我最喜歡的日本餐飲連鎖彌生軒YAYOI終於來台灣啦!話說我在日本,真的特別喜歡這一家,在台北也開了好幾間,但是桃園則是前幾天才剛剛開幕而已,超開心的!YAYOI彌生軒是日本原裝進口,食材部分使用日本來的,餐點的製作流程也都日本原公司過來指導教學,講求就是要日本的原汁原味,真的是日本精神。 (2018-01-11 17:00)
以日本料理來說我的最愛永遠是「燒肉」,第二順位就非「鰻魚飯」不可。不過,說也奇怪在台灣我卻鮮少會想要吃鰻魚飯,或許是吃過幾間店都不甚滿意吧!早些日子聽說九州大名人氣排隊店「田舍庵」要來台展店便非常期待,畢竟早前去九州沒排到。 (2017-12-24 17:00)
喜歡鰻魚飯嗎?近年來因為鰻魚成本愈來愈高,日本與台灣的鰻魚飯也愈來愈貴,像是台北老店肥前屋的價格就調過幾次,除了台北老字號的4大人氣鰻魚飯專賣店,最近也有其新開幕店家,像是最近才開幕、由日本引進的小倉屋,380元就可以吃到鰻魚飯,比日本定價還便宜近一半。《ETtoday東森新聞雲》整理出台北市9家人氣鰻魚飯店給大家參考看看。 (2017-03-19 11:00)
在日本,夏天一定要吃的食物是什麼?對日本美食有研究的人一定就知道是鰻魚飯。日本人相信鰻魚可以讓人恢復元氣,夏天天氣炎熱,吃鰻魚可以補充體力恢復精神,所以在每年的土用丑日這一天日本鰻魚店總是大排長龍。而在台北,肥前屋、劍持屋、京都屋及濱松屋則是四大人氣名店。 (2015-04-14 20:25)