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嘉義深夜食堂!半夜3點也吃得到鹹香「火雞肉飯」

吃完阿吉鱔魚麵、阿娥豆花只能算是半飽,在文化路夜市續攤就來試試阿霞,愈到夜晚有賣火雞肉飯的所在是相對少了,阿霞開到凌晨三點可說是宵夜好朋友。

飄香半世紀的台南古早味!乾炒鱔魚麵、麻油腰花

聽聞這家信義炒鱔魚已經開業有半個世紀之久,由老闆及兒子輪流掌廚兩代手藝的傳承,餐廳裡只有簡單的裝潢與幾盞吊扇,不管是內用或外帶隨時都有客人一直上門,隨時都可看到師傅大火快炒鱔魚的模樣。

嘉義吃什麼?有果肉的葡萄柚綠茶、林聰明砂鍋魚頭

嘉義知名的飲品店源興御香屋,上一次來的時候因為附近停車位難找所以放棄,這次下定決心要喝到,總算不負所望~(這時候要..握拳?)

台南10大網路人氣小吃出爐!虱目魚第一、牛肉湯第二

台灣最早開發的台南是許多小吃的發源地,說到美食更是台南排第二,無人敢稱第一的響叮噹。美食之都可是當之無愧,究竟台南有多少好吃的呢?根據DailyView網路溫度計調查「十大府城熱門小吃」,由沒吃過別說你到過台南的「牛肉湯」拿下第二名,如此強勁的牛肉湯究竟是敗給了誰?

「台南小吃」登香港美食節目!牛肉湯、鱔魚麵都中選

繼CNN於今年2月推薦台南必吃19項美食,香港TVB翡翠台於黃金時段播出的美食節目「街坊廚神舌戰新台韓」亦首度跨海來台南勘景,要將台南小吃與傳統台菜介紹給香港民眾。

讓人懷念的家鄉味 到台南旅遊必吃牛肉湯、炒鱔魚麵

如果旅遊目的地是台南,那一定要去品嚐牛肉湯及鱔魚麵這兩大在地美食。巴豆妖整理出各五家、合計十家的人氣店家給大家參考看看,當然,這並不是絕對,說不定還有只有在地人知道的隱藏版店家,如果網友願意推薦,記得告訴巴豆妖。

台南小吃登上國際媒體!CNN推薦19個必吃在地美食

繼豐富生動的彩繪村之後,古都台南的台灣美食26日吸引國際媒體注意,登上CNN版面!CNN的報導一開始即引用ETtoday東森新聞雲的報導,提到多年前台北曾向聯合國申請「美食文化之都」引來島上南、北網友論戰,台北雖然是旅遊勝地,但很多小吃其實發源於古都台南。

只要19秒!美味爽脆的鱔魚麵瞬間上桌

台南炒鱔魚意麵的選擇非常多,每個台南人也都有各自喜愛的店家,吃過了最近在台南非常紅的眼鏡鱔魚意麵後,朋友推薦我這間炒鱔魚專家,他個人覺得比眼鏡還好吃。而在親自品嘗後我覺得呢?真的非常好吃~~~~不然不會發文介紹啦!!!

道地台南酸甜味 份量十足、口感厚實的鱔魚小吃

這應該是漫步台南征服的第十一家鱔魚意麵的紀錄,只是依舊是篇門外漢的食評心得,想想在第一次初嘗東門城的城邊真味炒鱔魚以前,我其實根本也是完全不敢吃鱔魚的人,就如同每次我推薦給朋友的時候他們的回應一樣:『鱔魚烏漆嘛黑又長條外型感覺好恐怖』。

飄香近百年的台南鱔魚麵創始店 鱔魚大片又脆又多

十多年前第一次走進沙卡里巴,那時候已經不算熱鬧,但還是中國城與中正路繁榮的時候,那時的沙卡里巴不像現在陰暗,雖然現在也還有一些小攤在營業,但過路客很難被吸引進來,因為不管是從友愛街或海安路外的巷口看進來,裡面都是像已經荒廢的市場一般。

在地人推薦的台南陳記鱔魚麵 有種甘甜味道在口裡竄流

這兩年跑台南就像是回家鄉一般勤快,但真的品嚐到【鱔魚麵】還是第一次。台南中西區、安平區的美食太多,多到自己常常都好像不小心錯過那記在筆記本中 平日裡筆記的好店!

台南道地鱔魚麵不到百元?認「目鏡仔」就對了!

前陣子因為一張照片,不能說的阿江炒鱔魚被林飛帆列為最想念的家鄉味以後,著實的排隊排上了好一陣子,害我想要去吃都得跟著排隊排上大半天,老闆應該也炒到手軟了。可是以台南味來講,除了牛肉湯以外,鱔魚意麵酸酸甜甜的滋味真的是讓人懷念的家鄉味。

不能說的生猛滋味 台南乾炒鱔魚麵辣香家鄉味

以前阿江有被傳說為「不能說的鱔魚意麵」,據說是因為一位記者界前輩的關係,因為那時候他吃過後甚是喜歡,所以要所有媒體都不能宣傳這家店,雖然我不知道這是真的假的,但有了招牌後大概也沒什麼不能講的了。

「別忘記誰讓你成為自己」 台南鱔魚麵的祖傳秘方

今天要跟大家分享一間為了怕報導過後饕客絡繹不絕,因而再度喪失一家府城原汁原味的老店,在地人再三告誡絕對不能寫出確切地址的「超級鱔魚麵.阿江鱔魚麵担」。

全台夜市美食大PK!創新熊手包力拼經典炸雞排

不只台灣遊客,外國遊客也愛逛台灣夜市,夜市美食儼然成為代表台灣的文化特色!交通部觀光局將於7月啟動「10大夜市美食PK讚」,共多達10個夜市參加、30多項美食參賽,創新美食與睛點小吃大PK,交通部觀光局主任秘書蔡明玲表示,希望藉此推動小吃精緻化,推向全世界。

「這是不能說的秘密」 台南鱔魚意麵店被撂「禁口令」

「這間店是不能說的秘密。」據說有名記者前輩來到台南,在不經意下吃到當時還未掛上招牌的「阿江鱔魚意麵」,被其美味的口感深深震撼,因此對同業「烙」下狠話,聲明因為不想讓太多人蜂擁而入,所以不可報導,只能成為記者們心中永遠的「口袋名單」。

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