去(2017)年底重新整修完畢的J-Mall先是一口氣引進添好運、蔦(Tsuta)拉麵及了凡香港油雞飯麵3家擁有米其林光環的餐廳,之後又陸續有品田牧場、点爭鮮及鬍鬚張進駐,目前最新進度又有2家人氣美食將要進駐,分別是すき家SUKIYA與MAMRK檔,不過目前都還沒有公布開幕時間。 (2018-05-22 17:21)
提供平價大馬料理的「MAMAK檔」餐廳在2016年3月開幕,馬上成為台北東區的人氣餐廳,接著在2017年前往台中開設2號店,但很多人不知道的是,MAMAK檔背後的推手就是手搖飲料品牌「歇腳亭」董事長鄭凱隆,而踏上餐飲市場這一步他想了10年才正式跨出第一步,之後他又花了3 年才讓MAMAK檔正式開幕。 (2018-05-14 10:30)
新北最高景觀餐廳Asia 49亞洲料理及酒廊之前推出的平日「活力午間套餐」,自4月16日起再升級為「活力午餐夏日新作」,10款3道式套餐選項最低只要199元,每套皆含一份主餐、沙拉、以及任選一杯飲料。 (2018-04-12 16:13)
香港火紅的港式餐廳《唐宮小聚》由欣葉國際餐飲引進來台,在台正式命名為《唐點小聚》,《唐點小聚》結合了茶樓與中菜館型態,以港粵料理為主,港式點心58元起、特色料理138元起,不過最為特色就是許多可愛又迷人外型的點心,像是迷你版西洋梨蟹肉啤梨果、然粉紅夢幻色澤的網皮鮮蝦腸粉及黑金流沙包,而且餐廳裡還有一張乒乓球桌的餐桌,預計將會在IG與臉書上掀起一股打卡自拍風潮。 (2018-01-31 22:39)
將台菜推上國際舞台的欣葉國際餐飲集團,2018年初引進風靡中港的新品牌「唐點小聚」,成為旗下第8個餐飲品牌,而唐點小聚充滿療癒視覺的料理,在香港已經是IG、Facebook熱門拍照打卡餐廳。 (2018-01-16 20:19)
這次小盛要介紹的是新加坡美食,七月去馬爾地夫時轉機路經新加坡,趁著轉機的來回各一天空檔來到新加坡吃了睽違四年的美食(亞坤、加東叻沙、天天,也嚐試了新的美食(松發、黃亞細、阿秋、kaffe toast),來不及細寫食記,所以這篇就整理兩趟新加坡行的美食紀錄,有興趣的可以點延伸閱讀細看 (2017-10-15 17:00)
雖然陸客不來,但台灣飯店卻是一家一家新開幕,近期大台北地區就有5家新開幕或試營運的飯店,其中台北市萬華區的凱達大飯店與板橋的凱撒大飯店都是同屬於凱撒飯店連鎖,另外還有來自阿姆斯特丹的國際連鎖酒店—citizenM世民酒店的亞太區第一站,就選在台北市北門附近。 (2017-09-22 20:00)
最近人氣美食餐廳往台中發展是愈來愈多,像是之前點點心、金子半之助等,最近暑假又有一波新開幕潮,從北部往台中開的有Mamak檔、一幻拉麵、吉兵衛,而牛角次男坊則是繼高雄、台南、台北之後,首度至台中開店,至於最近人氣很夯的大江戶町鰻屋,則是繼大江戶町活海鮮鐵板燒之後,《大漁餐飲》再推出新品牌。 (2017-08-14 11:00)
凱達大飯店‧台北Caesar Metro Taipei是凱撒飯店全新打造飯店品牌,將於8月1日進行試營運,飯店也推出兩項優惠方案,一是透過凱達飯店官網訂房於9月30日前入住,可獲得800元餐飲抵用券,二是針對萬華區居民優惠,出示身分證或名片上地址為萬華區,百宴自助餐廳及家宴中餐廳用餐享85折。 (2017-07-31 18:32)
新崛江商圈過去是許多年輕人休閒逛街的好去處,即便現在逛街人潮已不像過去這麼熱鬧,我們久久還是會來這裡找尋我們喜歡的小吃。最近這裡有一家新開店,外觀特別,店名取得更特別,O’IN Tea House,是一家複合式餐廳,提供逛街朋友用餐、休閒聊天的場所。 (2017-07-22 12:00)
台北東區很夯的星馬料理「Mamak檔」到台中開出第2家分店了,7月15日正式開幕,台中地區的朋友不用出國,就可以吃到道地的星馬美食了。Mamak檔台中店承襲台北明亮繽紛的異國風格,但擁有2層樓的寬敞空間,設置了沙發座位區,讓客人更舒適自在地用餐,而且還把檳城壁畫直接搬到台中。 (2017-07-14 09:44)
海南雞飯一向是星馬的道地美食,但大家知道也有泰式海南雞飯嗎?阿明師把道地的家鄉味獨門引進香茅廚復興店,自即日起至7月31日每天限量供應50份,要讓喜歡海南雞飯的老饕們,品嚐不同的風味。 (2017-07-06 18:36)
凱達大飯店‧台北Caesar Metro Taipei是凱撒飯店全新打造飯店品牌,希望發展區域觀光並創造市場差異性與獨特性,飯店位於萬華的新地標-雙子星大樓,有台鐵共構、銜接捷運與公車的交通優勢,飯店擁有745間客房,餐飲有中餐廳及全日自助餐、酒吧,以及最大可容納550位賓客的宴會廳,堪稱萬華區最大的五星級飯店,預計7月試營運,8月正式開幕。 (2017-06-28 16:44)
台灣人就是愛吃火鍋、商機無限,不過連鎖餐飲火鍋品牌「這一鍋」發現消費者需求市場正逐漸改變中,嘗鮮心態、平民價格,選擇多樣化需求日益遽增,因此,這一鍋將預計8月底首推個人鍋新品牌「這一小鍋」,主打「新潮流與快食尚」的品牌定位,門店總坪數約50-70坪,客席約可容納50位,個人套餐價格落在298元到580元間,並且不收服務費。 (2017-05-24 16:50)
提到星馬(新加坡、馬來西亞)的傳統美食,你想到的是什麼?肉骨茶、叻沙、海南雞飯.....,這些讓你我耳熟能詳的菜色,能用什麼不一樣的呈現方式,讓它們變身如同義法FINE DINNING餐廳裡才吃得到的「美型」佳餚?在新開幕的「JL STUDIO」,來自新加坡的JIMMY師傅,讓米兒有了嶄新的「美、味」體驗。 (2017-03-08 12:00)
農曆春節腳步將近,扣除中國大陸、港澳等地,散居在海外的華人約莫有3,000萬,分布在世界各地120個國家和地區,然而在這重要節日,他們又是如何度過春節呢?《ETtoday東森新聞雲》特別挑選出五大異國,來比較看看跟台灣過年習俗有什麼不一樣吧! (2017-01-27 11:00)
清泉崗機場將升級為「台中國際機場」,不僅硬體設施停機坪、滑行道、週邊交通路線規劃全面升級,也陸續將加開國際航線,大陸航線航點維持不變下,越南胡志明、泰國曼谷、澳門、新加坡航線都將陸續開航。 (2017-01-03 17:46)
北部冬季總是陰雨綿綿,今年冬天想到高雄感受南部的熱情陽光,絕對可以大大省荷包,高雄在地16家飯店業者組成了「高雄飯店聯盟」,聯合祭出「飯店第二晚1元」方案,最低每晚一千塊有找,想到高雄玩的遊客可省下不少旅費。 (2016-11-07 19:30)
創立外帶式茶飲品牌「歇腳亭」的聯發國際餐飲集團,今年正式跨足星馬料理市場,在今年3月開設「MAMAK檔」餐廳,提供大馬料理,而10月起將新增2道主食與6道小菜,其中2道主食之一的「馬來婚宴飯」,還是東南亞婚宴上才吃的到的道地美食。 (2016-09-22 23:32)
台中市政府觀光旅遊局「2016台中好湯溫泉季」已經開展,包括今(10)日及11日的「谷關遊街趣浴衣嘉年華」,由國內外表演團體遊街演出;從台中直飛日本大分機場的定期包機,也將於9月15日啟航,每週四、日共對飛兩班,創造台日溫泉交流商機與觀光人潮。 (2016-09-10 13:39)
雖然目前台灣餐飲市場以韓、日餐廳最夯,不過仍有少數的異國料理可以突破重圍,像是去(2015)年開幕的馬來西亞美食餐廳PappaRich,讓許多大馬遊子一解鄉愁,接著王品集團也代理來自新加坡國際品牌「PUTIEN莆田」,以及今年開幕的Mamak檔餐廳,想品嚐正宗南洋風味的餐點不用出國了! (2016-03-17 11:02)
Mamak檔是馬來西亞尋常可見的街邊小吃,因為華人、印度人和當地馬來人文化交融,發展出極具在地特色的美食,像是馬來人超愛、甚至可以直接當早餐的「辣死你媽(椰漿飯,Nasi Lemak)」,高聳、外型如紙巾的香酥塔餅,以及咖哩叻沙,現在台北東區也能吃得到! (2016-03-16 11:02)
高雄市政府8日指出,旅遊高雄住宿人次去年首度突破800萬,比前年成長4.8%,國際觀光客成長近7%,成長最快速的依序是港澳、新加坡、馬來西亞、韓國及日本。不過,統計也顯示,陸客減少約0.15%。 (2016-03-08 17:18)
以往觀光局考量陸客團來台多走山區路線,因此陸客團所使用的遊覽車訂有12年車齡限制,但相較其他日韓、星馬團則無此限制,觀光局去年底公告修正「旅行業接待大陸地區人民來台觀光旅遊團品質注意事項」,刪除車齡限制,未來只要經檢驗合格,並有保養記錄,符合公路監理法規的遊覽車即可。 (2016-03-02 10:23)