彷彿走進時光洪流,從裝潢到料理,有著遊走復古與現代間的錯覺;以川揚料理聞名,卻吃得到原味之外的創新巧思,這些料理的幕後推手,就是目前台北喜來登大飯店中餐行政主廚林正青。 (2013-04-15 14:07)
下午茶原為簡便的飲茶方式,但在現代反倒成為食尚潮流;而下午茶給人一種偷閒、優雅的印象,就如同一位貴婦,在午後陽光照射的窗邊,輕輕端起一只白瓷座的咖啡杯淺嚐一口的愜意。 (2013-04-12 00:01)
春天,是百花齊放的季節,飯店業者紛紛推出春季創意新料理,想抓住饕客的味蕾。走訪國內飯店餐廳,除食材頂級精緻外,如何運用食材創意也是展現主廚功力的一環。 (2013-04-08 10:55)
多久沒跟家人朋友一起喝杯好茶閒話家常了?到墾丁除了享受春浪沙灘比基尼,就該喝一壺帶有滿滿熱情的茶!這裡的港口茶可說是「內行人的茶」,一般茶行還買不到。而且最多可沖泡8回,最短一回只需要10秒。喝完了再倒、倒完了再喝,充份感受當地人的喝茶文化是如此熱情,人跟人之間的距離又縮短了一些。 (2013-04-02 09:00)
到墾丁除了享受春天音樂季,也別忘記滿足口腹之慾,好好品嚐南台灣當令特色美食!先來一盤恆春自產的涼拌洋蔥當開胃菜,甜而不嗆,比進口洋蔥美味可口;還有用在地春茶製成的各式創意料理,香嫩茶排骨、油切雞湯,口齒留香。最後與朋友共飲一壺港口茶,回甘解膩,甚至還能親自體驗採茶樂趣! (2013-03-31 08:51)
走進位於北市天母的「kidsorrow」咖啡館,店裡的氛圍給人一種「任性、長不大」的感覺;店長楊修鑌選擇在店內賣起比利時啤酒,一間「賣啤酒的咖啡館」看似突兀,但在kidsorrow卻融合得恰如其分,他笑說:「比利時啤酒在店裡賣得好是有些出乎意料!」。 (2013-03-07 21:12)
台灣最大的紅茶產地在南投縣魚池鄉,今年當地遊樂區推出規模盛大的櫻花祭,就結合在地特產,舉辦一場接一場的櫻花茶會,在美麗的櫻花樹下,品茶賞花探春,成了吸引遊客的一大盛事。 (2013-03-01 16:10)
一九二○年旅居巴黎的諾貝爾文學獎得主海明威,寫過一段話:「如果你有幸在年輕時待過巴黎,那麼以後不管你到何處,它都會跟著你一生一世,因為巴黎就是一場流動的饗宴。」用他這段話來描述亞洲東方快車跨越新、馬、泰三地的旅程,把巴黎換成東方快車,非但不言過其實,反而是相得益彰。 (2012-12-10 09:23)
立榮航空引進的第一架ATR 72-600型機,於今(11)日正式投入台北-台東航線營運。未來同時台北往返台東航班由每日3班增為4班,逢五、日增為5班,提供旅客更便捷的搭機選擇。 (2012-10-12 12:08)
美食展最後一天,適逢星級飯店月餅的銷售檔期,仍可參考各飯店月餅禮盒的優惠,各家共同特色是不限訂購盒數且「限美食展期間才有」的超值折扣,堪稱「亮點破盤商品」!包括圓山(8折/不限盒數)、臺北福華(75折/不限盒數)、國賓(月餅9折/鳳梨酥85折/不限盒數)等都有月餅優惠推出。 (2012-08-20 11:20)
肯亞,一個讓你聯想到炎熱、大草原和野生動物的國家,你也許不知道這裡也是一個花香滿溢的玫瑰之都、 部落文化的繽紛泉源,當地出產的黑茶葉,更為全球無數西茶愛好者,提供源源不絕的優質茶香,肯亞亦是一個色彩與味道滿溢的多元國度。 (2012-08-17 15:12)
女孩子最難抗拒的顏色,應該就屬粉紅色了吧,我大概是越接近30才越醒覺喜歡粉紅色,還有一些可愛的東西,例如彼得兔、Hello Kitty,身邊不少輕熟女都跟我一樣...這天來到一家位於師大的《兔子兔子美式餐廳》,店還沒開但門口已經有人在排隊了,超誇張的! (2012-07-11 11:28)
還記得櫻桃小丸子卡通裡,小丸子坐在榻榻米上,喝了口熱茶,滿足的嘆氣說著:「啊!還是靜岡的茶好喝。」說到靜岡茶,有個在靜岡特殊的景觀名為「大茶樹之香」,是種植於將戶時代,傳說中日本最古老的茶樹,每到採茶時節,採茶姑娘都得架起高架,「爬」上樹採收這棵巨大的茶樹。 (2012-06-26 13:53)
台灣的飲茶特色和特有的原住民文化,現在全世界都看得到了!美國公共電視網(PBS)知名旅遊節目Travelscope製作團隊,於2010年訪臺拍攝「臺灣茶文化Taiwan: The Culture of Tea」及「臺灣原住民Taiwan’s Aboriginal People」,2輯各半個小時的台灣旅遊特輯,廣受美國觀眾的好評,更入圍艾美獎3項提名。 (2012-06-15 10:50)
台北市政府觀光傳播局為了,推廣台北市成為日本海外修學旅行首選,特別與日本公益財團法人全國修學旅行研究協會與日本近畿旅行社合作,8日於東京秋葉原辦理「台北旅行修學旅行說明會」,特別邀請知名作家哈日杏子,介紹台北旅遊體驗及推薦特色景點。 (2012-06-10 11:16)
來到澳門,第一個想到的是去所謂的「娛樂場」看看裝潢、碰碰手氣,第二個就是「吃」了,這家「龍華茶樓酒家」在當地相當有名,除了觀光客之外,就連當地人也都相當熱愛,據說每天早上 5 點到 7 點,現場會是座無虛席,究竟魅力在哪,可看接下來的報導。 (2012-06-03 13:13)
雄獅旅遊於昨(21)日,宣布全新複合式的商業空間「雄獅台大人文空間」正式開幕,共同聚合了旅遊門市、雄獅欣講堂、Lion Café複合式經營概念,這也是雄獅集團正式邁向文化創意、生活產業的首度嘗試,不僅提供旅遊資訊的諮詢,更讓喜愛旅遊的人,能在此與志同道合的朋友分享經驗。 (2012-04-22 09:07)
跟「玫瑰」相關的餐點,多數人第一時間,聯想到的是適合女孩們相聚的下午茶。《玫瑰夫人》,起初是一個單純喜愛玫瑰花的女孩,跨行後的嚐試,然而這一步,卻跨出了四間分店。由下午茶率先打出知名度,接著將經營版圖跨至精緻餐點,所有店內裝潢,即使再忙,老闆娘都堅持要親自打點。 (2012-04-17 16:00)
上一篇報導<蘇州談吃>令你肚子餓,現在這一篇報導則要讓你口渴!來到蘇州水國,如果不曾佇足停留、輕嚐一兩杯師傅泡製的洞庭碧螺春,未免可惜,可惜極了!若蘇州古城、太湖三白、虎丘劍池算得半個蘇州,另外一半肯定就是洞庭山,碧螺春的發源地。來到蘇州,就是要喝茶! (2012-04-11 05:09)
漫遊京都,我最開心的時刻,往往不是造訪某個知名景點,而是找到某個藏在街町角落的喫茶店,我可以攤開雜誌、書本閱讀,或是寫著明信片,邊享受充滿春天味道的甜品,搭配茶飲,最令人難忘。 (2012-03-28 09:00)
陽明山花季將於明天(2月17日)登場,好戲連台。這時節除櫻花,茶花、杜鵑也是觀賞重點!曾經燬損的蔣公草山行館已修復,賞完花不妨多走幾步路,到草山行館品嚐美食,或鳥瞰大台北的景色。交通管制從上午6:00開始到下午16:00為止,想趁假日賞花的民眾建議搭乘大眾交通工具,機車則不在交通管制之列。 (2012-02-16 21:25)
情人節送巧克力,似乎是融化另一半的必備寶物了,然而要選擇「好吃的」巧克力,還是「好看的」巧克力,那就要看個人「需求」再做抉擇。台大附近一間幸福小舖 Henry&Cary,適合學生情人;高雄漢來飯店推出的「情趣巧克力」,更是突破限制級尺度! (2012-02-14 16:31)