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商業周刊/料理結合藝術 亞洲首星劉韻棋 Vicky Lau

香港,一直是許多人心中的美食天堂,2008年12月2日,法國米其林美食指南插旗亞洲第一步,就是公布這裡的名單,從此它和美食脫不了鉤。2013年,獲得一星肯定的餐廳「TATE Dining Room & Bar」,劉韻棋(Vicky Lau)更是亞洲首位獲星星的女主廚,這結果說明香港在亞洲美食的地位,與女力崛起的新趨勢。

紐約客必備的時尚運動「慢跑」 沿著哈德遜河岸看人生

紐約客熱衷運動的形象透過電影和影集傳播全球,曼哈頓確實隨處可見全副武裝的身影不畏人潮車陣揮汗慢跑,於是友人的觀光行程其中一項便是仿效去中央公園跑步。我不住中央公園附近,同樣勤於慢跑避免變成美國胖子,而且怎麼跑都離不開哈德遜河岸。

專屬懂尊重人的咖啡館!法國男、韓國女的紐約舒適空間

布魯克林的威廉斯堡昔日為一片工業用地,二十一世紀迅速仕紳化後,許多從前的工廠倉庫紛紛改裝成空間寬敞的餐館和商店,不像在地狹人稠的曼哈頓島用餐常得和其他客人摩肩擦踵,不小心聽到隔桌對話內容在所難免。

搶不到車、拒絕載客!在紐約搭計程車竟然那麼難

遠從東京來訪的朋友說她老了要到紐約開計程車,因為「好賺又氣派」。的確,在臺北,尤其週末夜晚的鬧區,好幾輛計程車搶載一名乘客;在紐約,尤其週末夜晚的鬧區,要攔到一輛計程車簡直比紐約地鐵不當機還難!

紐約客的私房空間 法國女老闆的隨興咖啡廳

據說紐約公寓太狹窄陰暗,紐約客因此都有一間充當自家客廳的私房咖啡館,三不五時就去那兒消磨透氣,一如影集《六人行》裡六位主角的「Central Perk」。確實,我在紐約也有這麼一處落腳之地,店主還是位法國女子。

紐約地鐵奇遇記!瞬間覺得搭台灣的捷運很幸福

別以為走進地鐵暫時逃離了地表喧囂,紐約要你連在地底都不得安寧。老鼠亂竄月臺軌道、流浪漢伸手乞討...算什麼!這些早已司空見慣。四則奇遇,才夠領教紐約客的感官每天怎麼在地鐵被「綁架」。

號稱宇宙最強拉麵!凪Nagi創辦人帶限量1千碗麵來台

被網友票選為台灣十大日本拉麵店的「凪Nagi豚王拉麵店」,向來以研發不可思議的新口味著名,更曾推出「一年365天每日一麵」,累積至今已有超過1000種口味的拉麵。創辦人兼主廚生田智志(Ikuta Satrosh)「美國生田王」今(26)日拜訪台灣,並為台灣客人特製研發新口味「美國生田王」。

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