傳統習俗除夕夜要全家圍爐一起吃年夜飯,有團圓一家人整整齊齊的意思。除夕夜的菜色是否總有幾道菜一定會年年看到它,美味的魚、雞肉、水餃、年糕,擺滿一桌超澎湃。這些年菜出現在桌上除了美味以外,還各自代表著不同的意涵,為什麼過年不可以把魚吃乾淨?為什麼過年要吃餃子?《ETtoday東森新聞雲》來解答,過年常見年菜的意義,快來看看今晚家裡餐桌上出現了哪幾道! (2016-02-07 15:12)
對於台灣囡仔而言,台菜自然是從小吃到大的滋味,但隨著台灣餐飲市場愈趨多元化,台菜餐廳在台灣在台灣漸漸變成非主流,也愈來愈少新的台菜餐廳開張。而藏身在復興南路八德路口星聚點後方的「亝拾陸號私房菜」,就是少數一家以台菜為主題的私房菜餐廳 (2015-12-09 10:00)
到曼谷前進行了幾番搜尋,網路上以及電視美食節目大力推薦的水門綠衣海南雞飯理所當然地成為不羈的口袋美食名單,雖然D與我也喜歡隨性的覓食,但不知為什麼喜歡雞肉飯的我看到大家大力推薦的海南雞飯,就覺得一定要吃一下。(足見口碑行銷的厲害......) (2015-09-30 12:00)
從馬來西亞檳城一路南下到霹靂州首府-怡保(Ipoh),這個好似與咖啡脫離不了關係的城市,周圍被群山環繞著,不是那麼多的旅客,也讓怡保比起檳城多了一種靜謐的氣息。對台灣人來說屬於新興旅遊城市的怡保,素有「怡保出美女」的說法,國際巨星楊紫瓊的故鄉就是怡保呢! (2015-06-03 20:00)
台北近郊的土雞城真的很多,就連米兒的二個伯父都在山上開土雞城,而原本不會做菜的米媽,也是在伯父的土雞城裡,從端盤子的服務生做起,一直到練就了一身可以和大師傅較量的好手藝。所以米兒小時候有好一段時間,是在土雞城裡跑來跑去的。 (2015-02-22 17:41)
拉麵我想是很多人到日本旅遊必吃的美食之一,但實際來幾次你就會發現日本的拉麵店實在太多有一點不知該從前一家下手好,於是乎參考日本美食的APP,參考台灣部落客的「吃」步,再不然就是親朋好友曾吃過的推薦。 (2015-02-10 10:01)
常去旅行的人都知道,「味道」是旅程當中最無法帶回家的東西。就算是再好的相機與文字,也無法精準描繪出食物的完整美味,少了當地喧鬧的人聲、古老的建築、現點現做的廚師手藝等等調味料,更是無法完整呈現出食物的靈魂。因此,在處處充滿美食的獅城新加坡,更是不能錯過品嘗各式異國料理的機會! (2015-02-02 10:00)
加雅街(Gaya Street)即華人街,是沙巴首府亞庇的主要街道,當地人常在此享用早餐或午餐,對遊客而言也是一嚐在地美食的好去處,其中叻沙麵、牛雜麵、海南雞飯等都相當推薦,另外,椰漿飯是馬來西亞最常見的早餐,也值得一試。 (2014-10-02 12:02)
台北客家公園推出「臺北客家饗宴」套裝行程,讓遊客實際體驗客家傳統美食、音樂、手工藝,包括山水客家迎賓表演、園區導覽、工藝LIVE秀、自助客家經典美食,30人以上團體即可預約。 (2014-08-08 16:01)
堪稱清末台灣經濟命脈的大稻埕,隨著淡水河港的淤積逐漸退場,落盡了過往的繁華,現在大稻埕不僅是部活歷史,低調卻奢華的吃文化都還駐留在每個舊大稻埕人的心中,默默地走過三代的「賣麵炎仔」,看著海港貿易由盛轉衰,卻還是不忘用最好的食材在饕客心中佔有一席之地。 (2014-01-28 08:01)
老闆娘說,她的菜會讓你白飯一碗接一碗,要減肥的不要來!客家小炒、薑絲大腸、桔醬涼拌土雞……在傳統中帶點創新,在創新中充滿自信。 (2013-10-31 15:16)
先前到訪了幾次開山路的「羊城油雞‧廣東小館」,分享食記以後看到鄉民們對於老店新店的爭議, 於是我就默默的把它擺在心底了;剛好這天跟小勇學妹在台南找地方吃飯,這天非常見鬼的要去哪裡吃哪家店就關了,一直在街頭流浪到晚上八點突然想到這家「羊城小食」! (2013-10-14 11:20)