這家品鍋還真的很不起眼啊,因為它雖然是三角窗的位置,但卻是位於國華國中大門口前的巷子裏,如果沒特別來這裏,真的絕對想不到這裏有家這麼厲害的鍋物餐廳!!

從門口的LOGO 設計,就看的出來這家可是認真的哦!! 品字融入在火鍋之中,一目了然,非常好的設計理念,一進到門口就發現這四張證書!!

▲羅東巷弄火鍋店,湯頭超鮮美還有各種高級肉品。(圖/紫色微笑提供)

A5 等級的和牛!!!! 這可是日本和牛最高等級的!! 真的沒想到這裏供應這麼棒的肉品

▲羅東巷弄火鍋店,湯頭超鮮美還有各種高級肉品。(圖/紫色微笑提供)

櫃台設計非常有現代感

▲羅東巷弄火鍋店,湯頭超鮮美還有各種高級肉品。(圖/紫色微笑提供)

這裏的空間、燈具、桌椅都搭配的非常棒,用餐的氣氛非常好

▲羅東巷弄火鍋店,湯頭超鮮美還有各種高級肉品。(圖/紫色微笑提供)

店內裝潢設計優、店內用餐氣氛超棒

▲羅東巷弄火鍋店,湯頭超鮮美還有各種高級肉品。(圖/紫色微笑提供)

▲羅東巷弄火鍋店,湯頭超鮮美還有各種高級肉品。(圖/紫色微笑提供)

▲羅東巷弄火鍋店,湯頭超鮮美還有各種高級肉品。(圖/紫色微笑提供)

▲羅東巷弄火鍋店,湯頭超鮮美還有各種高級肉品。(圖/紫色微笑提供)

門裏門外真的有兩個世界的感覺!!

▲羅東巷弄火鍋店,湯頭超鮮美還有各種高級肉品。(圖/紫色微笑提供)

▲羅東巷弄火鍋店,湯頭超鮮美還有各種高級肉品。(圖/紫色微笑提供)

▲羅東巷弄火鍋店,湯頭超鮮美還有各種高級肉品。(圖/紫色微笑提供)

這裏還有為數不少的紅白酒呢!還有義大利的袋酒!

▲羅東巷弄火鍋店,湯頭超鮮美還有各種高級肉品。(圖/紫色微笑提供)

▲羅東巷弄火鍋店,湯頭超鮮美還有各種高級肉品。(圖/紫色微笑提供)

來這裏就是每個人點一個套餐,如果是兩個人就是鴛鴦鍋的形式,先決定湯頭+沾醬+附餐+搭配肉品+飲料

▲羅東巷弄火鍋店,湯頭超鮮美還有各種高級肉品。(圖/紫色微笑提供)

第一次用餐,第一道就先上水果~有點特別!! 水果的品質滿棒的,有點開胃小點的概念

▲羅東巷弄火鍋店,湯頭超鮮美還有各種高級肉品。(圖/紫色微笑提供)

四種醬料可選(和風果醋醬/味噌胡麻醬/和風昆布蒜味醬/和風昆布蘿蔔泥)

點了果醋醬及胡麻醬,這裏不是自助式的,都是廚房調配好送來,這醬料的品質也很不錯~首推胡麻醬!

▲羅東巷弄火鍋店,湯頭超鮮美還有各種高級肉品。(圖/紫色微笑提供)

湯頭有和風昆布鍋、 養生百菇鍋、 川味麻辣鍋、黃金雞湯鍋 四種湯底,店家標榜親自熬煮不用高湯塊!上圖是 川味麻辣鍋~多種獨家香料及配方組合,黃金雞湯鍋~湯頭味道真的很棒! 直接下個麵條就是很棒的湯麵了!!

▲羅東巷弄火鍋店,湯頭超鮮美還有各種高級肉品。(圖/紫色微笑提供)

養生百菇鍋(裏面用了猴頭菇、茶樹菇、香菇、杏鮑菇、白鴻禧菇等),黃金雞湯鍋(老母雞與干貝、蟲草花熬煮的),這三種湯頭各有各的鮮美滋味,有了好的湯頭,餐點自然非常令人滿意,我們雖然捨棄了常見的昆布湯底,但想必不能用一般的火鍋來看待品鍋,就算昆布是常見的風味,但我相信這裏的湯頭一定不一樣

▲羅東巷弄火鍋店,湯頭超鮮美還有各種高級肉品。(圖/紫色微笑提供)

菜盤,高麗菜、香菇、魚板、玉米筍、金針菇、丸子、南瓜、蕃茄~~都是新鮮來自大地的珍饈啊

▲羅東巷弄火鍋店,湯頭超鮮美還有各種高級肉品。(圖/紫色微笑提供)

▲羅東巷弄火鍋店,湯頭超鮮美還有各種高級肉品。(圖/紫色微笑提供)

▲羅東巷弄火鍋店,湯頭超鮮美還有各種高級肉品。(圖/紫色微笑提供)

店家會介紹有些菜的食材來源,水耕蔬菜、梨山的高麗菜非常清甜、甚至還有能生食湧泉青菜呢!

▲羅東巷弄火鍋店,湯頭超鮮美還有各種高級肉品。(圖/紫色微笑提供)

▲羅東巷弄火鍋店,湯頭超鮮美還有各種高級肉品。(圖/紫色微笑提供)

櫻桃鴨~宜蘭在地名產!鴨肉肉質比較緊,十分好吃!

▲羅東巷弄火鍋店,湯頭超鮮美還有各種高級肉品。(圖/紫色微笑提供)

▲羅東巷弄火鍋店,湯頭超鮮美還有各種高級肉品。(圖/紫色微笑提供)

噶瑪蘭巧克力豬 ,這可是昔日英國皇室在吃的盤克夏豬,經過宜蘭在地優秀農戶改良,再餵養餵豬吃麵包、巧克力、麥粉等食物,產量不多是連五星級飯店都搶著要的肉品呢

▲羅東巷弄火鍋店,湯頭超鮮美還有各種高級肉品。(圖/紫色微笑提供)

這個油花也非常的棒!! 在宜蘭可以吃到這樣的肉品,真的很難得啊

▲羅東巷弄火鍋店,湯頭超鮮美還有各種高級肉品。(圖/紫色微笑提供)

▲羅東巷弄火鍋店,湯頭超鮮美還有各種高級肉品。(圖/紫色微笑提供)

▲羅東巷弄火鍋店,湯頭超鮮美還有各種高級肉品。(圖/紫色微笑提供)

這就是有肉品界勞斯萊斯等級的伊比利豬!! 看看這油花就知道了!! 軟嫩細緻,風味十足!!!! 真的是極品啊

▲羅東巷弄火鍋店,湯頭超鮮美還有各種高級肉品。(圖/紫色微笑提供)

▲羅東巷弄火鍋店,湯頭超鮮美還有各種高級肉品。(圖/紫色微笑提供)

安格斯肋眼PR ,都是PRIME 等級的還有什麼好說的呢,好吃。而且這裏用的是美國自然牛,所以不打抗生素、賀爾蒙之類的,總之,品質非常棒!!

▲羅東巷弄火鍋店,湯頭超鮮美還有各種高級肉品。(圖/紫色微笑提供)

▲羅東巷弄火鍋店,湯頭超鮮美還有各種高級肉品。(圖/紫色微笑提供)

就連加湯也是加原湯哦!! 絕對不馬虎

▲羅東巷弄火鍋店,湯頭超鮮美還有各種高級肉品。(圖/紫色微笑提供)

友人點的松阪豬

▲羅東巷弄火鍋店,湯頭超鮮美還有各種高級肉品。(圖/紫色微笑提供)

▲羅東巷弄火鍋店,湯頭超鮮美還有各種高級肉品。(圖/紫色微笑提供)

美國牛小排PR

▲羅東巷弄火鍋店,湯頭超鮮美還有各種高級肉品。(圖/紫色微笑提供)

▲羅東巷弄火鍋店,湯頭超鮮美還有各種高級肉品。(圖/紫色微笑提供)

澳洲羊肩肉

▲羅東巷弄火鍋店,湯頭超鮮美還有各種高級肉品。(圖/紫色微笑提供)

▲羅東巷弄火鍋店,湯頭超鮮美還有各種高級肉品。(圖/紫色微笑提供)

這個魚板很有日本味,很像一種日本的魚板-蒲鉾!! 真的從外表看不出來啊,實實在在的美味

▲羅東巷弄火鍋店,湯頭超鮮美還有各種高級肉品。(圖/紫色微笑提供)

把胡麻醬倒入麵碗中,味道真的鮮美極了!!

▲羅東巷弄火鍋店,湯頭超鮮美還有各種高級肉品。(圖/紫色微笑提供)

▲羅東巷弄火鍋店,湯頭超鮮美還有各種高級肉品。(圖/紫色微笑提供)

▲羅東巷弄火鍋店,湯頭超鮮美還有各種高級肉品。(圖/紫色微笑提供)

餐後飲品(法國各式果露氣泡水/洛神花茶/山竹瑪黛花茶/木槿野莓花茶/元氣花茶舒壓花茶/梨山茶/耶加雪菲日曬咖啡)餐後飲料也很棒!! 很少見到這麼精緻的,果然從開始到結束都令人滿意

▲羅東巷弄火鍋店,湯頭超鮮美還有各種高級肉品。(圖/紫色微笑提供)

木僅野莓元氣花茶

▲羅東巷弄火鍋店,湯頭超鮮美還有各種高級肉品。(圖/紫色微笑提供)

餐後飲料竟然有耶加雪非啊!大夥坐著聊天可以繼續喝下去...

▲羅東巷弄火鍋店,湯頭超鮮美還有各種高級肉品。(圖/紫色微笑提供)

這是一家很用心經營的火鍋店!不但環境舒適,且富有時尚設計品味。重點是食材新鮮,大家都說餐點品質、用餐環境都是上上之選,和朋友聚餐的這一頓真的非常滿意、非常開心。想吃點高品質的餐點,不用上台北,直接來這裏就對了! 有機會ㄧ定會再來光顧,推薦大家喲!

品鍋 SHABU SHABU

地址:宜蘭縣羅東鎮國華街78號 ( 國華國中大門前巷內)
電話:03-9510078
營業時間:平日 17:30–21:30 ;假日 11:30–14:30 / 17:30–21:30

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